Restaurante Presseguer
98%
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0,49 €Gratis
Prime Els més venuts
Espagueti Bianco Nero A La Crema Y Bacon
Lomo Al Pepe
Ensalada de aguacate, mango y cherrys
Entrantes
Steak tartare
Con salsas
Pulpo frito, burrata y pimientos del padrón
En pan burguer
Carpaccio de vaca rubia
de solomillo de ternera en finas lonchas, sazonado con sal, pimienta negra, limón y aceite virgen extra con lascas de parmesano 24 meses.
Carpaccio clásico
de solomillo de ternera en finas lonchas, sazonado con sal, pimienta negra, limón y aceite virgen extra. Acompañado de queso fundido, champiñon y trufa negra.
Tartare de atún en roll de brioche
con brioche
Ensaladilla de pulpo y ventresca
pulpo y ventresca
Alcachofas confitadas (2 unidades)
con chantilly de foie y sal de vino tinto
Trio de croquetons
de rabo de toro, de queso Idiazabal y de calamar en su tinta con alioli
Tacos de pluma ibérica
2 unidades
Torrezno de Soria
con guacamole
Cucurucho de croquetines variados
de jamón ibérico, nero di seppia y pollo
Tosta de anchoa
1 unidad
Ensaladas
Ensalada de pulpo
con vinagreta de cítricos y chocolate
Burrata con uvas asadas, jamón ibérico y cherrys
con uvas asadas, jamón ibérico y cherrys
Ensalada de tomate y burrata
con vinagreta de mango y anchoas
Ceviche de langostinos y mango
con langostinos y mango
Timbal de tartare con burrata
tomate fresco con burrata
Ensalada de aguacate, mango y cherrys
con rulo de cabra, nueces y miel de flores
Ensalada de setas y gambas
con lechuga, picadillo de cangrejo, pepino y vinagreta de miel y pistacho
Rollitos Thai Vegetales
Rellenos con aguacate, pollo, salmón, gambas y acompañados de salsa chile dulce
Pan
Pan con alioli (al estilo Presseguer)
Mini panes
Pasta Fresca
Espagueti Bianco Nero A La Crema Y Bacon
Recién elaborados en el interior de una rueda de queso pecorino
Macarrones Rellenos De Rulo De Cabra Con Beicon Y Nueces
Con salsa a escoger
Cuore De Pera Y Gorgonzola
Con salsa de champiñones y almendras
Spaghetti Bianco-Nero
Con salsa a escoger
Ravioli De Ternera
Con salsa a escoger
Espagueti Chitarra Al Huevo
Con salsa a escoger
Rigatone
Con salsa a escoger
Tagliatella Nero Di Seppia
Con salsa a escoger
Pasta Sin Gluten
Spaghetti SIN GLUTEN
con salsa a elegir
Platos De Cuchara (Platos De Temporada)
Crema de zanahoria y gamba roja
con gamba roja
Gratinados
Canelón XL De Rabo De Toro
con carne de rabo de toro
Pastel De Patata y Rabo De Toro
gratinado al estilo cordobés
Gran canelón de la casa de asado tradicional
asado tradicional
Arroces
Arroz Con Setas Y Parmesano
con setas y queso
Arroz Con Secreto Ibérico
con carne de secreto ibérico
Arroz Negro
Con tartare de gambas
Arroz Con Verduritas Y Gambas
con salteado de verduras y gambas
Arroz con pluma ibérica y boletus
con pluma y setas
Carnes
Costilla De Ternera (Aprox. 1 Kg.)
Cocinada 24 horas a baja temperatura para dos personas, carne escalivada y patatas naturales
Solomillo De Ternera
Con salsa a escoger
Lomo De Vaca Vieja
Con salsa a escoger
Solomillo De Ternera A La Brasa
Elige tu punto de cocción
Lomo De Vaca Vieja A La Brasa
Elige tu punto de cocción
Costillar De Cerdo A La Trufa
Cocinada a baja temperatura, carne escalivada y patatas naturales
Secreto Ibérico
Cocinado 16 horas a baja temperatura, con escalivada y patatas naturales
Panceta ibérica a baja temperatura
terminada a la brasa con salsa agridulce
Hamburguesa Premium de 200 g Con Queso Fundido
Con beicon crujiente y guarnición de patatas paja. Elige tu punto de cocción.
Lomo Al Pepe
Escalopines de solomillo de cerdo con rigatone a la crema.
Cartoccio
Hamburguesa de ternera premium, envuelta en masa de pizza con queso taleggio, beicon crujiente, cebolla caramelizada, carne escalivada con guarnición de patatas fritas paja
Escalopines de solomillo de cerdo
con salsa a elegir
Pizza Masa Napoletana
Pizza Diavola
con tomate, mozzarella Fior di Latte, carne asada de ternera, cerdo, pollo, pimiento asado y salsa taquera
Pizza De Huevos Fritos con jamón ibérico
con mozzarella Fior di Latte, patatas fritas paja y aceite de trufa
Pizza Ibérica
con tomate, mozzarella Fior di Latte, setas, pesto y jamón ibérico
Pizza Parmesana
con lascas de parmesano, berenjena, tomate semi-dry con emulsión de piñones, miel de flores y albahaca
Pizza Tocineta
con queso camembert, panceta crujiente, nueces, tomate semi-dry y miel
Pizza Aguacate y salmón
con tomate, mozzarella Fior di Latte y uvas rojas
Pizza pesto, gambas y champiñones
con pesto gambas y champiñones
Pizza Tartufi E Funghi
con crema de trufa, setas, selección de quesos y huevo frito
Pizza Gorgonzola, nueces y miel
con tomate, mozzarella Fior di Latte y rúcula
Pizza Prosciutto
con tomate, mozzarella Fior di Latte y jamón de York
Pizza Tutti formaggi
con variado de quesos y aceite virgen extra
Pizza Margherita
con tomate y mozzarella Fior di Latte
Postres
Torrija Del Presseguer
rellena de crema
Volcán de chocolate negro
relleno con autentico chocolate
Tiramisú al corte
al estilo italiano
Tarta de queso Lotus
con base de galleta lotus y queso
Tarta De Queso Presseguer
con base de galleta y queso
Crêpe de Nutella
con chocolate nutella
Menú infantil
Raviolis ternera (infantil)
Canelones de la casa (infantil)
Lomo plancha con patatas fritas (infantil)
Lomo rebozado con patatas (infantil)
Spaghetti (infantil)
con salsa a elegir
Macarrones (infantil)
con salsa a elegir
Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas (infantil)
Pechuga de pollo rebozada con patatas fritas (infantil)
Croquetines variados (infantil)
Tortilla francesa con patatas fritas (infantil)
CUBIERTOS
SET DE CUBIERTOS
Set de cubiertos con tenedor, cuchillo, cuchara y servilleta
Vinos Blancos
Pulpo Albariño
D.O. Rías Baixas. Albariño.
Honeymoon
D.O. Penedès. Parellada
Hombre Pez
D.O. Rueda. Verdejo.
Vinos Rosados
Muga Rosado
D.O. Rioja. Garnacha y Viura.
Vinos Negros
Siós Cau del Gat
D.O. Costers del Segre. Garnacha, Tempranillo y SyrahD.O. Costers del Segre. Garnacha, Tempranillo y Syrah
Mil Sons
D.O. Costers del Segre. Tempranillo, Cabernet y Sauvignon.
Perlat
D.O. Priorat. Syrah
Martin Berdugo Barrica
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo
Cavas
Raimat Brut Nature
Cava. Chardonnay y Xarel·lo.
