Raco Pizzería Mediterránea

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pebrot vermel, pebrot verd, tomaquet xerry, tonyina, olivas kalamata, ceba i ou amb vinagreta d alfabrega

Carpaccio de tomàquet, pernil <Pata Negra> parmesà i cruixent de parmesà .

Tria els hummus que mes t' agradin i l' acompanyem amb pa de pizza

Tradicionales patatas bravas servidas con una salsa picante especial.

Carxofa confitada amb oli d' oliva i gorgonzola calent

Carxofa confitada amb oli d' oliva i guanciale fregit

Carxofa confitada amb pernil ibèric

Versión colorida del hummus tradicional con un toque de remolacha.

Hummus con un sabor único debido al pimiento del piquillo.

Puré de garbanzos con tahini, una elección clásica y versátil.

Aceitunas griegas, conocidas por su rico y afrutado sabor.

Aceitunas gordal, carnosas y sin hueso, perfectas para picar.

Combinación deliciosa de secreto ibérico con un toque dulce de miel.

Suave mezcla de calabaza y queso parmigiano, perfecta para paladares exigentes.

Croqueta clásica cargada de sabor ibérico auténtico.

Sabor reconfortante de pollo asado, seguramente muy jugosa.

Inspirada en platos tradicionales, con carne cocida a fuego lento.

Ideal para amantes de los hongos, con un sabor terroso y aromático.

Fusiona el sabor cremoso del queso de cabra con la sutileza de la berenjena.

Con carne de rabo de buey, ofrece un gusto profundo y rico.

Amb ceba al forn, tomàquet i pesto olives negres

Mitja bola de pizza estirada, amb oli, sal maldon y Farigola

Pa de pizza amb all llaminat, pica d' all i julivert , orenga , oli i sal

Pa de foccacia

Caneló de vedella amb tòfona i foie

Albergínia, carbassó, ceba, patata, carn picada , tomàquet i beixamel

Amb sofregit de carn magra de porc, pernil, xoriç , formatge i beixamel

amb sofegit de ceba, carn de vedella, carn de porc, tomaquet, formatge i bexaimel

Albergínia rostida, salsa de tomàquet , mozzarella , alfàbrega i ou

Salsa de tomàquet amb ceba i all i burrata

Tomàquet confitat Pizzutello, burrata i salsa pesto

Emcian de tota la vida , escarola, ruca, salmo fumat tomaquet xerry i avellanes amb vinagreta de pera

Emciam de tota la vida, escarola, ruca, toronja, formatge de cabra tomaquet xerry i avellanes amb vinagreta de mel

Emciam de tota la vida, escarola, ruca, pinyons, pa torrat, baco, datiles, poma de temporada i pollastre amb salsa César

Emcian de tota la vida, escarola, ruca, maduixes, condoyat, avellanes, nous, sesam, pipes, oma de teporada i pollastre amb salsa César

Barreja d esparrecs verds, albergina, carbasso, pebrot verd i vermel, ceba all i tomaquet xerry, tot macerat amb modena

Enciam de tota la vida, escarola, ruca, pebrot vermel, pebrot verd, tomaquet xerry, tonyina, olivas kalamata, ceba i ou amb vinagreta d alfabrega

salmo fumat, crema de formatge, mozzarella i ruca amb un toc de llimona

Galette freda de carpaccio de vedella assaonat, formatge parmesà i col llombarda amb un toc d’oli d’alfàbrega sàlvia i ruca

Anec confitat amb un toc de compota de poma, cibulet i pinyons

Pollastre agredolç, ceba caramel·litzada, crema de formatges i ou

galette freda farcida de petals de parmesa, ruca, nousi espinacs, amb un toc de vinagreta de mel, alfabrega, oli de nous i col llombarda

Pernil dolc i formatge gouda

Amb ceba , all , burrata, sèsam i pipes de carbassa

Amb salsa de bolets

amb salsa de gorgonzola i nous

Ravioli Ai Funghi

Amb nous, parma i flors silvestres

Amb pomodoro i pesto

Cloïsses, broude peix all i julivert

Amb guanciale fregit , formatge pecorino i rovell d' ou.

