Ramen Shifu

Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, Naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servidos en caldo casero con shoyu.

Fideos con pak choi, brotes de soja, setas shitake, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero con miso

Fideos con pollo crujiente, pak choi, Naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servidos en su caldo casero

Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, Naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servidos en caldo casero con shoyu.

Filete de pato crujiente sobre una base de repollo acompañado de salsa hoisin.

Filete de cerdo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu.

Filete de pollo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu.

Langostinos crujientes servidos con repollo aderezado con salsa sésamo. Acompañados con salsa sweet chilli y limón.

Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin, apio, trigo, soja y sésamo. Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos y sulfitos.

Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras, cubiertos con salsa teriyaki. Alérgenos: apio, trigo, soja, sésamo. Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos y sulfitos.

Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa Okonomiyaki y copos de bonito

Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce. Alérgenos soja y gluten

Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y picado de verduras. Acompañada de salsa hoisin. Alérgenos: lácteos, trigo, apio, soja, sésamo. Trazas: crustáceos, huevo, pescado, cacahuete, frutos de cáscara o sulfitos

Alitas de pollo crujientes marinadas con jengibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili

Siu mai relleno de langostino, carne de cerdo y picado de setas y verduras. Acompañada con nuestra salsa gyoza. Alérgenos: lácteos, sésamo, soja, trigo, apio. Trazas: crustáceos, pescado, huevo, cacahuete, frutos de cáscara, moluscos o sulfitos.

Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, con salsa "sweet chili".

Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, con salsa "sweet chilli".

Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja

Empanadillas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja.

Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante. Alérgenos: Pescado.

Ensalada de algas con sésamo

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina

Bao bun a la plancha, relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin

Bao bun a la plancha, relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu

Bao bun a la plancha, relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa picante

Bao bun a la plancha con proteína vegetal Heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo

Fideos con langostino en tempura, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servidos en su caldo casero con shoyu.

Fideos con tiras de pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, Naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero

Fideos con pollo crujiente, pak choi, Naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servidos en su caldo casero

Fideos con pak choi, chashu (cerdo), alga de nori, bambú, Naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servidos en caldo casero

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, Naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servidos en caldo casero con shoyu.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, Naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso

Fideos con pak choi, brotes de soja, setas shitake, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero con miso

Fideos con pollo crujiente, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante especial.

Fideos japoneses con chashu (cerdo), huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial

Fideos con ternera guisada, brotes de soja, pak choi, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, hilo de guindilla y cebollino, servido con su caldo casero. Picante

Fideos con carne picada, pak choi, brotes de soja, huevo, cebollino, salsa de cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial.

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.

Fideos, proteína vegetal Heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero.

Ramen sin caldo, fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa, salsa picante.

Fideos con carne picada (cerdo), brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.

Fideos sin caldo con carne picada de cerdo, pak choi, cilantro, cacahuete en grano, cebolla frita, brotes de soja, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.

Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco.

Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado con huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja y vino de arroz, y cebollino.

Filete de pollo crujiente con salsa curry, ensaladilla, cebollino, servido sobre arroz blanco

Fideos, proteína vegetal, heura, brotes de soja, pak choi, setas shitake, zanahoria, cebolla morada y cebollino, con caldo casero con miso y salsa pinattsu.

Fideos, proteína vegetal Heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero.

Fideos, proteína vegetal Heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada, cebollino y salsa shoyu.

Fideos de arroz salteados con huevo, cebolla morada y brotes de soja, acompañados con langostino frito, cacahuete, sésamo blanco y negro, cilantro y lima.

Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, sésamo blanco y negro, cilantro y lima (plato picante)

Dorayaki de bizcocho relleno de crema de chocolate. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sésamo, frutos secos, sulfitos

Dorayaki relleno de pasta de judía roja. Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos, sésamo, frutos secos, legumbres

Envoltura de arroz glutinoso relleno de una suave mousse de mango y maracuyá. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso relleno de un dulce mousse de chocolate y cubierta por una fina capa de cacao. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso relleno de una mousse de queso y con corazón de mermelada de arándanos. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso relleno de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha. Alérgenos: lácteos

Envoltura de arroz glutinoso relleno de una mousse de vainilla con trocitos de galleta Oreo. Alérgenos: lácteos, gluten

Envoltura de arroz glutinoso relleno de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha vegano

Agua (500 ml.)

Cerveza Japonesa Kirin (330 Ml.)

Cervezas japonesa Sapporo (330 Ml.)

Cerveza japonesa Asahi (330 Ml.)

Cerveza con un color dorado brillante y un generoso giste blanco, de amargor moderado y persistente