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Chifa Cholo Chang
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Chaufa de Pollo en Trozos
Arroz salteado al wok, con contramuslo de pollo marinado en polvo 7 especias y pachikay, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa Especial
Arroz salteado al wok con contramuslo de pollo, langostinos, cerdo asado, huevo, cebolleta, semillas de sésamo y salsa de soja.
Combinado de Pollo
Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de pollo.
BANQUETES
BANQUETE PARA 8
¡Arma tu Banquete para 8 personas: elige 3 Entrantes, 2 Arroces y 5 Platos de fondo!
BANQUETE PARA 6
¡Arma tu Banquete para 6 personas: elige 3 Entrantes, 1 Chaufa y 4 Platos de fondo!
BANQUETE PARA 4
¡Arma tu Banquete para 4 personas: elige 2 Entrantes, 1 Chaufa y 3 Platos de fondo!
SOPAS DE TEMPORADA
Sopa SIU KAO ESPECIAL
Caldo de pollo y jengibre, siu kao relleno de langostinos y pollo, pechuga pollo, cerdo asado, pato, huevos de codorniz, col china, cebolleta, hongo wan yi & aceite de sésamo.
Sopa SIU KAO
Caldo de pollo y jengibre, siu kao relleno de langostinos y pollo, col china, cebolleta, hongos wan yi & aceite de sésamo.
Sopa Wantan Especial
Caldo de pollo y jengibre, pechuga de pollo, cerdo asado, langostinos, pato, wantanes de pollo, huevos de codorniz, col china, cebolleta, hongos wan yi & aceite de sésamo.
Sopa Wantan
Caldo de pollo y jengibre, pechuga de pollo, wantanes de pollo, col china, pasta china, cebolleta y aceite de sesamo.
Sopa FUCHI FU
Caldo de pollo, pechuga de pollo, hongos wan yi, pasta de arroz , huevo batido, col y cebolleta.
Sopa PAC POW
Caldo de pollo, pechuga de pollo, hongos wan yi, pasta de arroz , huevo batido, langostino picado, castaña y cebolleta.
FRITO
Siu Kao (6und)
Wantan Frito de Cerdo (6und)
Rollito de Primavera de Pollo (3 und)
Wantan frito de pollo con Cebolleta (6und)
ENTRANTES
Chicharron de Pollo
De contramuslo de pollo deshuesado, acompañado de salsa de limón con polvo 7 especias.
Langostinos crocantes
Acompañados de salsa agridulce de tamarindo.
Alitas de pollo kintu
Bañadas en bbq china agridulce con maní, frambuesas y ají limo.
Nabo Encurtido
El clásico de la calle capón.
ARROCES
Aeropuerto Especial
Arroz y pasta china, con contramuslo de pollo, langostino, cerdo asado, huevo, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa de Pato Pekin
Arroz salteado al wok, pato asado, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa Especial
Arroz salteado al wok con contramuslo de pollo, langostinos, cerdo asado, huevo, cebolleta, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa de langostinos
Arroz salteado al wok con langostinos, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa de Ternera
Arroz salteado al wok, con ternera, esparrago verde, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa de Pollo en Trozos
Arroz salteado al wok, con contramuslo de pollo marinado en polvo 7 especias y pachikay, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa de cerdo asado
Arroz salteado al wok, con cerdo char siu, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa de Pollo
Arroz salteado al wok, con contramuslo de pollo, huevo, cebolleta, brotes de soja, semillas de sésamo y salsa de soja.
Chaufa Vegetarinao
Arroz salteado al wok con pimiento, brócoli, tirabeques, huevo, cebolleta, brotes de soja, esparrago verde, semillas de sésamo y salsa de soja.
TALLARINES
Tallarin Tay Pa Especial
Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, cerdo char siu, pato, hongos wan yi, langostinos, huevos de codorniz, brócoli, pimiento rojo, brotes de soja, col china y sésamo.
Tallarin SAM SI especial.
Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, cerdo char siu, langostinos, brotes de soja, col china, pimiento, tirabeques, huevo de codorniz, cebolla blanca y fideo fan si crocante.
Tallarin Saltado de Pato Pekin y Hongos.
