Чорноморка / Chornomorka

Дрібно подріблене філе Матіас з вершковим маслом та зеленим яблуком, подаємо з картоплею пай, зеленню, цибулею та грінками.

Філе свіжого лосося з соусом Понзу, свіжий огірок та грінки.

Хвости тигрових креветок обсмажені у фрітюрі в сухарях панко, подаємо з соусом Айолі-кімчі.

Рис смажений з креветками, часником, цибулею порей, перцю чілі, яйцем, шпинатом та тайським соусом. Подається зі свіжим огірком, кунжутом та скибкою лимона.

Хвости тигрових креветок обсмажені у фрітюрі в сухарях панко, подаємо з соусом Айолі-кімчі.

Подаєм з зеленою цибулею та скибкою лимона.

Філе свіжого лосося з соусом Понзу, свіжий огірок та грінки.

Свіже філе тунця заправлене соусом Айолі кімчі, авокадо, яблуком та огірком.

Домашній хумус з горіховим смаком, подається з грильованими креветками, томатами чері, кінзою та перцем чілі.

Брускети на пшенічному хлібі: шпроти з томатним соусом та відвареним яйцем, оселедець Матіас з гірчичним соусом та маринованою цибулею, лосось з соусом Цезарь та руколою.

Дрібно подріблене філе Матіас з вершковим маслом та зеленим яблуком, подаємо з картоплею пай, зеленню, цибулею та грінками.

Смажені креветки на подушці з руколи, томатів та авокадо з соусом Діжон.

Смажені у вершковому маслі хвости тигрових креветок, атлантичний кальмар та мідії з мікс салатом, томатами чері, пармезаном та авокадо, заправлені соусом Діжон.

Мікс салат з томатами чері, яйцем, обсмаженою картоплею з соусом Нисуаз та обсмаженим на тепані філе тунця в імбирному соусі.

Хрусткі листя салату Ромен, перепелині яйця, томати заправлені соусом Цезар з лососем слабої солі, слайсами пармезану та грінками.

Хрусткі листя салату Ромен, перепелині яйця, томати заправлені соусом Цезар з обсмаженими креветками, слайсами пармезану та грінками.

Свіжий огірок, томати, червона цибуля, олівки та сир Фета заправлені оливковою олією.

Фірмовий салат Олів'є з зеленим яблуком та лососем слабої солі. Заправлений майонезом.

Фірмовий салат Олів'є з зеленим яблуком та тигровими креветками. Заправлений майонезом.

Суп на основі рибного бульйону та томатів з міксом м'яса риби: осетр, лосось та судак, з додаванням маринованих огірків, ріпчастої цибулі, каперсів, маслин та лимону. Подається зі сметаною.

Кремовий сирний суп з перетертими овочами та обсмаженими на тепані креветками та хрусткими чипсами цибулі.

Рибний бульйон з овочами та лапшой, фрікадельки з лосося та судака.

Рибний бульйон з овочами та рибним асорті (улов змінюється щодня)

М'ясо рапана обсмажене з печерицями та цибулею, тушкується у вершках з додаванням білого вина, томатів чері та зелені.

Обсмажені креветки у соусі на кокосовому молоці з пастою Том ям.

Обсмажені креветки з пряним вершковим соусом, з додаванням білого вина, часникового масла, тімьяна, цедри лимона, пармезана та зелені.

Хвости тигрових креветок обсмажені у фрітюрі в сухарях панко, подаємо з соусом Айолі-кімчі.

Рис смажений з креветками, часником, цибулею порей, перцю чілі, яйцем, шпинатом та тайським соусом. Подається зі свіжим огірком, кунжутом та скибкою лимона.

Вершкове ризото з сиром Дор Блу, обсмаженими хвостами креветок та крихтами волоських горіхів.

Соковиті котлети з філе судака і лосося, ніжне картопляне пюре та пікантні томати власного засолу.

Паста з твердих сортів пшениці з обсмаженим кальмаром, цибулею та беконом у вершках, яєчний жовток та пармезан.

Спагеті з твердих сортів пшениці, мідії, кальмари, бебі восьминоги, тигрові креветки, цибуля, часник, перць чилі та каперси у соусі з білого вина та вершкового масла, та тертий пармезан.

Тихоокенські креветки з соусом Біск, бланшерованими томатами черрі та тальятеле з твердих сортів пшениці.

Хвости тигрових креветок, кальмар, бебі-восміног на вершковому ризото з додаванням білого вина, пармезана та цибулі.

Кальмар обсмажений з цибулею та білим вином на картофельному пюре.

Кільця кальмара смажені в сухарях панко у фрітюрі, подаємо з соусом тартар.

М'ясо мідії обсмажене з цибулею та білим вином на картофельному пюре.

Мікс смаженої риби зі свіжого улову.

Атлантичний кальмар, м'ясо мідій, хвости тигрових креветок, бебі каракатиця тушковані у вершковому соусі з білим вином.

Кабачок, баклажан, перець, помідори, кукурудза, печериці та цибуля у маринаді, приготовлені на грилі.

Водорості чука з кунжутом, слайсами свіжого огірка та горіховим соусом.

Хрусткі картопляні діпи смажені у фрітюрі з тертим пармезаном.

Соус на основі майонезу з додаванням зелені, цибулі та маринованих огірків.

Соус на основі майонезу з додаванням гострого соусу Кімчі.

Соус на основі майонезу, світ чілі, кунжутна олія, соус шрірача.

Соус на основі майонезу з додаванням часнику, спецій.

Соус на основі вершків та сиру Дор блу

Ніжний медовий бісквіт, огорнутий повітряним сметанним кремом із додаванням ароматного чорносливу.

Класичне поєднання листкового тіста та заварного крему на основі вершків. Надзвичайно ніжний та кремовий.

Вафельні коржі зі згущеним молоком власного виробництва та волоськими горіхами.

Томат/апельсин/яблуко.