Shamo

Smażony makaron ryżowy z kurczakiem, tofu, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, szczypiorkiem i jajkiem

Kurczak (170g) z woka z orzechami nerkowca, papryką, cebulą, grzybami shitake, marchewką, szczypiorkiem, w sosie sojowym, serwowany z ryżem jaśminowym.

Czerwone curry z kaczką, mlekiem kokosowym, papryką, ananasem, liczi, pomidorkami koktajlowymi, bazylią, chilli, serwowane z ryżem jaśminowym.

Szaszłyki z wątróbką drobiową (240g) w marynacie na bazie sosu Hoisin, z papryczkami padron

Chrupiące ciastka krewetkowe w panko (200g), serwowane z kolendrą oraz dwoma sosami: Ajard i sweet-chilli

Chrupiące kalmary (140g) z sosem tamaryndowym, szczypiorkiem i kolendrą.

Aromatyczna podsuszana wieprzowina (170g) z sezamem, kimchi i sosem sriracha

Skrzydełka kurczaka (170g) w tempurze, marynowane w czerwonym curry, serwowane z słodkim sosem chilli

Pulpety z mielonej wieprzowiny (150g) z liśćmi kaffiru, płatkami chilli, szalotką, szczypiorkiem i kolendrą

6 smażonych warzywnych roladek z pak choi, marchewką, makaronem sojowym, grzybami mun oraz cebulą dymką

6 pierożków faszerowanych warzywami

Aromatyczny bulion z chrupiącymi kawałkami kaczki (60g), makaronem ryżowym, kapustą pak choi, kiełkami fasoli mung, kolendrą i szczypiorkiem (400ml)

Zupa z wołowiną (60g), makaronem ryżowym, kiełkami fasoli mung, kapustą pak choi, cynamonem, anyżem, cebulą, imbirem (400ml)

Aromatyczny bulion Z boczkiem wieprzowym (60g), kimchi, olejem sezamowym, szczypiorkiem, serwowana z ryżem jaśminowym (200ml)

Zupa z 3 pierożkami wonton z krewetkowo-wieprzowym farszem, makaronem sojowym, kolendrą, cebulą dymką, kiełkami fasoli mung, kapustą pak choi (400ml)

Zupa z kurczakiem (60g), mlekiem kokosowym, trawą cytrynową, kolendrą, kaffirem oraz grzybami słomkowymi (200ml)

Zółte curry z owocami morza (krewetki 3szt, mule 50g, kalmary 50g), mango, mlekiem kokosowym, liśćmi kaffiru, bazylią i chilli, serwowane z ryżem jaśminowym

Polędwica wołowa (140g) z woka w sosie z czarnego pieprzu, papryka, cebula, pak choi, szczypiorek, serwowane z ryżem jaśminowym.

Pieczona kaczka (160g) W sosie bazyliowym, marchewką, pędami bambusa, fasolką szparagową, cebulą i chilli, serwowany z ryżem jaśminowym

Kurczak (170g) z woka z orzechami nerkowca, papryką, cebulą, grzybami shitake, marchewką, szczypiorkiem, w sosie sojowym, serwowany z ryżem jaśminowym.

3 pszenne bułeczki bao z kurczakiem w tempurze, sałatą, papryką, ogórkiem, kimchi, serwowane ze słodkim sosem sojowym

Czerwone curry z kaczką, mlekiem kokosowym, papryką, ananasem, liczi, pomidorkami koktajlowymi, bazylią, chilli, serwowane z ryżem jaśminowym.

Zielone curry wołowiną z papryką, bakłażanem, bazylią, chilli, serwowane z ryżem jaśminowym.

Smażony makaron ryżowy z kurczakiem, tofu, czerwoną cebulą, kiełkami fasoli mung, szczypiorkiem i jajkiem

Makaron Udon, grzyby mun, marchew, bazylia, brokuły, papryka, fasolka szparagowa, kalafior, kolby mini kukurydzy oraz sos na bazie sosu sojowego, czosnku i chilli.

Sałatka z grillowanych krewetek (5szt) z mango, kolendrą, szczypiorkiem, ogórkiem i pomidorkami koktajlowym

Sałatka z pieczoną kaczką (170g), czerwoną cebulą marchewką, grzybami słomkowymi, szczypiorkiem i dressingiem azjatyckim

Sałatka warzywna ze świeżym ogórkiem, kolendrą marchewką, czerwoną cebulą, szczypiorkiem, rzodkiewką i sosem Shamo

Kotlet drobiowy (150g) w panko, frytki z batatów, surówka z białej kapusty i marchewki

Pulpety z kurczaka (120g) w sosie pomidorowym z mleczkiem kokosowym, serwowane jaśminowym. z ryżem

Zupa z kawałkami kurczaka (60g), makaronem sojowym, kapusta pak choi, marchewką, kalafiorem (200ml)

Sernik mango

Kleisty ryż z mlekiem kokosowym, świeżym mango i sezamem

0,25l

0,25l

0,25l

0,25l

0,25l

0,25l

0,25l

0,25l

0,33l

0,33l