Lokal Vegan Bistro

Makaron spaghetti w śmietanowo-jogurtowym sosie. Podsmażony boczek, pietruszka i domowy parmezan, grillowany pomidorek.Olej szczypiorkowy.

Panierowany kotlet sojowy a’la schabowy z gniecionymi ziemniakami i zasmażanymi buraczkami.Est 2015.

Klopsiki seitanowe w sosie pieczeniowo-śmietanowym, z gniecionymi ziemniakami, konfiturą z borówki oraz szybkimi piklami z ogórka z blanszowaną czerwoną cebulką.

Seitanowy steak serwowany z naszym autorskim sosem holederskim, frytkami stekowymi i surówką z rukoli w miodowym dressingu.

Klopsiki seitanowe w sosie pieczeniowo-śmietanowym, z gniecionymi ziemniakami, konfiturą z borówki oraz szybkimi piklami z ogórka z blanszowaną czerwoną cebulką.

Makaron spaghetti w śmietanowo-jogurtowym sosie. Podsmażony boczek, pietruszka i domowy parmezan, grillowany pomidorek.Olej szczypiorkowy.

Duży placek ziemniaczany z sosem śmietanowym z boczniakiem i pieczarką. do tego twarożek z wędzonego tofu i chutney z czerwonej cebuli.

Panierowany kotlet sojowy a’la schabowy z gniecionymi ziemniakami i zasmażanymi buraczkami.Est 2015.

Bagietka wypełniona sezamowo-imbirowym, pieczonym tofu oraz marynowanym w sosie hoisin, podsmażonym, boczkiem. są też warzywa - piklowana rzodkiew daikon, marchewka, ogórek.do tego sos sriracha - mayo i duuuużo kolendry.

Tajska zupa na bazie czerwonego curry i mleka kokosowego z makaronem pszennym. Do tego mielone sojowe miensko, kapusta pak choi, olej la-yu, świeża kolendrę, szczypiorek i posypka z ziaren sezamu.

W odświeżonej wersji tatara serwujemy go na oleju z cebuli dymki, z dwoma rodzajami ogórka - świeżym i kiszonym, z dodatkiem majonezu, trybuli, koperku i odrobiny płatków chili.

Tradycyjna zupa ogórkowa na roślinnym bulionie, zabielona naszą śmietanką. do tego podsmażony, bezglutenowy boczek naszej produkcji i koperek.

Crunchy frytki z keczupem.

Krucha tarta wypełniona wiśniami. Podbita roślinną bitą śmietaną. FFO: Twin Peaks, agent Cooper.

Składniki: woda, gluten pszenny, mąka z cieciorki, mąka ziemniaczana, przyprawy (czosnek, pieprz biały, sól, curry, papryka słodka, chili, imbir, pieprz czarny), płatki drożdżowe, olej rzepakowy, sos sojowy, aromat dymu wędzarniczego, śliwka suszonaAlergeny: zawiera soję, gluten

Składniki: gluten pszenny, mąka z cieciorki, woda, przyprawy (czosnek, cebula, pieprz biały, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, sól, ), płatki drożdżowe, olej rzepakowy, sos sojowy, sok z cytryny, musztarda.Alergeny: zawiera gluten oraz soję.

Składniki: gluten pszenny, woda, przyprawy (czosnek, cebula, pieprz biały, sól, papryka słodka, cukier), koncentrat pomidorowy, płatki drożdżowe, olej rzepakowy, sos sojowy, aromat dymu wędzarniczego.Alergeny: zawiera gluten oraz soję.