Honey. Nutrytyvne kharchuvannia / Honey. Нутритивне харчування

Склад: лосось, аспарагус, редис, зелений горошок, соус берблан, крем кейл-шпинат, курячий бульйон, пак-чой, базилік, оливкова олія, сіль. Порція: Б — 28,76 г, Ж — 47,40 г, В — 9,62 г, 580,13 ккал / 2 427,26 кДж

Склад: яйця, капуста кімчі, зелень (петрушка, базилік), зелена квасоля, сир гауда, цибуля зелена, біла та порей, часник, лосось слабосолоний, хліб місо-калінджи, масло вершкове, сіль. Б — 27,16 г, Ж — 27,85 г, В — 34,29 г, 498,00 ккал / 2 083,59 кДж

Кіноа, перлова каша, селера, смажені креветки, томати, огірок, відварений нут, болгарський перець, боби едамаме, кріспі чилі, петрушка, кінза, фреш лимону, спеції. Б — 31,77 г, Ж — 32,71 г, В — 57,03 г, 646,63 ккал / 2 705,50 кДж

Склад: паста з твердих сортів пшениці, рибний бульйон, медові томати, мідії в мушлях, оливки каламата, базилік, розмарин, часник, оливкова олія. Порція: Б — 46,15 г, Ж — 39,57 г, В — 11,82 г, 588,00 ккал / 2 460,19 кДж

Цукіні, зелень, зелений горошок, яйце, борошно, лосось, авокадо, базилік, оливкова олія, часник, сіль,тагараші, спеції, йогурт. На порцію: Б — 24,27 г, Ж — 29,81 г, В — 17,51 г, 434,57 ккал / 1 818,09 кДж

Перлова каша, курка, стручкова квасоля, цибуля, часник, томати, анчоуси, каперси, паста арабіата, бульйон рибний, пармезан, оливки, лимон, базилік, зелень, крем-сир, спеції, оливкова олія, вершкове масло. Б — 42,45 г, Ж — 31,47 г, В — 57,68 г, 687,98 кка

Яйця, капуста кімчі, зелень, стручкова квасоля, сир твердий, цибуля, часник, індичка філе, хліб, масло вершкове, сіль. Б — 24,95 г, Ж — 25,77 г, В — 30,13 г, 453,62 ккал / 1 897,90 кДж

Склад: слабосолений лосось, салат ромен, мікс зелені, молода картопля, огірок, редис, зелений горошок, яйце куряче, йогуртовий соус із зеленню, шніт-цибуля. Порція: Б — 16,55 г, Ж — 10,26 г, В — 15,04 г, 218,70 ккал / 915,04 кДж

Курячий кебаб, кіноа, грецький йогурт з м’ятою, петрушкою, базиліком, лимоном і заатаром, часник, зелена цибуля, фенхель, зелений горошок, зелена квасоля, мікрогрін, мікс салат, вершкове масло, оливкова олія. На порцію: Б — 56,24 г, Ж — 33,87 г, В — 64,7

Склад: хліб місо хані-мейд, рікота, цукіні, огірок, базилік, мигдаль, оливкова олія, лимонний фреш, сіль, чорний перець. Порція: Б — 17,57 г, Ж — 24,26 г, В — 31,83 г, 417,38 ккал / 1 746,32 кДж

Зелена свіжість і соковита суничність — в одній склянці. Три шари абсолютного здивування. Матча дає характер, тонік — прозору гру бульбашок. А суничний кордіал — наш підпис. Ніхто з нею не працює так, як ми: глибоко, смачно, з повагою до її природи.

Поєднали одразу п’ять цитрусових смаків: юзу, каламансі, лимон, апельсин і лемонграс. Отримали есенцію цитрону, аби змінити ваше уявлення про цитрусовий лимонад. ;

Полуничний лимонад з яскраво-цитрусовими нотами. В ньому полуниця — стигла і соковита, як літній захід сонця. До неї — полуничний кордіал, пюре каламансі, трохи юзу й газована вода. Нічого зайвого, лише чистий смак літа.

