Mostaza Green Burger

Pan Brioche, doble de carne de vaca madurada 90gr, queso cheddar funsido, salsa burguer, bacon, pepinillo y cebolla morada

Pan brioche, carne de ternera madurada (180 g.), costillas de cerdo a baja temperatura, queso brie, queso cheddar, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y salsa BBQ al whisky Jack Daniel's

Pan de Cristal, salsa de mostaza casera, queso cheddar, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas y tomate

Tataki de atún a la brasa, arroz basmati, láminas de champiñón portobello, mezcla de lechugas, granada, bimi, remolacha, alga wakame y mahonesa de soja

Láminas de salmón marinado, mezcla de lechugas, nueces, pan de pipas, germinado de guisante, manzana, mahonesa de aguacate, remolacha, aguacate, tomates cherrys y maíz dulce.

Mezcla de lechugas, tiras de pollo asado, picada de piña y tomate, quinoa roja, aguacate, tomate cherry, maíz dulce, vainas de edamame, lima y vinagreta con coco

Tallarines de calabacín al pesto verde, queso feta, mezcla de lechugas, salicornia, calabaza salteada al ajillo, tomates cherry, costrones de pan y sésamo negro.

Tiras de pollo asado, mezcla de lechugas, tomates cherry, costrones de pan, láminas de parmesano, cebolla morada, bacon crujiente y salsa César

Mezcla de col blanca, lombarda, tomate en dados, zanahoria rayada, cebolla morada, almendra caramelizada, vinagreta de cacahuete y zumo de lima

Nachos de trigo fritos diariamente, maíz dulce, crema agria, chili con carne, jalapeño en rodajas, guacamole, aceitunas negras, pico de gallo y cebollino

Nachos de trigo fritos diariamente, con guacamole casero, queso cheddar, tomate y pico de gallo

Patatas caseras con salsa tikka masala, salsa de queso cheddar, bacon crispy, cheddar rallado y cebollino

Tiras de pollo fritas marinadas al limón con salsa de lima y yogur

Jugosas alitas de pollo caramelizadas en salsa bourbon

Aros de cebolla acompañados de salsa ponme fries, bacon crispy y cebollino

Patatas rústicas caseras con salsa brava y mahonesa de kimchi

Bastones de hojaldre rellenos de queso fundido con salsa de tomate especiada

Pan de cristal, mezcla de lechugas, cebolla roja, tomate, bacon, queso fundido, pepinillo y nuestra salsa secreta

Pan de Cristal, champiñones portobello, queso de cabra fundido, tomate seco, salsa de mostaza y miel, cebolla pochada y lechuga lollo rosso

Pan de Cristal, salsa de mostaza casera, queso cheddar, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas y tomate

Pan brioche, carne picada de muslo de pollo campero marinada con aliño turco y frito en tempura, relish de pepinillo, queso Idiazábal, ensalada de col americana y salsa de yogur

Pan de cristal, carne de cerdo desmigada, cebolla crujiente, mezcla de lechugas, salsa BBQ, huevo a la plancha y salsa de queso cheddar

Pan brioche, carne de ternera madurada (180 g.), costillas de cerdo a baja temperatura, queso brie, queso cheddar, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y salsa BBQ al whisky Jack Daniel's

Pan brioche, carne de vaca madurada, queso cheddar madurado, mermelada de cecina, salsa de tomate especiado y cebolla pochada

Pan brioche, carne de ternera madurada (180 g.), queso emmental, crema trufada, champiñones, rúcula y tomate caramelizado

Pan brioche, carne de ternera madurada, queso cheddar, queso emmental, papada confitada en adobo, cebolla pochada y nuestra salsa emmy casera

Pan brioche, (180g.) de carne de vaca madurada, queso emmental, burrata con tomate seco, chutney de albaricoque, rúcula, cebolla caramelizada y salsa ligera de pesto rojo

Pan Brioche, doble de carne de vaca madurada 90gr, queso cheddar funsido, salsa burguer, bacon, pepinillo y cebolla morada

Pan brioche de patata, doble disco smash de pollo campero, kepchup ahumado, salsa de mostaza americana, queso cheddar, pepinillo y cebolla.

Pan brioche, ternera madurada (180 g.), crema ligera de queso de cabra, pimiento caramelizado, migas de bacon crujiente y cebolla frita

Pan de Cristal, carne de ternera madurada (180g.), queso ahumado, mozzarella, sobrasada mallorquina, huevo y salsa de miel ligeramente picante

Con sopa de chocolate blanco helado de vainilla y galleta caramelizada

Mousse de pistacho, bizcocho calado en amaretto y frutos rojos

Con galleta caramelizada y helado de vainilla