Souvenir
Els més venuts
PELMENI DE TERNERA /ПЕЛЬМЕНИ С ГОВЯДИНОЙ
HAMBURGUESAS DE POLLO /куриные котлеты с пюре
ENSALADILLA RUSA OLIVER/оливье с колбасой
Entrantes
TOSTADA CON CAVIAR/бутерброд с икрой
Una rebanada de pan , cubierta de mantequilla y caviar de salmón
ARENQUE CON PATATA /сельдь с картошкой
Arenque Salado con patata , Cebolla Marinada y hierbas
CARNE EN PLATO/мясная тарелка
4 tipos de Carnes ahumadas en nuestro horno y queso tierno
TORTITAS CON SALMÓN/оладьи с лососем.
3 unidades de tortitas caseras con salmón poco salado
SURTIDO DE ENCURTIDOS / ассорти солений
Tomate marinado, pepinillo, col fermentada
TOCINO AHUMADO/сало на хлебе
Tocino ligeramente ahumado en nuestro horno con pan de centeno (4 unidades)
PEPINILLOS MARINADOS (TAPA)/огурчики бочковые
Crujientes pepinillos marinados en un aderezo tradicional, perfectos como acompañamiento o tapa.
COL FERMENTADA (TAPA)/капуста квашеная
col fermentada con cebolla, y aceite de girasol aromatico
Sopas
OKROSHKA DE KEFIR /окрошка на кефире с докторской колбасой
Sopa fresca a base de kéfir con mortadela rusa, Pepino, huevo duro, patata , rábano, cebolla tierna, eneldo, mostaza .
SVEKOLNIK /свекольник с говядиной
Sopa fría de verano . ingredientes: ternera mechada, pepino, rábano, huevo duro, eneldo, mostaza
SOPA DE BORSH/борщ
Autentica sopa roja de remolacha y otras verduras a base de caldo con carne
SOPA DE PESCADO/уха
Sopa a base de salmón y bacalao con patata, cebolla , tomate , raíz de apio .
SOPA DE POLLO/суп куриный
Sopa De Pollo Con Tallarines caseras
Pan
PAN NEGRO DE CENTENO/бородинский хлеб
Pan típico de centeno. Rico en fibra, bueno pala la salud. 2 trozos
Pan blanco/ белый хлеб
2 rebanadas de pan casero
Ensaladas
GRILL SALAD CON TERNERA/гриль салат с говядиной
ternera grill, verduras grill , hojas verdes, salsa de ajo, soja y miel
ENSALADA DE ARENQUE /сельдь под шубой
Arenque poco salado, patata, zanahoria, huevo, cebolla, remolacha, mayonesa
ENSALADILLA RUSA OLIVER/оливье с колбасой
Patata, zanahoria, huevo, pepinillo, cebolla, mortadela rusa, guisantes, mayonesa
ENSALADA DE CAMPO/овощной салат со сметаной
ensalada fresca de verduras de campo( tomate, pepino, rabano, cebolla morada, eneldo, nata agria)
Plato Principal
COSTILLAS DE CORDERO/карэ ягненка
Costillas de cordero a la brasa con verduras grill, pan plano, hierbas y salsa especiada
BROCHETA DE POLLO/шашлык из цыплёнка
brocheta de pollo ( parte de muslo) acompañada con verduras grill , pan crujiente y salsa especiada
STEAK DE SALMON AHUMADO/стейк лосося подкопченй
steak de salmon ligeramente ahumado en nuestro horno,con pure de patat con parmezano
STROGONOFF/беф строганов
Tiras de solomillo en salsa con setas con trufa y puré de patata
HAMBURGUESAS DE POLLO /куриные котлеты с пюре
5 mini hamburguesas de pollo caseras con queso y perejil . Guarnición puré de patata
HAMBURGUESAS DE CARNE/ котлеты мясные
2 hamburguesas caseras de carne ( ternera y cerdo) con guarnición de puré de patata
PELMENI DE TERNERA /ПЕЛЬМЕНИ С ГОВЯДИНОЙ
Pasta artesana preparada a mano rellena de ternera picada (12 unidades) . Se sirve con salsa smetana
VARENIKI CON PATATA /вареники с картошкой и хрустящим луком
Pasta artesana(8 unidades) preparada a mano rellena de patata con sofrito de cebolla en mantequilla. Se sirve con cebolla crujiente y salsa smetana
Guarniciones
TRIGO CON SETAS/греча с грибами
trigo sarraceno con setas shimeji salteadas con cebolla
VERDURAS EN GRILL/ овощи на гриле
Casbacin , berenjena , pimiento rojo, tomate hechos en grill, se sirve con aceite de oliva y orégano
PATATAS BABY/молодой картофель в духовке
PURE DE PATATA/пюре картофельное
Ligero puré de patata con leche y mantequilla
Postres Caseros
TARTA PAVLOVA / Пирожное Павлова
Merengue crujiente por fuera y suave por dentro, con relleno fruta de bosque , crema con mascarpone y decorada de bayas frescas
VARENIKI DE CEREZAS/вареники с вишней
Pasta artesana rellena de serezas con sabor dulce asido . Se sirve con salsa smetana
SYRNIKI /сырники
Tortitas caseras de masa de mató con smetana y marmelada
TARTA MEDOVIK/медовик со сметанным кремом
Bizcochitos finos de miel con crema
"ORESHKI"/ орешки со сгущенкой
galletas con dulce de leche (8 un)
Salsas
SALSA JREN/хрен
Rábano picante
SALSA MOSTAZA CASERA/горчица
Mostaza casera elaborada artesanalmente para realzar el sabor de tus platos favoritos
SALSA ADJICA/аджика
Salsa picante de pimiento
SALSA SMETANA/ сметана
Nata agria
SALSA KETCHUP/кетчуп
SALSA MAYONESA/майонез
Bebidas
nastoika de arandano(250 ml)/ brusnika
licor casero a base de bayas
nastoika de oblepija(250 ml)
licor de bayas casero
VINO TINTO GEORGIANO (750 ML)
Kinzmarauli semidulce 11,5 %
MORS DE ARANDANO /брусничный морс
mors casero a base de arandano rojo , agua y azúcar . 1 litro
KVAS/ квас домашний
BEBIDA FERMENTADA CASERA A BASE DE PAN DE CENTENO ( 1 LT)
COMPOTA DE FRUTAS/ ягодный компот
Bebida tradicional casera de 1 litro, elaborada con frutas frescas y azúcar
AGUA CON GAS/ Боржоми
GASEOSA TARJUN/ тархун
Refresco de estragón de 0,5 lt
gaseosa rusa Dushes /дюшес
gaseosa rusa con sabor a pera.0,5 lt.