Легкий іскристий смак цитрусу, що вабить своєю простотою. Ще ковток — і в післясмаку з’являється тонкий шлейф мигдалю, що дивує і змушує спробувати ще. А далі — лимонний сорбет. Насичений, свіжий, як саме прагнення нового. Дивуйся. Безупинно.

Поєднання цитрусових смаків лимону з японським чаєм матча.

Основа шейку — яєчний протеїн з повним набором незамінних амінокислот. Без цукру, лактози, глютену та штучних ароматизаторів. Тільки користь і смак, заради якого хочеться повернутися. ;Склад: лічі, лохина, зелене яблуко, банан, чай анчан, кокосові вершки

Нічні “вечірки” Києва тепер мають трохи інший вайб. І після них особливо хочеться чогось, що м’яко збирає тебе назад докупи. Склад: вода фільтрована, кориця шрі-ланка, еспресо, фініки, какао-порошок, яєчний протеїн, банан, лід.

Той самий стан, коли відкрито десять вкладок, але ти обираєш літо в склянці. Склад: пюре малини, пюре ожини, полуниця, банан, вода, яєчний протеїн.

Нічні “вечірки” Києва тепер мають трохи інший вайб. І після них особливо хочеться чогось, що м’яко збирає тебе назад докупи. Склад: вода фільтрована, кориця шрі-ланка, фініки, какао-порошок, яєчний протеїн, банан, лід.

Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш.

Варіація на класичний капучино, де замість звичайного молока використовується апельсиновий фреш.

Чорна кава, зварена альтернативним методом заварювання, де вода проходить крізь змелене зерно, без штучного тиску. Тому кава має більш мʼякий та менш кислотний смак, ніж еспресо.

180 мл

Поєднання матчі та свіжовичавленого апельсинового фрешу.

Матча Аоараші церемоніальна і готується виключно на воді. В смаку відчутний аромат скошеної трави та молочного шоколаду.

Зігріваючий чай, що одразу бере яскравою кислинкою каламансі, м’яко веде до сонячної солодкості манго й залишає довгий, затишний післясмак ванільного печива. За нього відповідає пандан — той самий штрих, який робить фінал як треба.

Імбирний чай, яким побачили його в Хані. Гострий імбир, свіжий лемонграс, ароматний кафір-лайм та ферментований ананас. Одночасно пікантний та солодко-тропічний. Зробили на основі зеленого чаю та прикрасили скибкою сушеного ананасу.

Натуральний чай на основі малинового пюре, імбирного фрешу та сиропу кориці. Соковита ягідність поєднується з освіжаючою імбирною зухвалістю, а кориця додає їм пряності.

Чай з нашої свіжої обліпихи, яку ми заготовляємо кожного року в поєднанні з апельсином. Насичений та цитрусовий смак. А підкреслює пряність сироп кориці.

Ніжний і заспокійливий трав'яний чай. Знімає напругу та тривогу, допомагає розслабити м’язи, покращує засинання. Теплі фруктові ноти, доповнені легкою кислинкою, а вершкові відтінки залишають приємний, м’який післясмак з тонким шлейфом білих квітів.

Пряні та трав’янисті ноти створюють гармонійний баланс смаку, а ніжна ваніль огортає м’яким теплом. Післясмак довгий, медово-пряний.

Легка кислотність, що поступово розкривається солодкими й терпкуватими нотами, надає смаку глибини з трав’янистими відтінками. Післясмак – спочатку солодкий, потім злегка пряний, наостанок – з ніжним відлунням шоколадної теплоти.

Завдяки великій кількості корисних нутрієнтів у складі, він має антиоксидантні властивості, покращує травлення, нормалізує тиск і рівень цукру в крові, надає детокс-ефект і сприяє зниженню ваги.

Ферментований чай багатий антиоксидантами, що має приємний, солодко-фруктовий післясмак. Місце походження: Яме, Фукуока, Японія.

Японський зелений чай з освіжаючим смаком. Він має низький вміст кофеїну та освіжаючий смак. Місце походження: Шіга, Японія.

Кисло-солодкий смак, тонкий аромат юзу в поєднанні з насиченим смаком ананасу. Допустимий осад, який при відкритті може підійматися.

