Disponible a Salamanca
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Els més venuts

Rianxeira
Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Smash Trufada
Doble smash burger, queso ahumado, queso Cheddar, bacon, huevo frito y salsa de trufa en pan brioche americano, Alérgenos; Burger contiene huevo, soja y lácteos. Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.
Pepita Helmántica
Burger de vaca charra madurada, salsa especial con relish, mézclum, crema de queso de cabra, salteado de setas Portobello y chips de bacon caramelizado en pan brioche. Alérgenos: Burger: Lácteos y sulfitos. Pan americano: Gluten, huevo y lácteos
Nuestros entrantes

Guanajuatos
Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, crema agria, cebolla roja encurtida, pico de gallo y jalapeños. Disponible opción vegana. Alérgenos: Guanajuatos: Contiene lácteos y sulfitos. Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.
Langostinos
Empanados y acompañados de sweet chili. Alérgenos: Langostinos: Contienen gluten, crustáceos, huevo y sulfitos Sweet chili: Libre de alérgenos.

Alitas Búfalo
Alitas picantes con salsa búfalo acompañadas de salsa ranchera. Alérgenos: Contiene, gluten, huevo, pescado, lácteos, sésamo y sulfitos. Salsa Ranchera: Contiene huevo y lácteos.

Croquetas
Escoge hasta dos variedades. Alérgenos: Carbonara: Contiene gluten, lácteos y sulfitos Boletus: Contiene gluten, lácteos y sulfitos. Mejillón tigre: Contiene gluten, pescado, lácteos, sulfitos y moluscos.

Fingers de pollo
Acompañados de Ali-Oli verde. Alérgenos: Fingers: Contienen gluten y huevo. Ali-Oli verde: Contiene huevo.

Patatas Tejanas
Patatas teja sazonadas con especias, bacon, salsa de queso Cheddar, salsa ranchera y cebollino. Alérgenos: Contienen huevo y lácteos.
Patatas Tejanas Bravas
Patatas teja sazonadas con especias, bacon, jalapeños, salsa brava, salsa ranchera y cebollino. Alérgenos: Contiene huevo, soja y lácteos.

Media ración: Guanajuatos
Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, crema agria, cebolla roja encurtida, pico de gallo y jalapeños. Disponible opción vegana. Alérgenos: Guanajuatos: Contiene lácteos y sulfitos. Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.
Nuestras ensaladas
Ensalada de rulo
Variado de lechugas, canónigos y rúcula, tomate cherry encurtido, jamón crujiente, rulo de cabra, frutos secos y pasas con vinagreta de frutos rojos y reducción de Módena. Alérgenos: Contiene lácteos, frutos secos y sulfitos.
Ensalada tropical
Variado de lechugas, langostinos salteados, piña a la parrilla, aguacate, papaya y anacardos con vinagreta cítrica. Alérgenos: Contiene crustáceos, frutos secos y sulfitos.
Ensalada de pollo crujiente
Variado de lechugas y canónigos, pollo crujiente, lascas de Parmesano, picatostes, bacon crujiente, tomate y salsa César. Alérgenos: Contiene gluten, huevo, pescado, mostaza y lácteos.
Burger de temporada

Rouge 2.0
Burger de ternera con queso Gruyère, foie fresco sellado a la plancha, rúcula, emulsión de mostaza, manzana caramelizada y salsa oporto. Alérgenos: Contiene gluten, huevo, lácteos, apio, mostaza y sulfitos.
Burger regional
Pepita Helmántica
Burger de vaca charra madurada, salsa especial con relish, mézclum, crema de queso de cabra, salteado de setas Portobello y chips de bacon caramelizado en pan brioche. Alérgenos: Burger: Lácteos y sulfitos. Pan americano: Gluten, huevo y lácteos
Burgers de ternera (180 gr)
Wichita
Burger de ternera, bacon crujiente, queso Cheddar madurado, salsa BBQ al Bourbon y relish de pepinillos. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, pescado, soja, lácteos, apio, mostaza y sulfitos.

