Disponible a Rivas - Arganda
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Limanta Cocina Peruana Rivas
Els més venuts

Lomo Saltado Premium
Ceviche clásico

Huanca Lomo
Piqueos
Salchipapa especial
Patatas fritas con frankfurt alemán, huevo frito y salsas de la casa.
Salchibrava
Patatas y salchichas frankfurt bañadas en salsa picante brava.
Anticucho Ahumadito
Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas y salsa huancaína.
Alitas acevichadas
Alitas crujientes, con toques cítricos y mayonesa acevichada.
Alitas Anticucheras
Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa parrillera.
Tequeños de queso
Tequeños rellenos de queso andino acompañados de mermelada de tomate.
Tequeños De Ají De Gallina
Tequeños rellenos de guiso de pollo desmechado y crema de ají amarillo.
Yucas bravas
Crujientes trozos de yuca con salsa brava infusionada en ají limo.
Nuestras causas (Entradas)
Causa lingote
causa limeña coronada con jugoso lomo saltado.
Causa acevichada
Base de causa y aguacate acompañado de ceviche chalaco perfumado en ají limo.

Causa limeña creativa
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo.
Festival de ceviches (Entrantes)
Ceviche Limanta
Nuestro chef les deleita con la versión de ceviche arrocotado Limanta, con su toque picante, a base de pesca del día, frutos del mar cocidos, chicharrón mixto y crujientes de boniato y chifles.
Ceviche verdoso
Un ceviche de autor, con leche de tigre de cilantro y frutos del mar cocidos y aguacate Hass.
Ceviche chalaco
Pesca del día, con toques de rocoto
Ceviche clásico
Pesca del día, leche de tigre, ají limo, choclo, cancha y boniato.
Leche de tigre clásica
Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato y chicharrón de pescado.
Nuestras carnes
Arroz con Magret de pato de Bellota (Sólo fines de semana)
Pato de la más alta calidad alimentado de bellota, carne roja y jugosa, acompañado de arroz en base de cilantro, chicha de jora, aguacate Hass y crema huancaína.
Arroz criollo con panceta confitada
Panceta de cerdo Duroc dormida en salmuera de hierbabuena y cocida a baja temperatura, acompañada de arroz salteado en aliño parrillero.
Chaufa especial
Arroz frito al estilo oriental con pollo, res, y langostino.

Tallarín verde con lomo
Pasta en salsa de albahaca y espinaca, acompañada de jugoso lomo saltado.

Huanca Lomo
Tallarines en crema huancaína, toques de queso parmesano y lomo al wok.
Huanca Anticucho
Tallarines en crema huancaína, toques de queso parmesano y anticucho ahumadito.

Tacu lomo
Revuelto de arroz y alubias sorracadas con lomo saltado
Tallarín Salteado Criollo
Jugosos trozos de ternera salteados al wok con noodles en salsa oriental.
Ají De gallina
Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.

Lomo Saltado Premium
Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.
Chaufa de pollo
Arroz salteado al wok con salsa de soja, jugosos muslos de pollo salteado y verduras orientales.
Pescados y mariscos

Chicharrón de pescado
Pesca del día rebozada y frita, con sarza criolla y cremas de la casa.
Tacu Tacu en crema de mariscos
Revuelto de arroz y alubias socarradas con reducción en salsa de mariscos.
Arroz Con Mariscos
Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar
Chaufa de mariscos
Frutos del mar al wok con arroz salteado en salsa oriental y mayonesa umami.
Dúos y trío
Cosa Seria
Nuestro clásico ceviche con el espectacular y riquísimo chicharrón de pescado con crema acevichada.
Dúo chalaco
Dúo hecho en base de nuestro ceviche clásico con el delicioso arroz con mariscos.
Postres
Tarta De Chocolate
Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar de manjar blanco, frutos rojos y chocolate
Maracumango
Suave bizcocho empapado de 3 leches con tropezones de mango y chantilly de maracuyá
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