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Prime Promocions
Tortilla campesina
Salmorejo tradicional
Gazpacho
Els més venuts
Hamburguesa Monty
Escalopa de pollo con puré.
Salmorejo tradicional
Sopas y cremas
Crema fría de melón
al cava
Salmorejo tradicional
Ajoblanco al pernod ricard
e hinojo
Gazpacho
tradicional
Ensaladas
Timbal de langostinos
con tomate natural, aguacate y mango
Aguacate con ensaladilla
de txangurro
Burrata de la Puglia con fresones confitados en aceto balsámico, aguacate
y rúcula, v. de avellanas
Ensalada de habitas y jamón ibérico
con higos vinagreta de trufa
Ensalada de bonito del norte, tomate, cebolla tierna
V. de Módena
Ensalada de sandía y queso feta con pistachos
vinagreta de albahaca
Ensalada de espinacas con queso de cabra, melocotón
y pipas de calabaza vinagreta de miel y mostaza
Ensalada de quinoa con pollo, cebolla tierna, mango, tomate seco
Con pasas vinagreta tailandesa.
Ensalada Makuki
Con lechuga, atún, huevo duro y pimiento
Ensalada de jamón York y queso Emmental
Con lechuga y remolacha
Ensaladilla rusa
Hamburguesas
Hamburguesa de vaca madurada
con salsa café de París
Hamburguesa Cadillac
Bacon, queso gratinado y alcaparras
Hamburguesa Monty
Elaborada con puntas de solomillo. Con finas patatas fritas
Hamburguesa Flash
Con alcaparras y finas patatas fritas
Tortillas
Tortilla de trufa y queso
Trufa negra y queso
Tortilla de ajos tiernos y bacalao
Temporada
Tortilla campesina
Bacon
Tortilla excursionista
Patatas, butifarra
Tortilla espinacas a la catalana
Pasas y piñones
Tortilla bikini
Tortilla a la gallega
Pimientos de Padrón, cebolla, chorizo
Tortilla panadera
Daditos de pan, queso, tomate frito
Tortilla patatas con cebolla
Tortilla patatas con cebolla
Escalopas
Escalopa de ternera
Escalopa de pollo con puré.
Escalopa de cerdo
Con puré.
Adicionales
Roast-Beef de Nebraska en su jugo
con puré de patata
Lomo de bacalao a baja temperatura al chardonnay con uvas espinacas
Abanico de entrecot de ternera gallega (100grs)
a la plancha con sal gorda con puré natural y cebolla caramelizada
Tataki de entrecot de ternera gallega
con puré natural de patata y cebolla caramelizada
Guisantes melosos
con chipirones y butifarra negra
Fideuá de gamba
y sepia
Cochinillo crujiente en su jugo
y confitura de albaricoque
Salteado de habitas con calamarcitos de playa
con huevo de Calaf trufado y torreznos de Soria
Secreto ibérico a la plancha
al café de Paris
Gran canelón ceps
de ceps trufado
Puerro a la brasa
con sardina marinada al chardonnay y virutas de parmesano
Rabo de buey
con parmentier de patata trufada
Riñones de cabrito
al jerez
Gyozas de gamba roja
Raviolis wonton de verduritas
con parmentier de berenjena y tomatitos
Berenjena ahumada con vieras
y jamón ibérico
Coca de escalivada
con queso de cabra y manzana caramelizada
Arroz a la cubana (huevo frito, salsa de tomate y plátano frito)
Carrillera ibérica asada
con salteado de lentejas y verduritas
Buñuelos de brandada
De bacalao
Arroz Esquirol
Arroz rehogado con bacon, piñones y maiz.
Croquetas de bacalao
1 unidad
Croquetas de jamón Ibérico
1 unidad
Croquetas de Idiazabal
1 unidad
Croquetas de ceps
1 unidad
Postres
Lemon pie
Lemon pie
Tarta de queso
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Tarta de chocolate
Torrijas
Torrijas
Flan hecho en casa
Flan hecho en casa
Flan de chocolate
Flan de chocolate