Smoky
Burger de ternera, bacon crujiente, mozzarella fundida, salsa chili, rúcula, salsa barbacoa y cebolla en tempura. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, huevo, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.
Corleone
Burger de ternera, salsa especial, pesto rojo, queso mozzarella Scamorza ahumado, panceta troceada y rúcula. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos, frutos secos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

Chaparrita
Burger de ternera, salsa especial, guacamole, jalapeños, bacon, lechuga y pico de gallo. Alérgenos: Burger: Contiene sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Reily
Burger de ternera, salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

Sorrentina
Burger de ternera, salsa especial, rúcula, mozzarella fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos. Salsa especial: huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

Rianxeira
Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

La Pepita
Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y sulfitos Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

Cheeseburger
Burger de ternera, salsa especial y doble de queso Cheddar. Alérgenos: Burger: Contiene, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Smash Burgers
Smash Trufada
Doble smash burger, queso ahumado, queso Cheddar, bacon, huevo frito y salsa de trufa en pan brioche americano, Alérgenos; Burger contiene huevo, soja y lácteos. Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

Smash Chili
Doble smash burger, queso ahumado, queso Cheddar, cebolla caramelizada, bacon y salsa chile en pan brioche americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.
Burger de cerdo ibérico

Serranita
Burger de cerdo ibérico (150gr) con salsa especial, crujiente de jamón de castaña, crema de queso manchego, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Huevo, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Burgers de pollo de corral

Dixie
Burger de pollo crujiente, estilo sureño, queso Cheddar, bacon y relish de tomate con jalapeño. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, lácteos, mostaza y sulfitos.

Pepita Pita
Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza. Salsa especial: huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

Hindi
Burger de pollo de corral, salsa especial, anacardos, salsa de curry y mango, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos, frutos secos, apio, mostaza y sulfitos. Salsa especial: huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos
Burger de pescado

Laponia
Burger de salmón (160gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Burgers vegetales

Vegana
Burger vegana "Beyond Meat", queso vegano, cebolla crujiente, guacamole, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene gluten

Veggie
Burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, guacamole, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y frutos secos.
Para los más pequeños
Mini Sorrentina con patatas fritas.
Burger de ternera de 100 gr con salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente, acompañada de patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Mini Rianxeira con patatas fritas.
Burger de ternera de 100 gr con salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja, acompañada de patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Mini Reily con patatas fritas.
Burger de ternera de 100 gr con salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja, acompañada de patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.
Mini Laponia con patatas fritas.
Burger de salmón (100gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate, acompañada de patatas fritas finas. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Mini Veggie con patatas finas.
Mini burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, guacamole, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y frutos secos.
Pepita Pulgarcita
Burger de ternera (100gr) con salsa especial y queso Cheddar acompañada de patatas fritas. Alérgenos: Burger: Contiene lactosa y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.
Pechuguitas de pollo
Pechuguitas de pollo de corral acompañadas de patatas fritas. Alérgenos: Contiene gluten y huevo.
Guarniciones
Yuca frita
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Patatas fritas finas
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Patatas gruesas
Caseras y crujientes. Alérgenos: Libre de alérgenos.
Media ración: Patatas gruesas
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Media ración: Patatas fritas finas
Alérgenos: Libre de alérgenos.
Salsas
Escoge hasta dos de nuestras deliciosas salsas para acompañar tu guarnición. Alérgenos: Ali-Oli verde: Contiene huevo. Chipotle picante: Libre de alérgenos. Mayonesa de trufa: Contiene huevo. Emulsión de chimichurri: Contiene huevo y sulfitos. .
Postres

Coulant Rocher (Gluten free)
Bizcocho de chocolate con crema de avellana. Alérgenos: Contiene huevo, soja, lácteos, y frutos secos.
Crumble de manzana
Crumble de manzana con sorbete de mora. Alérgenos: Contiene gluten y lácteos.

Brownie de chocolate
Brownie de chocolate belga con helado de vainilla Alérgenos: Brownie: Contiene gluten, huevo, soja y lácteos. Helado de vainilla: Contiene huevo y lácteos.
Tarta de queso (Gluten free)
Tarta de queso con sorbete de mandarina. Alérgenos: Tarta de queso: Contiene huevo, lácteos y frutos secos. Sorbete de mandarina: Libre de alérgenos.
Refrescos
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
Fanta Naranja botella 500ml.
Agua Cabreiroá Pet 50 cl
Zumo Essential sabor piña
20 cl
Zumo Essential sabor melocotón
20 cl
Cervezas
Cerveza artesana, La Pepita Pilsen
Cerveza artesana, La Pepita Tostada
Estrella Galicia, 33 cl
Alérgenos
Preguntes freqüents
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