Souvenir

Una rebanada de pan , cubierta de mantequilla y caviar de salmón

Arenque Salado con patata , Cebolla Marinada y hierbas

4 tipos de Carnes ahumadas en nuestro horno y queso tierno

3 unidades de tortitas caseras con salmón poco salado

Tomate marinado, pepinillo, col fermentada

Tocino ligeramente ahumado en nuestro horno con pan de centeno (4 unidades)

Crujientes pepinillos marinados en un aderezo tradicional, perfectos como acompañamiento o tapa.

col fermentada con cebolla, y aceite de girasol aromatico

Sopa fresca a base de kéfir con mortadela rusa, Pepino, huevo duro, patata , rábano, cebolla tierna, eneldo, mostaza .

Sopa fría de verano . ingredientes: ternera mechada, pepino, rábano, huevo duro, eneldo, mostaza

Autentica sopa roja de remolacha y otras verduras a base de caldo con carne

Sopa a base de salmón y bacalao con patata, cebolla , tomate , raíz de apio .

Sopa De Pollo Con Tallarines caseras

Pan típico de centeno. Rico en fibra, bueno pala la salud. 2 trozos

2 rebanadas de pan casero

ternera grill, verduras grill , hojas verdes, salsa de ajo, soja y miel

Arenque poco salado, patata, zanahoria, huevo, cebolla, remolacha, mayonesa

Patata, zanahoria, huevo, pepinillo, cebolla, mortadela rusa, guisantes, mayonesa

ensalada fresca de verduras de campo( tomate, pepino, rabano, cebolla morada, eneldo, nata agria)

Costillas de cordero a la brasa con verduras grill, pan plano, hierbas y salsa especiada

brocheta de pollo ( parte de muslo) acompañada con verduras grill , pan crujiente y salsa especiada

steak de salmon ligeramente ahumado en nuestro horno,con pure de patat con parmezano

Tiras de solomillo en salsa con setas con trufa y puré de patata

5 mini hamburguesas de pollo caseras con queso y perejil . Guarnición puré de patata

2 hamburguesas caseras de carne ( ternera y cerdo) con guarnición de puré de patata

Pasta artesana preparada a mano rellena de ternera picada (12 unidades) . Se sirve con salsa smetana

Pasta artesana(8 unidades) preparada a mano rellena de patata con sofrito de cebolla en mantequilla. Se sirve con cebolla crujiente y salsa smetana

trigo sarraceno con setas shimeji salteadas con cebolla

Casbacin , berenjena , pimiento rojo, tomate hechos en grill, se sirve con aceite de oliva y orégano

Ligero puré de patata con leche y mantequilla

Merengue crujiente por fuera y suave por dentro, con relleno fruta de bosque , crema con mascarpone y decorada de bayas frescas

Pasta artesana rellena de serezas con sabor dulce asido . Se sirve con salsa smetana

Tortitas caseras de masa de mató con smetana y marmelada

Bizcochitos finos de miel con crema

galletas con dulce de leche (8 un)

Rábano picante

Mostaza casera elaborada artesanalmente para realzar el sabor de tus platos favoritos

Salsa picante de pimiento

Nata agria

licor casero a base de bayas

licor de bayas casero

Kinzmarauli semidulce 11,5 %

mors casero a base de arandano rojo , agua y azúcar . 1 litro

BEBIDA FERMENTADA CASERA A BASE DE PAN DE CENTENO ( 1 LT)

Bebida tradicional casera de 1 litro, elaborada con frutas frescas y azúcar

Refresco de estragón de 0,5 lt

gaseosa rusa con sabor a pera.0,5 lt.