Nana Pancha

Llegaron definitivamente para quedarse. Estas quesabirrias tienen lo mejor de México. Carne de ternera preparada durante horas con especies y aromas que enamoran. La acompañamos con una costra de queso y unas tortillas manchadas. Se sirven con el propio caldo para que mojen hasta el final ! Se sirven de tres en tres !

Prueba el guacamole de la mejor manera, con pico de gallo, tostones de plátano y un riquísimo chicharrón mexicano acompañado de emulsión de chile de árbol.

Hemos creado este nuevo aguachile que los transportará a la costa del Pacífico mexicano. Suave salsa cítrica de habanero en que maceramos nuestro gambón y añadimos pepino, manzana y aguacate. Si te gusta el aguachile picante, pídanle a nuestro mesero un poco de salsa extra.

Prueba el guacamole de la mejor manera, con pico de gallo, tostones de plátano y un riquísimo chicharrón mexicano acompañado de emulsión de chile de árbol.

A estos nachos le hemos dado un toque más explosivo ya que vienen con un chorizo hecho por nosotros muy mexicano. Vienen acompañados de salsa queso, frijoles, pico de gallo y delicioso guacamole.

Bañamos nuestros totopos con una salsa de nata y queso, frijoles molidos y pico de gallo. Pero ahí no acaba la cosa, agregamos unas deliciosas carnitas que no podrás parar de comer.

Esto los transportará a las calles de México y a los sabores más populares. La torta está rellena de carne al pastor (elaborada y guisada en un proceso de 8 horas) y le acompaña dos salsas explosivas, una de queso y otra de aguacate. Se sirve con cebolla, cilantro y piña... SÍ... PIÑA !!

Aguacate recién machucado con lima, cebolla y cilantro. Lo acompañamos con totopos de maíz artesanal

Groseros y deliciosos, así son nuestros chichamex. Corteza de cerdo bañada en una salsa de aguacate y jalapeño y una hoja de cilantro. *Nivel bajo de picante*

¡Una botana como ninguna otra! Delicioso maíz a la brasa bañado en una mayonesa de queso, luego agregamos feta por encima y un poco de chile en polvo. ¡Se come con las manos y recomendamos chuparse los dedos!

Estos tacos de carnitas representan lo más rico de la cocina urbana mexicana. Es un guiso de cerdo suave que preparamos durante 8 horas y lo coronamos con encurtido de cebolla y zanahoria para darle el broche de oro.

Estos son los tacos son chingones y con muchísimo sabor. La base es secreto de cerdo adobado en una salsa muy mexicana. Servimos con cebolla, cilantro y piña. Y por su madre, no le quiten el cilantro.

Estos tacos característicos de la región del Yucatán los va a enamorar. La carne de cerdo la adobamos por 12 horas en achiote y naranja y luego la servimos con el tradicional topping de Xnipek. Ponle la cebolla morada que mandamos.

Llegaron definitivamente para quedarse. Estas quesabirrias tienen lo mejor de México. Carne de ternera preparada durante horas con especies y aromas que enamoran. La acompañamos con una costra de queso y unas tortillas manchadas. Se sirven con el propio caldo para que mojen hasta el final ! Se sirven de tres en tres !

El mole es la salsa mexicana más representativa de la gastronomía mexicana y por tanto la más especial. Van rellenas de pollo y la combinación por eso este plato nos enamora. Rellenas de una mezcla perfecta de calabaza, manzana

Haciendo un guiño a la comida del norte de México, le traemos estas alitas de pollo fritas con majado de frutos secos. No podrán parar !!

*Opción vegetariana o vegana también" Estas flautas crujientes las rellenamos de pollo y acompañamos con una salsa suave de chile serrano y aguacate. Es una gran opción para compartir!

Les traemos de la región oaxaqueña un delicioso tamal relleno de nuestra famosa cochinita pibil. Lo acompañamos con frijoles refritos, xnipek y toques de crema agria

A falta de pan... TORTILLA !! Pidan su extra de tortillas para hacerse mas tacos o simplemente para empujar

Pidan su extra de picante para añadir más diversión.

Le damos una vuelta de tuerca a nuestra margarita añadiendo sabores muy mx. Pregunta a tu mesero por el sabor del día !

Nuestra Margarita clásica. Tequila Reposado Tradicional, Cointreau, zumo de lima y sirope de Agave Orgánico. Rico y fresco