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Pez Japanese Grill
94%
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2,49 €Gratis
Prime Els més venuts
Baby tiger shrimp
Spicy y toro (8 uds.)
Slow roll (8 uds.)
Nigiris
Ceviche gunkan
(1 ud.)
Spicy tuna gunkan
(1 ud.)
Wagyu beef gunkan
(1 ud.)
Gunkan portland crab
(1 ud.)
Spicy toro gunkan
(1 ud.)
Roe gunkan
(1 ud.)
Nigaki-Sushi new style
Chu-Toro
Ración
The Cali-Portland crab
Ración
Nigaki de salmón
( 1 U.)
Nigiris Pez style
Nigiris variados-Pez style (8 uds)
8 unidades
Nigiri scallop
Scallop, mayo trufa, cebollino, sal de caviar
Nigiri foie
Membrillo griego, confitura de tomate seco y teriyaki
Nigiri toro flambeado
Caviar de petrossian, cebollino, sal de shizo y salsa de shitake
Nigiri de langosta
Crema de marisco, ikura, furikake, cebollino y oro
Nigiri de atún
Puré de trufa blanca, cebolleta japo y ponzu
Nigiri Lubina
Mojo canario, cebolla roja, cilantro, achiote y sal de shizo
Huevos de codorniz con trufa
Ración
Niguiri de pez mantequilla
Con trufa
Nigiri anguila
Foie, salsa de anguila, crema de sésamo y cebolleta japo
Wagyu
Cebollino, salsa de cebolla gratinada, reducción de vino tinto, sal negra, crocante
Nigiri de salmón flambeado
Camote, salsa chili garlic, ikura, cebolleta japo y jalapeño rojo
Para compartir
Gyozas langostinos
(5 uds.)
Gyozas shitake-wagyu
(5 uds.)
Gyozas pollo
(5 uds.)
Gyozas de pato
Ración
Brochetas de pollo Yakitori
(3 uds.)
Gyozas verduras
(5 uds.)
Edamame XO style
Shichimi, aceite de sésamo y sal negra
Temakis
Crunchy toro
Ración
Atún rojo
Ración
Salmón
Ración
Sushi rolls
Lobster y dynamite (8 uds.)
Atún picante, ajo, chili, aguacate, tanuki, topping de bogavante, huevas de salmón y salsa chipotle
Slow roll (8 uds.)
Langostino, aguacate, atún, salsa chipote y trufa
Spicy y toro (8 uds.)
Atún picante, tanuki, aguacate, cebolla roja, toro flambeado y cebolleta
Rainbow truffle (8 uds.)
Portland crab, mayo, pepino, aguacate, topping de sashimi y tobiko mix ponzu de trufa
Mellow yellow (8 uds.)
Aguacate, tanuki, lubina flambeada, mojo verde, cebolla morada y tobiko negro
French crunchy (8 uds.)
Salmón, foie, langostino, tobiko negro y teriyaki
Soft crab (8 uds.)
Aguacate, cangrejo de concha blanda, salmón, tobiko rojo y teriyaki
Miso shrimp roll (8 uds.)
Salmón, langostino, aguacate y miso honey
Spicy tuna roll (8 uds.)
Aguacate, green chili, spicy mayo y tobiko
California roll (8 uds.)
Kani crab, aguacate, pepino y wasabi tobiko
Ama-Ebi (8 uds.)
Aguacate, crispy onion, cebolleta japo, langostinos en crema agria
The Cali roll (8 uds.)
Portland crab, aguacate, cilantro, wasabi tobiko e yuzu
Salmón pez style
Aguacate, mayo-chipotle, cebolla crispy y topping de salmón flambeado
Tuna tempura maki (8 uds.)
Tempura spicy tuna, aguacate, cebolleta y chili mayo
Salmón roll (8 uds.)