Amb formatge pecorino

Spaghetti Allà Carbonara My Way

Rigatoni Allà Bolognese

Rigatoni Amb La Pòquer De Formatges I Nous

Gnocchi amb salsa de formatge Scamorza

Pasta tagliatelle amb salsa de pesto y acompanyada de pinyons

Entrecot de 500g. Carn madurada a 30 dies sense os.

entrecot de 300g carn madurada a 30 dies sense os.

amb salsa mel i mostassa

hambuerguesa de la casa de 200g de vedella

Broqueta de pollastre amb bacó, pebrot vermell i verd i ceba, acompanyada amb salsa agredolça

Hamburguesa de 200 g amb compota de poma, ruca, bacó i parmesà, tot acompanyat de salsa Vivace (iogurt, mostassa i maionesa). Amb guarnició de moniato fregit

Hamburguesa de 200 g amb tomàquet fresc natural, escarola, ceba caramel·litzada, formatge gouda i ou ferrat, amb un toc de salsa Secreta Racó . Amb guarnició de patates fregides

Amb tomaquet semi sec, xampinyons salsa de formatge blau i ruca, amb guarnicio de patates fregidas

Crema de quesos, mozzarella, foie, mezcla de setas, huevo hilado y perejil fresco

Mozzarella, mortadel·la de bologna trufada DOP, burrata, festucs ,ruca, flors silvestres i oli de tòfona.

Mozzarella, fumet de pescado con mejillones y calamar, ajo picado con perejil y gamba de Palamós

Crema de formatges, mozzarella, carpaccio de vedella assaonat, parmesà, ruca, orenga i oli d’alfàbrega i sàlvia.

Carpaccio de tomàquet, pernil <Pata Negra> parmesà i cruixent de parmesà .

Salsa all arrabiata, mozzarella, burrata, tomaquet, semi sec, all, alfabrega i pesto.

Tomate, mozzarella, atún, anchoas, alcaparras y orégano

Mozzarella, espàrrecs verds, albergínia, carbassó, pebrot verd i vermell, ceba, all i tomàquets, tot brasejat amb farigola i romaní i acompanyat amb salsa romesco

Crema de quesos, queso azul, mozzarella, gouda, queso de cabra y nueces

Salsa de tomàquet amb carn picant mozzarella, bitxo verd , pepperoni i orenga.

Salsa roquefort, queso, mozzarella, nueces y orégano

Tomate, sobrasada, mozzarella de búfala, miel, cebollino y chocolate

Tomàquet , mozzarella, pulled pork, ceba, salsa barbacoa, cibulet

Mozzarella, crema de quesos, setas, cebolla y butifarra

Crema de formatges, mozzarella, scamorza, salsa tartufata, barreja de bolets, formatge parmesà i oli de tòfona

Tomàquet, mozzarella, bacó, xampinyons, ou, ceba, tomàquets, ruca i orenga.

Tomate, mozzarella, huevo, bacón, cebolla, anchoas, albahaca y orégano

Tomate, mozzarella, bacón, champiñones y parmesano

Tomate confitado, mozzarella de búfala, queso parmesano y un toque suave de albahaca

Tomate, jamón York, mozzarella, pollo agridulce, piña y orégano

Crema de quesos, mozzarella, pera confitada, gorgonzola y nueces

Tomate confitado, mozzarella, cebolla, calabacín, champiñones, pimiento rojo y orégano

Tomate, jamón York, mozzarella y albahaca

Tomate, mozzarella y orégano

D.O NAVARRA Garnacha Tinta Tempranillo

SAUVIGNON BLANC D.O. Rueda

CRIANCA D.O. RIOJA Tempranillo

D.O. EMPORDA Garnatxa, Syrah , Merlot cabernet Franc

D.O. RUEDA Verdejo

D.O EMPORDA Sauvignom blanc, Garnatxa Blanca Chardon nay i Moscatell

D.O EMPORDA Garnatxa Negra

D.O CAVA Xarel-lo, macabeo Parellada

D.O. CATALUNYA Garnatxa Blanca, Macabeu

D.O CATALUNYA Garnatxa Negra

Lambrusco Rosato

Lambrusco Rosso

Lata

Amb Xocolata, oli, sal i anis