PERU FUSION 28 RESTAURANTE
Els més venuts
ARROZ CHAUFA DE POLLO
AEROPUERTO DE CERDO

CHAUFA / LOMO SALTEADO DE TERNERA
SOPAS
Parihuela
Caldo de Pescados con Mariscos acompañado de Yucas sancochadas
CHUPE DE MARISCOS
CHUPE DE LANGOSTINOS
CALDO DE GALLINA ESPECIAL
SOPA WANTÁN ESPECIAL
SOPA A LA MINUTA
CALDO DE GALLINA
SOPA DE CASA
SOPA DE DIETA
SOPA SUSTANCIA DE CARNE
SOPA WANTÁN
ENTRADAS
WANTÁN FRITO (12 UN)
TEQUEÑOS JAMÓN Y QUESO (12 UN)
Pasta de wantán rellenos de jamón y queso, con salsa especial de tamarindo
YUQUITAS A LA HUANCAÍNA
Yuquitas fritas con salsa a la huancaína
PATATA EN SALSA A LA HUANCAÍNA
Patata en crema de ají a la huancaina
CHORITOS A LA CHALACA
Mejillones con Zarza de cebolla Y tomates
POLLO ROSTIZADOS
POLLO ROSTIZADO + ARROZ CHAUFA
01 Pollo Rostizado con patatas fritas, porción de arroz chaufa, ensalada, cremas y 2 latas de refrescos
POLLO ROSTIZADO
01 Pollo Rostizado con patatas fritas, ensalada, cremas y 2 latas de refrescos
1/2 POLLO ROSTIZADO
1/2 Pollo Rostizado con patatas fritas, ensalada, cremas y 01 lata de refresco.
PLATOS ORIENTALES
AEROPUERTO ESPECIAL CANTONES
Arroz frito / tortilla/ fideos frito/ salsa de soja/ pollo / ternera/ cerdo y langostino.
KAMLU WANTÁN
UN PLATO ORIENTAL DE SALSA AGRIDULCE CON POLLO, CERDO, LANGOSTINOS Y TERNERA, ACOMPAÑADO DE VERDURAS CHINAS, MAS WANTANES FRITOS, MAS RACION DE ARROZ CHAUFA DE POLLO.
TALLARÍN SALTADO SAMSI
Tallarines fritos con pollo ternera cerdo y langostinos con tortilla y fideos fritos
ARROZ CHAUFA CANTÓNES (4 CARNES)
Arroz, pollo, ternera, cerdo, langostino, huevo, sillao, cebolla, especies
TALLARÍN SALTADO TAYPA (4 CARNES)
COMBINADO ORIENTAL DE TERNERA
Ración de Arroz Chaufa de Ternera con Tallarín Salteado de Ternera
TALLARÍN SALTADO POLLO EN TROZOS
Tallarines fritos con pollo en trozos y verduras chinas
COMBINADO ORIENTAL DE CERDO
Ración de Arroz Chaufa de Cerdo con Tallarín Salteado de Cerdo
ARROZ CHAUFA CON TORTILLA DE LANGOSTINOS
Arroz Chaufa Con Tortilla de Langostino y Verduras Chinas
POLLO SHI JAU KAY
Pollo crocante con salsa Oriental (salada) acompañada de arroz Chaufa
POLLO TI PA KAY
Pollo crocante con salsa agridulce, acompañada de arroz Chaufa

POLLO ENROLLADO ORIENTAL
Pollo enrollado y servido en salsa oriental a base de jengibre y aceite de sésamo
AEROPUERTO DE MARISCOS
TALLARÍN SALTADO MIXTO (2 CARNES)
ARROZ CHAUFA CON TORTILLA DE VERDURAS
Arroz Chaufa con Tortilla de Verduras Chinas
CHICHARRÓN DE POLLO
COMBINADO ORIENTAL DE POLLO
Ración de Arroz Chaufa de Pollo con Tallarín Salteado de Pollo
AEROPUERTO DE TERNERA
AEROPUERTO DE LANGOSTINOS
TALLARÍN SALTADO DE LANGOSTINOS
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
Arroz frito con mixtura de mariscos,tortilla ,cebolleta y salsa de soja
ARROZ CHAUFA DE LANGOSTINOS
AEROPUERTO DE POLLO
Arroz frito con pollo/ tortilla y salsa de soja
AEROPUERTO DE CERDO
ARROZ CHAUFA DE TERNERA
Arroz frito con carne de ternera
TALLARIN SALTADO DE POLLO ORIENTAL
Tallarín, pollo, verduras chinas, especies
ARROZ CHAUFA DE CERDO
Arroz frito con carne de cerdo
ARROZ CHAUFA DE POLLO
Arroz, pollo, huevo, sillao, cebolla, especies
PLATOS CRIOLLOS

