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Baoba Taberna Japonesa
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0,99 €
Prime Els més venuts
Yakimeshi de Pollo Crujiente
Arroz salteado con vegetales y setas, acompañado de pollo crujiente.
Bao de Cochinita Pibil
Pan negro con base de emulsión de ceviche, cochinita pibil estilo baoba, encurtido de cebolla, pepino y acompañado lima y tajín.
Udon
Fideos Udon salteados con langostino, verduras y setas con aderezo de kimchiy aceite de cebolla.
Para Abrir Boca
Gyozas de Langostinos (4 uds)
Empanadillas japonesas bañadas en vinagreta de Kimchi con encurtidos de cebolla, pepino y cilantro.
Gyozas de Pato (4 uds)
Empanadillas japonesas crujientes en panko bañadas con Teriyaki de Hoisin.
Gyozas de Pollo (4 uds)
Empanadillas japonesas con Teriyaki de naranja y zanahoria.
Gyozas de Vegetales (4 uds)
Empanadillas japonesas con Ponzu sésamo.
Edamame Trufado
Vainas de soja con trufa y sal maldon.
Edamame Picante
Vainas de soja con aderezo de kimchi
Intocables
Bao de Cangrejo
Bao de pan negro con base de emulsión de siracha, cebolla caramelizada casera, el cangrejo de concha blanda crujiente con toques de encurtido de cebol
Bao de Cochinita Pibil
Pan negro con base de emulsión de ceviche, cochinita pibil estilo baoba, encurtido de cebolla, pepino y acompañado lima y tajín.
Bao de Pollo Crujiente
Bao de pan blanco con base de aguacate, mahonesa japonesa, pollo crujiente y teriyaki de naranja.
No puede Faltar
Udon
Fideos Udon salteados con langostino, verduras y setas con aderezo de kimchiy aceite de cebolla.
Costillas Baoba
Costillas Koreanas marinadas con hoisin, cocinadas a baja temperatura con aderezo koreano.
Yakimeshi de Pollo Crujiente
Arroz salteado con vegetales y setas, acompañado de pollo crujiente.
Tori No Karagee
Dados de pollo crujiente marinado con yondu (tipo de soja clarificada), acompañado de emulsión de kimchi para mojar.
Niguris & Sashimis Baoba
Sashimi de Atún Blue Fin (7 láminas)
Sashimi de Salmón (6/7 láminas)
Niguiri de Anguila (2 uds)
Bañado en teriyaki de naranja.
Niguiri de Atún-Foie (2 uds)
Niguiri de Atún caramelizado con foie bañado con teriyaki de naranja.
Niguiri de Vieira-Foie (2 uds)
Niguiri de vieira caramelizado con foie bañado con teriyaki de naranja.
Niguiri Atún Blue Fin (2 uds)
Niguiri de Salmón Flambeado (2 uds)
Con toques de Cebolla Caramelizada.
Niguiri Pescado Blanco (2 uds)
Niguiri salmón (2 uds)
Uramakis Baoba
U. Dakku-Ebi (8 Piezas)
Uramaki de arroz negro (toque de tinta de calamar), relleno de langostino crujiente, mahonesa japonesa, cubierto de Magret de Pato (hecho a la inglesa
U. Hotate-Ebi (8 Piezas)
Uramaki de arroz negro (toque de tinta de calamar), relleno de aguacate y langostino crujiente, cubierto de vieira, carmelizada con foie, bañado con t
U. Spicy Tuna (8 Piezas)
Uramaki relleno de aguacate, setas shitake y cebolla caramelizada casera, con tartar de atún, bañado de cítrica de kimchi y toques de shichimi. (Poco
U. Rainbow (8 Piezas)
Uramaki relleno de tartar de salmón, tartar de atún y aguacate, cubierto de pescado blanco, con toques de emulsión de ceviche, pepino encurtido y rall
U. Tuna By Deba (8 Piezas)
Uramaki relleno de tartar de atún, setas shitake, setas enoki, cubierto de aguacate con toques de cebolla caramelizada casera y katsuobushi.
U. Spicy Sake (8 Piezas)
Uramaki relleno de aguacate, setas shitake y cebolla caramelizada casera, con tartar de salmón, bañado en cítrica de kimchi y toques de shichimi. (Poc
U. Foie Micuit (8 Piezas)
Uramaki relleno de foie micuit y aguacate, cubierto de mango, toques de cebolla caramelizada, bañado en teriyaki de naranja.
U. Vegetal (8 Piezas)
Uramaki relleno de aguacate y shitake, cubierto de aguacate y toque de cebolla caramelizada.
Tempurizados Baoba
Hot Tuna (8 Piezas)
Futomaki tempurizado relleno de tartar de atún, aguacate y cebolla caramelizada.
Hot Trufado (8 Piezas)
Futomaki tempurizado relleno de salmón, aguacate y queso crema trufado.
Hot Salmón (8 Piezas)
Hossomaki tempurizado relleno de aguacate y queso crema, con tartar de salmón, bañado en cítrica de kimchi.
King Salmón (8 Piezas)
Hossomaki tempurizado relleno de aguacate y queso crema, con tartar de salmón, bañado con teriyaki de naranja.
Hot Vegetal (8 Piezas)
Hossomaki tempurizado relleno de aguacate, con cebolla caramelizada casera y bañado en el aceite de la misma cebolla caramelizada.
Hossomaki de Salmón (8 Piezas)
Hossomaki de Salmón tradicional. SIN TEMPURA.
Hossomaki de Aguacate (8 Piezas)
Hossomaki de Aguacate tradicional. SIN TEMPURA.
Variados Baoba
Variado de 20 Piezas
Variado de 20 P. Compone de 8 uds. de uramaki DAKKU-EBI, 4 uds. de uramaki SPICY TUNA, 4 uds. de uramaki SPICY SAKE, 2 uds. de niguiris de ATÚN y 2 ud
Variado de Niguiris (8 Piezas)
2 ud. de niguiris de ATÚN BLUE FIN, 2 ud. de niguiris de SALMÓN, 2 ud. de niguiris de PESCADO BLANCO con toque de emulsión acevichada, 2 ud. de niguir
Pensando en DULCE
Mochi de Mango y Maracuyá
Mochi de Cheesecake
Trufas de Chocolate con Yuzu
Trufas de Té Verde
Mochi de Té Verde
Bebidas
Kirin Cerveza Japonesa
Estrella Galicia 0'0
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Aquarius Limón lata 330ml.
Agua Mineral
Preguntes freqüents
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