Restaurante La Negrita 2 Antojitos

Jugoso bistec de ternera a la plancha, cubierto con una salsa criolla de cebolla y pimiento rojo salteados, lleno de sabor. Acompañado de arroz blanco extra, patatas fritas crujientes, plátano maduro dorado, dos huevos fritos con la yema jugosa y aguacate

Jugosos trozos de ternera salteados a fuego fuerte con cebolla morada, tomate fresco y ají, aromatizados con salsa de soja y un toque de vinagre, que le dan su sabor intenso y característico. Servido con crujientes patatas fritas y arroz blanco graneado.

Clásico plato de la cocina chifa peruana. Preparado con arroz salteado al wok, jugosos trozos de pollo, huevo revuelto, cebolla china y pimiento, todo aromatizado con salsa de soja y un toque de jengibre que le da su sabor característico.

Se elabora mezclando arroz chaufa (arroz salteado al wok) con tallarines salteados, integrados en un mismo plato, de ahí su nombre, porque despegan y aterrizan arroz y fideos juntos. Lleva huevo, cebolla china, brotes de soja y se saltea a fuego fuerte.

Clásico sándwich peruano inspirado en el famoso lomo saltado. Preparado con tiernos trozos de carne de res salteados al wok, acompañados de cebolla morada, tomate fresco y patatas fritas crujientes, todo sazonado con el auténtico sabor criollo.

Clásico sándwich peruano inspirado en el famoso lomo saltado. Preparado con tiernos trozos de carne de res salteados al wok, acompañados de cebolla morada, tomate fresco, todo sazonado con el auténtico sabor criollo. Servido en pan artesanal crujiente

Sándwich tradicional elaborado con pan suave tipo brioche, relleno de pollo deshilachado mezclado con una cremosa salsa a base de mayonesa, huevo duro y especias suaves.Se acompaña de lechuga fresca, aportando frescor y contraste de textura.

Plato tradicional de la Amazonía peruana elaborado con una masa suave y aromática, preparada con especias, pollo y cerdo desmenuzado, envuelta en hoja de plátano y cocida lentamente para concentrar todo su sabor. Servido con cebolla morada fresca

Tradicional bolón ecuatoriano elaborado con plátano verde machacado, relleno de queso y chicharrón, acompañado de huevo frito y curtido de cebolla y tomate. Contundente, casero y lleno de sabor. Y bisteck de res con salsa de pimientos y cebolla.

Tigrillo es un desayuno típico de la costa de Ecuador elaborado con plátanos verdes machacados mezclados con queso y huevos revueltos, acompañado de cebolla y cilantro para más sabor. Servido con Aguacate y Huevo de Corral.

Tradicional bolón ecuatoriano elaborado con plátano verde machacado, relleno de queso y chicharrón, acompañado de huevo frito y curtido de cebolla y tomate. Contundente, casero y lleno de sabor.

Caldo caliente y reconfortante preparado con pescado fresco, yuca, tomate y especias, que se sirve coronado con abundante cebolla morada encurtida en limón y cilantro fresco. Tradicionalmente se acompaña con chifles(plátano crujientes) y un toque de limón

Jugoso contramuslo de pollo deshuesado, marinado y empanado al estilo broaster, frito hasta quedar extra crujiente por fuera y tierno por dentro. Acompañado de arroz blanco, patatas fritas doradas y ensalada fresca de lechuga, tomate y maíz dulce, y salsa

Plátanos maduros dulces fritos enteros, dorados y caramelizados por fuera, suaves y jugosos por dentro. Cubiertos con una abundante capa de queso blanco fundido que se derrite sobre el plátano caliente, creando el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Trozos de pollo crujiente marinados y fritos hasta quedar dorados por fuera y jugosos por dentro. Acompañados de patatas fritas recién hechas, limón y salsa para realzar el sabor.

Empanada crujiente elaborada con masa de plátano verde, rellena de pollo desmenuzado guisado con especias, frita hasta quedar dorada por fuera y suave por dentro. Acompañada de salsa para realzar su sabor. Ideal como snack o para compartir.

Se elabora con masa de plátano verde cocido y triturado, sazonado y relleno de queso fresco que se funde al freírse. La empanada se moldea en forma semicircular y se fríe hasta quedar dorada y crujiente, logrando un contraste perfecto.

Crujientes empanadas elaboradas con masa de plátano verde, doradas al punto justo, y rellenas de carne de res bien sazonada, jugosa y llena de sabor, ideales para disfrutar solas o acompañadas de tu salsa favorita.

Patatas fritas, queso, bacon y salsa ranchera.

Rodajas de plátano maduro dulce, fritas hasta quedar doradas y caramelizadas por fuera, suaves y jugosas por dentro. Acompañadas de una abundante cantidad de queso blanco rallado, que aporta el contraste perfecto entre dulce y salado. Un clásico latino.

Cortado en dados y marinado al instante en una intensa y aromática leche de tigre a base de limón recién exprimido, ají limo, cebolla morada y cilantro fresco. Se acompaña de Camote(boniato) cocido, maíz cancha y chifles de plátano.

Tradicional ceviche ecuatoriano elaborado con camarones cocidos, marinados en una salsa cítrica a base de tomate, limón y especias, acompañados de cebolla morada, cilantro fresco. Servido con aguacate, arroz blanco aparte y limón fresco

Carne de res mechada cocinada lentamente con sofrito criollo, caraotas negras suaves y sabrosas, plátano maduro frito caramelizado y queso fresco que aporta el equilibrio perfecto.

Rellena de pollo desmechado tierno y jugoso, cocinado lentamente con sofrito casero y especias tradicionales que realzan su sabor.

