Cantinho Brasileiro
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Picanha / Ternera a la plancha
La carne ternera más amada por los brasileños para las barbacoas. Con arroz, frijoles y patata frita o ensalada
Feijoada individual / Frijoles negros y cerdo
Principal plato típico de Brasil, es herencia de los colonizadores portugueses. Cocido de frijoles negros y carne de cerdo. Suele comer con arroz, farofa (harina de yuka), yuka frita y col frito
Strogonoff de franco / Strogonoff de pollo
A pesar del nombre no es ningún plato ruso, si no un plato brasileño de los más populares. Hecho con crème de leche, salsa de mostaza, ketchup, maiz y pollo
Tapas
Porção de picanha acebolada + Mandioca + Farofa/Ternera+cebolla+yuca+harina
Trozos de ternera y cebolla a la plancha con yuka frita y farofa (harina tostada con cebolla caramelizada).
Porção mandioca frita / Ración de yuka frita
Ración de yuka frita. Serve hasta 2 personas
Pastel de Picanha com queijo/ Empanadilla de Picaña con queso.
Empanadilla frita con carne jugosa de ternera y queso derrito.
Acarajé / Tapa típica de bahia
Se trata de un pan grueso, hecho a partir de frijoles blancos y cebolla, relleno con langostinos y camarones
Pastel de Picanha / Empanada frita de Picaña (ternera)
Empanadilla frita con carne jugosa de ternera.
Pastel de carne / Empanada frita de ternera
Empanada frita rellena de carne de ternera molida con cebolla, ajo y perejil. Tamaño 10 cm. x 15 cm. aproximadamente
Pastel de rango / Empanada frita de pollo
Empanada frita rellena de pollo desmigado con cebolla, ajo y cilantro o perejil. Tamaño 10 cm. x 15 cm. aproximadamente
Pastel de queijo / Empanada frita de queso
Empanada frita rellena de queso. Tamaño 10 cm. x 15 cm. aproximadamente
Coxinha de frango com catupiry / Croqueta de pollo con queso;
Croquetta rellena con pollo y queso cremoso artesanal
Empadinha de camarão / Hojaldre con gambas;
Hojaldre con gambas
Empadinha de palmito / Hojaldre con palmito
Hojaldre con palmito
Esfirra de carne / Empanada de ternera
Pan relleno de carne de ternera
Esfirra de frango / Empanada de pollo
Pan relleno de pollo
Esfirra de presunto e queijo / Empanada de jamón con queso
Pan relleno de jamón con queso
Pão de queijo / Pan de queso
Pan de queso
Bolinho de bacalhau / Buñuelo de bacalao
Buñuelo de bacalao
Enroladinho de salsicha / Rollito de salchicha
Pan relleno con salchicha
Coxinha de frango / Croqueta de pollo
Croquetta rellena con pollo
Kibe / Croqueta de ternera
Croquetta de carne de ternera hecha con trigo bulgar, sazonada con ajo, cebolla y menta
Risole de queijo / Empanadilla de queso
Empanadilla frita rellena de queso
Platos
Feijoada para 2 personas
Principal plato típico de Brasil, es herencia de los colonizadores portugueses. Cocido de frijoles negros y carne de cerdo. Suele comer con arroz, farofa (harina de yuka), yuka frita y col frito. Serve 2 personas
Muqueca / Cocido de pescado
Es uno de los legados indígenas que resistió al tiempo. Se trata de un cocido de pescados y gambas, cebollas, pimentón, tomate, cilantro y pimiento, con aceite de palma y leche de coco
Picanha / Ternera a la plancha
La carne ternera más amada por los brasileños para las barbacoas. Con arroz, frijoles y patata frita o ensalada
Churrasco / Entraña a la plancha
Entraña a la plancha con arroz y patatas fritas
Feijoada individual / Frijoles negros y cerdo
Principal plato típico de Brasil, es herencia de los colonizadores portugueses. Cocido de frijoles negros y carne de cerdo. Suele comer con arroz, farofa (harina de yuka), yuka frita y col frito
Vegetariano
Ensalada, arroz, yuka frita y col rehogada con ajo, además de 1 huevo estrellado
Strogonoff de franco / Strogonoff de pollo
A pesar del nombre no es ningún plato ruso, si no un plato brasileño de los más populares. Hecho con crème de leche, salsa de mostaza, ketchup, maiz y pollo
Postres
Açaí com granola (200 g.)
Con cereales
Pudim de côco / Flan de coco
Bolo de milho / Pastel de maiz
Bolo de cenoura / Pastel de zanahoria
Bañado en chocolate
Pudim de leite / Flan de leche
Mousse de maracujá / Mousse de maracuyá
Bebidas
Água de Coco (500 ml.)
Guaraná / Refresco de guaraná (330 ml.)
Refresco más bebido en Brasil, sabor de la fruta Amazónica, Guaraná (dulce y refrescante). Enérgico natural
Refresco de uva (300 ml.)
Fanta Naranja lata 330ml.
Aquarius Limón lata 330ml.
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Água (500 ml.)
Diversos
Pimenta artesanal / Picante de la casa
Salsa picante de la casa hecha con 2 tipos de pimientas de Brasil: malagueta y dedo de moça
Preguntes freqüents
Quant costa el lliurament de Cantinho Brasileiro a domicili a Barcelona?
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