CHICHARRÓN DE CERDO
Trozos de cerdo frito con boniato frito

MILANESA DE PESCADO
Filete de Pescado empanizado con Patatas Fritas y Ensalada.
LOMO SALTADO A LO POBRE
El Lomo saltado es uno de los platos que más destaca en la gastronomía peruana. Trozos de lomo de carne, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas , huevo frito, plátano frito y arroz graneado.
BISTEC A LO POBRE
Bistec de entrecot con patatas fritas, huevo frito y plátano maduro frito
ADOBO DE CERDO
PURÉ CON BISTECK
PURÉ CON POLLO A LA PLANCHA

CHAUFA / LOMO SALTEADO DE TERNERA
Ración de Arroz Chaufa de Pollo más Lomo Salteado de Ternera
PURÉ CON ASADO
MILANESA DE TERNERA
Acompañados de patatas fritas y ensalada de verduras

SUPREMA DE POLLO CON PATATAS FRITAS
Muslo de pollo deshuesado, acompañados de patatas fritas y ensalada de verduras
LOMO SALTADO
El Lomo saltado es uno de los platos que más destaca en la gastronomía peruana. Trozos de lomo de carne, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas y graneado arroz
MILANESA DE POLLO CON PATATAS FRITAS
SPAGUETTI SALTADO DE TERNERA
El tallarín saltado de ternera es un plato emblemático de la gastronomía peruana que combina espaguetis jugosos y trozos de ternera con una mezcla de sabores deliciosos con influencias orientales

POLLO CROCANTE CON PATATAS FRITAS
Cuarto trasero de pollo crocante con patatas
ESCABECHE DE GALLINA
El escabeche de gallina es un plato peruano que combina tiernos trozos de gallina con una salsa agridulce y se sirve frío. Su preparación implica cocinar la gallina, preparar una salsa de vinagre, cebolla y ají. Se sirve con camote y arroz graneado
CEVICHE DE POLLO
El ceviche de pollo es una preparación muy popular en Perú, una deliciosa variación del ceviche tradicional, elaborado con pollo cocido y que establece un delicioso equilibro entre acidez y cremosidad. Se sirve con arroz graneado.
FILETE DE PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
Acompañados de patatas fritas y ensalada de verduras

POLLO SALTEADO
El pollo saltado es uno de los platos que más destaca en la gastronomía peruana. Trozos de pollo, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas y graneado arroz

ESPAGUETI SALTADO DE POLLO CRIOLLO
El tallarín saltado de pollo es un plato emblemático de la gastronomía peruana que combina espaguetis jugosos y trozos de pollo con una mezcla de sabores deliciosos con influencias orientales
CHULETA DE CERDO CON PATATAS
Acompañados de patatas fritas y ensalada de verduras

POLLADA CON PATATAS
Cuarto trasero de pollo marinado en ají especial y especies, acompañada de patatas fritas

ESCABECHE DE POLLO
El escabeche de pollo es un platillo peruano que combina tiernos trozos de pollo con una salsa agridulce y se sirve frío. Su preparación implica cocinar el pollo, preparar una salsa de vinagre, cebolla y ají, y combinar todo en una deliciosa mezcla
AJÍ DE GALLINA
Crema d ají con trozos de gallina
PLATOS MARINOS (PESCADOS Y MARISCOS)

JALEA MIXTA
Trozos de pescado y mariscos arrebozado con yucas fritas Zarza criolla
PESCADO A LO MACHO
ARROZ CON MARISCOS
Arroz con Mixtura de mariscos
SUDADO DE PESCADO
Filete de Pescado a vapor con Tomates y Yucas sancochada, acompañado de Arroz Blanco