Rellena generosamente de carne de res mechada, cocinada a fuego lento hasta quedar tierna y jugosa, mezclada con sofrito criollo, tomate natural y especias tradicionales que aportan un sabor profundo y equilibrado.

Un salteado clásico de huevo revuelto, tomate fresco y cebolla, preparado al momento para lograr una textura jugosa y un sabor equilibrado.

Una generosa selección de pescado y mariscos (calamar, gambas y otros frutos del mar) rebozados y fritos al punto, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.Se sirve acompañada de cebolla morada marinada en limón y cilantro fresco.

Crujiente pescado frito entero, dorado al punto justo, con piel bien crujiente y carne jugosa por dentro. Acompañado de arroz blanco recién hecho, patacones de plátano verde dorados y crujientes, menestra de frijoles suaves y sabrosos, y ensalada fresca.

Con pescado fresco en trozos generosos, cocido lentamente en un caldo intenso y aromático a base de tomate, yuca y especias tradicionales.Coronado con cebolla morada encurtida en limón, cilantro fresco y un toque cítrico que realza su sabor profundo.

Crujientes trozos de pescado fresco, marinados y rebozados al estilo peruano, fritos al punto justo para lograr un exterior dorado y un interior jugoso. Acompañado de yuca frita, ensalada criolla de cebolla morada y limón, y nuestras salsas caseras.

Crujientes calamares rebozados y fritos al estilo peruano, dorados por fuera y tiernos por dentro. Servidos sobre yuca frita, acompañados de limón fresco y nuestras salsas caseras, incluida salsa rosa. Un plato sabroso, intenso y perfecto para compartir.

Una combinación abundante y llena de sabor que incluye arroz blanco, frijoles cocidos, chuleta de cerdo a la plancha, chorizo, chicharrón crujiente, huevo frito, plátano maduro frito, arepita de maíz y ensalada fresca con cebolla y aguacate.

Plato contundente y lleno de sabor. Jugoso churrasco de res a la plancha, servido con huevo frito, patatas fritas doradas, arroz blanco graneado y plátano frito.Una combinación clásica y abundante, con contrastes de texturas y sabores sorprendentes.

Jugosos trozos de ternera salteados a fuego fuerte con cebolla morada, tomate fresco y ají, aromatizados con salsa de soja y un toque de vinagre, que le dan su sabor intenso y característico. Servido con crujientes patatas fritas y arroz blanco graneado.

Jugoso bistec de ternera a la plancha, cubierto con una salsa criolla de cebolla y pimiento rojo salteados, lleno de sabor. Acompañado de arroz blanco extra, patatas fritas crujientes, plátano maduro dorado, dos huevos fritos con la yema jugosa y aguacate

Jugosos trozos de pollo salteados a fuego fuerte con cebolla morada, tomate fresco y ají, aromatizados con salsa de soja, que le dan su sabor intenso y característico. Servido con crujientes patatas fritas y arroz blanco graneado.

Clásico plato de la cocina chifa peruana. Preparado con arroz salteado al wok, jugosos trozos de ternera, huevo revuelto, cebolla china y pimiento, todo aromatizado con salsa de soja y un toque de jengibre que le da su sabor característico.

Clásico plato de la cocina chifa peruana. Preparado con arroz salteado al wok, gambas virgenes, huevo revuelto, cebolla china y pimiento, todo aromatizado con salsa de soja y un toque de jengibre que le da su sabor característico.

Clásico plato de la cocina chifa peruana. Preparado con arroz salteado al wok, jugosos trozos de panceta asada, huevo revuelto, cebolla china y pimiento, todo aromatizado con salsa de soja y un toque de jengibre que le da su sabor característico.

Clásico plato de la cocina chifa peruana. Preparado con arroz salteado al wok, selección de mariscos, huevo revuelto, cebolla china y pimiento, todo aromatizado con salsa de soja y un toque de jengibre que le da su sabor característico.

Clásico plato de la cocina chifa peruana. Preparado con arroz salteado al wok, jugosos trozos de pollo, huevo revuelto, cebolla china y pimiento, todo aromatizado con salsa de soja y un toque de jengibre que le da su sabor característico.

El coco es el fruto del cocotero, una palmera tropical. Este fruto es una drupa, es decir, una fruta con una estructura compleja que incluye una cáscara fibrosa, una pulpa blanca y húmeda, y un líquido (agua de coco) dentro de la semilla.

La pulpa de la guanábana es blanca, su aroma es dulce y su sabor podríamos describirlo entre ácido y dulce, como a fresa y piña, pero si ya la has probado, sabrás que la guanábana sabe a guanábana.

Las moras son una excelente fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y favorece la salud de la piel al estimular la producción de colágeno. También contienen fibra, lo que contribuye a una buena digestión y regula el tránsito intestinal.

El mango es una fruta tropical de sabor exquisito y origen asiático, específicamente del noroeste de la India y el norte de Birmania. Se caracteriza por su pulpa jugosa y dulce.

La maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical nativa de América del Sur. Es una fruta dulce, ácida y jugosa, con una pulpa que contiene muchas semillas. Es una fuente de vitaminas y minerales.

El Tamarillo también es conocido con el nombre de Tomate de árbol, tiene su origen en Sudamérica y la pulpa es gelatinosa y alberga numerosas semillas ( son de color granate, planas y no muy duras. Su sabor es agridulce, puede resultar algo amargo.

El lulo, también conocido como naranjilla, es una fruta tropical originaria de la región andina de América del Sur. La pulpa es jugosa, de color amarillo o anaranjado, con un sabor ácido y refrescante que recuerda a una mezcla entre kiwi y naranja.