80 Grados

Cocina Tradicional Contemporánea elaborada con una base de alta cocina. MINIPLATOS pensados para compartir porque cuando los veas querrás probarlos todos.

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                Con yema de huevo y Grana Padano (4 unidades)

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                No son las patatas bravas que esperas. Flor de patata laminada con salsa Buffalo cremosa

                Empanadillas de Carabineros

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                Al curry con ketchup de cereza

                Pan de Queso

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                Con harina de maíz y yuca, queso feta y mozzarella

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                Tartar de Salmón

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                Con escabeche japo-koreano, sablé de tomate y crema de zanahoria y mantequilla

                Ensalada de Quinoa

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                7,50 €

                Con pesto de tomate seco y gremopesto

                Lasaña fría de corvina

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                7,30 €

                con pepino y kikos

                Steak Tartar

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                7,10 €

                Con gofre de yuca y emulsión de mostaza.

                Ensaladilla Rusa

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                Y pan sardo

                Salmorejo

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                Con mousse de parmesano y jamón ibérico

                Miniplatos Calientes

                Hamburguesa Cantonesa

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                7,50 €

                En brioche al vapor y frito con mayonesa de kimchi

                Sandwich de Secreto Meloso

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                7,50 €

                Con mostaza encurtida a la miel

                Cordero Asado a Baja Temperatura

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                7,50 €

                Con ñoquis y crema de calabaza y gorgonzola

                Raviolis de Chilli Crab

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                7,50 €

                Con salsa Thai de cacahuetes

                Falso Risotto de Secreto Ibérico y Setas

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                7,50 €

                Y setas. Elaborado con sémola de trigo con forma de arroz.

                Pollo relleno con foie y pistacho

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                7,50 €

                Con crema de boniato

                Ñoquis Cremosos

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                Con salsa de setas

                Mollete de Pulled Pork Vindaloo

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                7,30 €

                Con crema de yogur y chutney de mango

                Albóndigas con mole

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                7,30 €

                Con bolas crujientes de cheddar y jalapeño

                Milhojas Vegetal

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                7,20 €

                Con crema de miso y anacardos, demi-glace de verduras y crujientes de hojaldre

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                Con patatas y jamón

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                Versión Take Away, con salsa de caramelo

                Choco Cheesecake

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                6,90 €

                Con chocolate blanco tostado

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                Preguntes freqüents

                Com puc demanar 80 Grados a domicili a Madrid?

                Per demanar 80 Grados a domicili a Madrid, simplement obre la pàgina web o aplicació de Glovo i ves a la categoria «RESTAURANT”». A continuació, introdueix-hi la teva adreça per comprovar si, a Madrid, 80 Grados ofereix lliurament a domicili en aquesta àrea. Ara tria els productes que vulguis i afegeix-los a la teva comanda. Quan facis el pagament, es començarà a preparar la teva comanda i, poc després, un repartidor te la lliurarà directament a la porta.

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