Cresta Colorada
100%
-
2,49 €Gratis
Prime Els més venuts
Pollo Entero
Guacamole
Quesadillas De Birria
Entrantes
Flautas de Marisco
Tortillas de maiz fritas, rellenas de un salteado de pescado , gambas, cebolla y chile verde.Servidas con crema, alioli de albahaca y cebolla xnipec
Guacamole
Con totopos y pico de gallo
Tostada De Remolacha A La Brasa (2 Uds.)
Remolacha rostizada, queso de cabra, albahaca, salsa macha picante, horseradish y cebolla encurtida
Patatas Asadas
En horno de brasa con salsa chipotle ranch
Especiales
Quesadillas De Birria
Ternera con cebolla encurtida con habaneros y consomé
Tacos de Rib Eye a la Brasa (2)
Tortilla de maiz, queso, rib eye a la brasa, chimichurri de nopales y chiles toreados
Tacos de pollo frito (3 uds.)
Tortilla de harina de trigo, rebozado picante, ensalada de col y salsa chipotle ranch (3 uds)
Tacos de cochinita (3 uds.)
Carne de cerdo guisada en recado rojo y especias cocinada lentamente en horno de brasa (3 uds.)
Tacos de Carnitas (3)
Carne de cerdo Confitada lentamente en su propia grasa (buche,costilla y cabeza de lomo) servidos con salsa de tomatillo y encurtido de jalapeñosServido con salsa de molcajete, guacamola y chiles toreados
Tacos de Camarones Asados (2 Uds.)
A la brasa, marinados en chiles guajilli, pasillas, picos de gallo y salsa chipotle ranch
Tacos De Aguacate Frito (2 uds.)
Tortillas de harina de trigo, aguacate rebozado, coleslaw, alioli de pimientos de padrón asados y salsa roja
Brasa Cresta Colorada
Pollo Entero
Servido con patatas y salsa chipotle ranch
Pollo Pa Taquear
1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec
1/2 Pollo
Servido con patatas , salsa chipotle ranch y salsa de mole casera
Postres
Pastel De 3 Leches
Bizcocho
Flan de elote
Casero
Salsas
Salsa De habanero
Habanero
Pico De Gallo
Tomate,cebolla,cilantro
Tomatillo Y Aguacate
Tomatillo
Salsa Roja
Chile de arbol
Salsa BBQ Mezcal
Variedad de chiles
Extras
Totopos De Maíz
Totopos de maiz
Tortillas De Maíz (2 Uds.)
A mano
Vinos blancos
Vino Blanco A Temps (750 ml.)
Otras bebidas
Cerveza Artesana (330 ml.)
Tipo sour
Cerveza Pacífico Clara Botella 35,5cl.
Cerveza mexicana
Cerveza Negra Modelo (330 ml.)
Cerveza mexicana