Pasta china salteada al wok estilo chifa con pato asado Pekín, pimiento, brotes de soja, col china, hongos wan yi, cebolleta y sésamo.
Tallarin SAM SI de pollo.
Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, brotes de soja, col china, pimiento, tirabeques, huevo de codorniz, cebolla blanca y fideo fan si crocante.
Tallarin Saltado con pollo en trozos y verduras.
Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo marinado en polvo 7 especias, pimiento, brotes de soja, col china, cebolleta y sésamo.
Tallarin Saltado de Ternera y Hongos.
Pasta china salteada al wok estilo chifa con ternera, pimiento, brotes de soja, col china, hongos wan yi, cebolleta y sésamo.
Tallarin Saltado de pollo y Verduras
Pasta china salteada al wok estilo chifa con contramuslo de pollo, pimiento, brotes de soja, col china, cebolleta y sésamo.
Tallarin Saltado de Hongos y Verduras.
Pasta china salteada al wok estilo chifa con hongos wan yi, brócoli, pimiento rojo, col china, brotes de soja, esparrago verde y sésamo.
COMBINADOS
Combinado Especial
Combinado de langostino
Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de langostinos.
Combinado de Ternera
Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de ternera.
Combinado de Cerdo
Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de cerdo.
Combinado de Pollo
Arroz chaufa acompañado de tallarín saltado de pollo.
PLATOS ESPECIALES
Chancho Asado
Acompañado de nabo encurtido y arroz blanco.
Lomo Salteado Oriental
Ternera al wok salteado con verduras orientales en aromas de sesamo, salsa de soja y ostras acompañado de patatas crocantes y arroz blanco.
Pollo Yin Yang
Pollo chijaukay & pollo tipakay.
Taypa a la Plancha
Contramuslo de pollo, cerdo char siu, pato, hongos wan yi, langostinos, huevos de codorniz, brócoli, pimiento rojo, col china y sésamo.
KAM LU WANTAN
Pollo en trozos, cerdo char siu, langostinos y pato salteados al wok con salsa agridulce de tamarindo, pimiento rojo, col china, cebolla morada, tirabeques, huevos de codorniz, piña, durazno, acompañados de wantanes rellenos de pollo.
Chancho al Ajo
De cerdo char siu salteado con cebolla roja, pimiento rojo, tirabeques y ajo laminado, acompañado de arroz chaufa.
Pollo Enrollado
Con espárragos blancos en salsa chi jau.
Pollo Chijaukay
Contramuslo de pollo crujiente, bañado en salsa chijao, cebolleta y sésamo.
Pollo Tipakay
Contramuslo de pollo crujiente, bañado en salsa agridulce de tamarindo, piña y durazno y sésamo.
SALSAS EXTRAS
Salsa Agridulce de Tamarindo
Salsa Hoisin
Salsa de Aji Rocoto Extra Picante
PORCIONES
Chaufa Solo
Arroz Blanco
POSTRES
Tarta Tres Leches
Tarta Humeda de Chocolate
BEBIDAS PEQUEÑAS
Inca Kola La Gordita
Tradicional refresco peruano.
Inca kola 30CL - UD
Tradicional refresco peruano.
Chicha Morada Vaso
A base de maiz morado peruano.
Coca cola lata 33cl
Lata
Coca cola zero lata 33cl
Lata
Schweppes Ginger Ale
Botella (20 cl.)
Fanta naranja lata 33cl
Lata
Agua Solan con gas 330 ml
Botella.
Aquarius lima lata
Lata
Agua Solan 500 ml
Botella.
BEBIDAS GRANDES
Inca kola 2.25LT - UD
Botella
Chicha Morada JARRA
A base de maiz morado peruano.
VINOS TINTOS
Petites Estones
Garnatxa, Samsó · D. O. Montsant
Lilat
Syrah, Garnatxa · D. O. Montsant
VINO ESPUMOSO
Pere Barnada Brut Nature
Xarel-lo, Macabeu, Parellada · Cava
VINOS BLANCOS
PV 40 VENDIMIAS 2018
Orchidea
Sauvignon Blanc · D. O. Navarra
Preguntes freqüents
Com puc demanar Chifa Cholo Chang a domicili a Barcelona?
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