CEVICHE MIXTO
Trozos de pescado con Mixtura de mariscos
TACU TACU DE MARISCOS
CEVICHE DE PESCADO
trozos de pescado, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Servido con camote y choclo.
FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA
Filete de pescado a la plancha con yucas y Zarza criolla
PESCADO FRITO
Filete de Pescado Frito con Yucas fritas y ensalada fresca.
CHICHARRÓN DE PESCADO
Trozos crocante de pescado frito con yucas fritas
PICANTE DE MARISCOS
LECHE DE TIGRE
PLATOS ESPECIALES

COMBO PARRILLA ARGENTINA
MILANESA DE TERNERA A LA NAPOLITANA
MOSTRITO PERUANO
Arroz Chaufa con Pollo broaster + patatas fritas
MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA
SPAGHETTI EN SALSA DE HUANCAÍNA CON LOMO FINO
PANCETA A LA PARRILLA
Panceta a la parrilla con patatas fritas y ensalada
LOMO SALTADO CON ARROZ CHAUFA
Arroz Chaufa combinado con lomo salteado
ENTRECOT
Acompañados de patatas fritas y ensalada de verduras
COSTILLAS EN SALSA AGRIDULCE
Costilla frítas en salsa agridulce
COSTILLAS A LA BBQ CON PATATAS FRITAS
Costilla frita con salsa a la BBQ
COSTILLAR AREQUIPEÑO
Costilla vde cerdo frita marinars en salsa de ajo especial acompañada de patatas fritas
PIQUEOS BAR
BROCHETAS MIXTA CON PATATAS FRITAS (2 UN)
Brochetas de pollo y ternera con patatas fritas y ensalada
BROCHETAS DE TERNERA CON PATATAS FRITAS (2 UN)
Brochetas de Ternera con Patatas Fritas y ensalada.
BROCHETAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS (2 UN)
Brochetas de Pollo con Patatas Fritas y ensalada.
ALITAS CROCANTES CON PATATAS FRITAS
Alitas Crocantes con patatas fritas.
ANTICUCHOS CON PATATAS DORADAS Y CHOCLO
Anticuchos de corazon de ternera, con patatas doradas y maiz tierno cocido.
MOLLEJITAS CON PATATAS FRITAS
Acompañados de patatas fritas y ensalada de verduras
ALITAS BBQ CON PATATAS FRITAS
Alitas a la BBQ con Patatas Fritas
ALITAS A LA MEXICANA CON PATATAS FRITAS
Alitas crocantes en salsa a la mexicana con patatas fritas
SALCHIPAPAS
SALCHIPAPA SUPER ESPECIAL
PATATAS FRITAS + POLLO CRISPY + HUEVO FRITO +TIRAS DE JAMÓN + QUESO
SALCHIPAPA A LO POBRE
PATATAS FRITAS + HOT DOG + HUEVO FRITO + PLÁTANO
SALCHIPAPA ROYAL
PATATAS FRITAS + HOT DOGHUEVO FRITO + QUESO + JAMÓN
SALCHIPOLLO
PATATAS FRITAS CON POLLO
SALCHIPAPA CLÁSICA
PATATAS FRITAS CON HOT DOG
SANDWICHS Y BOCATAS
Pan con Atún
Bocadillo de Atún desmigado
Pan Con Pollo
Pan, pollo deshilachado, papas al hilo, apio, mayonesa
Pan Con Chicharrón
Pan, cerdo frito, camote, cebolla
Pan Con Lomo
Pan, papas fritas, ternera en trozo, cebolla, tomate, especies
Postres
Mazamorra Morada
Bebidas
Inca kola 300cl
Estrella Galicia 33cl
Alhambra rubia 33cl
Heineken 330 ML
Bebida con alcohol
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Kas limon lata 33cl
Kas naranja lata 33cl
ZUMOS NATURAL DE FRUTA

Batidos de Fruta con Leche
Batidos de Frutas Naturales con Leche
Limonada
Puede pedirlo en su presentación Frozeen

Fresa
Puede pedirlo en su presentación Frozeen

Guanabana
Puede pedirlo en su presentación Frozeen

Maracuya
Puede pedirlo en su presentación Frozeen
Chicha Morada
Puede pedirlo en su presentación Frozeen
Piña
Zumo de fruta de piña
Mango
Zumo de fruta de mango

Mora
Zumo de fruta de Mora