La kchoperia

Lacón cocido cortado en finas lonchas, aderezado con pimentón, aceite de oliva y sal

Pastel suave y sabroso a base de pescado de roca (cabracho) y mayonesa

Chorizo asturiano cocido o frito en sidra

Chorizo fresco, generalmente a la parrilla, con un sabor suave y jugoso

Patatas fritas o cocidas acompañadas de tres salsas diferentes (brava, alioli y cabrales)

Patatas fritas o cocidas con salsa brava picante

Croquetas cremosas elaboradas con diferentes rellenos a elegir

Ensalada con una mezcla de hojas frescas, pollo en escabeche tibio y trozos de queso de cabra

Dos filetes de ternera empanados y rellenos de cecina con queso de cabra

Dos filetes de ternera empanados y rellenos de jamón y queso

Pimientos del piquillo asados, rellenos de una cremosa farsa de bacalao desmigado y bechamel. Se sirven generalmente bañados en su propia salsa de pimientos

Finos filetes de ternera o cerdo, tiernamente cocinados y cubiertos con una salsa cremosa elaborada a base de queso cabrales. Un plato tradicional asturiano con un sabor intenso y característico

Tarta cremosa de queso, un postre clásico

Postre tradicional a base de arroz cocido lentamente en leche, azúcar y canela

Postre típico asturiano consistente en una masa frita rellena de nuez, azúcar y anís

Bebida tradicional fermentada de manzana

Agua mineral natural carbónica

Botella de agua natural