Aguacate, pepino y mayo chipotle
Ceviches
Ceviche Nikkei
Atún, leche de tigre ponzu, kiuri, cilantro, aguacate, cebolla morada y ají limo
Ceviche clásico
Lubina, leche de tigre tradicional, zumo de lima, ají limo, boniato en almíbar, maíz tostado, chocio y brotes de cilantro
Tiraditos y tatakis
Hamachi jalapeño
Cebolla roja, ponzu, salsa de jalapeño y flor de loto
Lubina shichimi
Quinoa crujiente, ají amarillo, aceite de limón y ponzu
Tartares
O-Toro tartare
Ventresca de atún toro, chalaquita y caviar de petrossian
The Ott
Atún picante, germinados, rocoto y salsa nikkei
Crunchy rice cake
Tartare de salmón, wasabi, tobiko y chipotle
Chirachi tartare
Pescados variados, aguacate, cebolleta japo y cilantro
Avocado tartare
Langostino, mango y aguacate
Sushi y Sashimi
Sushi y Sashimi Platter (36 uds.)
36 piezas variadas
Sashimi Moriwase Platter (15 uds.)
15 piezas de 5 pescados crudos diferentes
Sushi Moriwase Platter (16 uds.)
8 piezas nigiris y 8 piezas makis
Arroces y pastas
Teppanyaki rice
Arroz hecho en plancha japonesa con verduras variadas, solomillo, huevo y langostinos
Pad thai
Fideos planos de arroz salteados al wok, verduras variadas, langostinos y toque picante
Lo mein
Fideos de arroz con verduras y setas variadas
Arroz gallo pinto
Cebolla, pimento morrón, ajo, frijoles negros, salsa lizano y cilantro
Especialidades calientes
Baby tiger shrimp
Tempura de langostinos con salsa cremosa picante, spicy mayo y jalapeño
Ebi tempura
Langostinos
Steak date
Solomillo al wok, setas variadas, cebolleta japo y espárragos
Rock Panko fried chicken
Pollo frito e yogur chili garlic
Nama Yasay tempura
Vegetales variados
Pez chips
Berenjenas y calabacín
Platos a la Robata
Steak puns
Entrecot de buey y salsa chimichurri
Pollo al carbón
Pollo de corral, ajo y limón
Tikka Masala curry
Pollo, pimiento morrón, cebolla, tomate cherrry, leche de coco y arroz thai
Sopas
Miso-Shitake
Sopa miso shitake
Ensaladas
Wakame
Wakame, vinagreta ponzu y sésamo
Pokes
Poke spicy salmón
Salmón salvaje, aguacate, wakame, edamame, mango pintón, crispy onion, batata crush, spicy mayo y arroz sushi
Poke tuna-tuna
Atún rojo, pico de gallo mex, aguacate, wakame, germinados variados, crispy onion, edamame , watun y arroz sushi
Poke king crab roll
Portland crab, aguacate, pepino, edamame, granada, cebolla caramelizada, yuca crispy, mayo japo y arroz sushi
Poke Mi Trufa
Variedad de trufas italianas de temporada, pez mantequilla, aguacate, cebolleta japo, yuzu, germinados variados, huevo de codorniz, kizami nori y arroz sushi
Poke cevichito
Variedad de pescados blancos macerados en leche de tigre, aguacate, cilantro, lima, cebolla morada, choclos, rocoto andino, platanitos home made y arroz sushi
Poke ebi
Langostinos al wok, aguacate, tomate cherry, pepino, wakame, edamame, cebolla caramelizada, semillas de sésamo, filamentos de nori y arroz sushi
Poke carbón chicken
Pollo al grill, shitake japonés, aguacate, choclo peruano, tomate cherry, tirabeque, teriyaki, mayo chipotle y arroz sushi
Bebidas
Hitachino nest while ale
(33 Cl.)
Hitachino nest dai dai
(33 Cl.)
Hitachino nest non ale
(33 Cl.)
Hitachino nest red rice
(33 Cl.)
Asahi Superdry
(33 Cl.)
Sapporo
(33 Cl.)
Krin Hichiban
(33 Cl.)