З ферментованих ягід: полуниця та вишня.Ферментовані ягоди - що пройшли процес бродіння з цукром та дріжджами, утворюючи пробіотики та ферменти, що покращують роботу травлення. Заповнюють дефіцит корисних бактерій в організмі людини.

Лимонад втілює в собі багатий асортимент смаків - кислий лимон, ароматний тархун (естрагон) та нотки солодкої груші, які створюють гармонійний баланс.

На основі сиропу лаванди та чаю анчан.

Кисло-солодкий смак, тонкий аромат юзу в поєднанні з насиченим смаком ананасу. Допустимий осад, який при відкритті може підійматися.

Нашу крафтову комбучу готуємо шляхом ферментації солодкого чаю, спільнотою дріжджів і оцтовокислих бактерій.

Нашу крафтову комбучу готуємо шляхом ферментації солодкого чаю, спільнотою дріжджів і оцтовокислих бактерій. На другому етапі ферментації додаємо натуральний та кисленький персик-маракуя.

Ідеальний баланс для тонусу, лібідо й серцевої вібрації. Склад: кешʼю, чорниця, пюре малини, кокосова вода, гранатовий сік, ананас, коріння маки перуанської. *Коріння маки перуанської не є лікарським засобом. Додається за бажанням.

Відчуй, як тіло дихає легше. ;Поєднання гранатового соку, полуниці й моркви з м’яким дотиком манго живить кров, повертає рум’яне сяйво. Для тих днів, коли енергії має вистачити на все. Склад: полуниця, манго Альфонсо, гранатовий сік, молода морква, вода.

Склад: буряк, селера, яблуко зелене, комбуча класична, кешʼю, ананас, псиліум. *Псиліум не є лікарським засобом. Додається за бажанням.

Вітаміни для підсилення імунітету: апельсин заряджає вітаміном С і підтримує енергію, обліпиха — потужне джерело антиоксидантів, що зміцнюють природний захист організму, а імбир активізує обмін речовин і покращує травлення. Жодного доданого цукру.

Ананас - джерело вітаміну С і ферменту бромелаїну, підтримує захисні функції організму та сприяє відновленню. Кокос — електроліти, які допомагають зберігати гідратацію і підтримують тонус. Імбир активізує кровообіг, зігріває та має протизапальні властиво

З додаванням звичайного молока.

Кава спочатку пройшла анаеробну натуральну ферментацію, потім термічний шок, і лише після цього була декофеїнізована за допомогою води. Смакові ноти: червоне яблуко, молочний шоколад, слива та какао.

В цьому лоті: RWANDA KABYINIRO, ETHIOPIA BONA ZURIA, KENYA NGURUERI, COLOMBIA QUEBRADITAS. Смакові враження: Десерт Квітка цитрусу, кизиловий медівник, ;макарон чорна смородина, морозиво карамель-татен з печеним яблуком в чорному шоколаді.

HONDURAS EL JARDIN, COLOMBIA RISARALDA, COLOMBIA MONTEBLANCO, TANZANIA SAMBEVE.У смаку: квітка весни, макарон лічі-грейпфрут, морозиво убе-слива-марципан, круасан ханітелла.

Смачний фільтр — якщо не 100% гарантія гарного дня, то його запорука. Розширюйте свої смакові асоціації і поринайте у світ кавової міксології разом з дріп-кавою Honey + Завертайло.

Кава спочатку пройшла анаеробну натуральну ферментацію, потім термічний шок, і лише після цього була декофеїнізована за допомогою води. Смакові ноти: червоне яблуко, молочний шоколад, слива та какао.

Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrs. Метод обробки: Washed Nectar Citrullus. Смакові враження: еклер диня-кардамон, круасан крем-брюле, крюшон.

Ферментація: dry anaerobic with fruits 72hrsМетод обробки: Washed BlueberryСмакові враження: папа руж, українська ікра, french kiss

Метод обробки: мита ;Смакові враження: кизиловий медівник, макарон мак-вишня, квітковий мед

Метод обробки: карбонічна мацерація. Смакові враження: Десерт Квітка цитрусу, мочі лимон-юзу, чорний чай з бергамотом.

Метод обробки: натуральна. Смакові враження: морозиво карамель-татен з печеним яблуком у чорному шоколаді, макарон смородина, білий чай.