Alchimia 23

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO

Cubotto di pizza ripieno di maiale sfilacciato

Cubotto di pizza ripieno di parmigiana di melanzane

Frittatina di pasta alla carbonara

Patatine e salsiccia rossa calabrese

Tris di pizzottelle fritte al gusto di: - Pomodoro, parmigiano e basilico; - Stracciatella e granella di pistacchio; - Stracciatella e Alice.

Carne macinata condita e fritta

Mozzarella impanata e fritta. Può contenere allergeni

Bocconcini di pollo panati e fritti

Patatine fritte servite con wurstel

Patatine e fonduta di parmigiano

Riso, ragù e mozzarella impanati e fritti

Riso impanato e fritto in croccanti bocconcini

Olive ripiene di carne, impanate e fritte

Crocchette

Patatine fritte Stick

Saltimbocca con hamburger di vitello 150 gr, bacon, caciocavallo, iceberg, cipolla e salsa burger

Saltimbocca con maiale sfisciato CBT, cipolla caramellata e peperoni fritti

Saltimbocca con hamburger di salsiccia, pecorino, peperoni, 'nduja e cipolla caramellata

Saltimbocca con hamburger di vitello 150 gr, mortadella, pistacchio e noci

Saltimbocca con hamburger di pollo crispy speziato e insalata iceberg

Saltimbocca con verdure grigliate, burrata, pomodoro e paté di olive

Saltimbocca con parmigiana e caciocavallo

Fior di latte di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, pomodorini confit, olive nere, origano e olio EVO

Crema di zucchine, fior di latte di Agerola, provolone del Monaco, chips di zucchine, riduzione di basilico e olio EVO

Fior di latte di Agerola, mortadella, burrata, pesto e granella di pistacchio

Crema di patate, fior di latte di Agerola, porchetta, stracciatella, rosmarino e olio EVO

Crema di zucca, porcini, pancetta, fior di latte di Agerola, fonduta di parmigiano e olio EVO

Fior di latte di Agerola, pecorino romano, pepe nero e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, pomodorini confit, cipolla caramellata, scaglie di ricotta affumicata, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola affumicata a paglia, straccetti di melanzane fritti, scaglie di parmigiano, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, stracciatella pugliese, crudo di Parma, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S.Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, alici, capperi, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane grigliate, peperoni, zucchine, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana D.O.P., basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S.Marzano DOP, fior di latte di Agerola, porcini, salsiccia, basilico e olio EVO

Pomodoro Pelato S.Marzano DOP, fior di latte di Agerola, fior di latte di Agerola affumicata a paglia, nduja di Spilinga, salame, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere e basilico

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, alici, capperi, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, gorgonzola, emmental, grana padano, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S.Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Wurstel e Patatine Fritte, olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, fior di latte di Agerola, filetti di tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S.Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, aglio fresco, origano, basilico e olio EVO

Pomodoro pelato S. Marzano DOP, aglio fresco, origano, basilico e olio EVO

Base pizza condita con olio, sale e origano

Stracciatella, rucola, prosciutto crudo, crema di pistacchio, granella di pistacchio e olio evo

Stracciatella, rucola, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio e olio evo

Acqua Naturale

Acqua Frizzante

Stile abbazia rifermentata, leggermente speziata, secca e fruttata, gusto pieno e vellutato

Autentica birra rossa d'abbazia, aroma intenso di malto, note di caffè tostato e di agrumi canditi

Festbier/Lager, colore giallo dorato chiaro, profumi di cereali, malto e caramella al miele

Rivelazione India Pale Ale, gradazione leggera, profumi di frutta esotica mango, litchi, sambuco e albicocca

Birra speciale Weiss, aromi fruttati come banana matura, frutta caramellata, gusto corposo

Pils, 4 luppoli, sentori agrumati, corpo fine e secco

Calda, avvolgente, aroma di liquirizia, spezie e frutta secca. 8,5%

Gusto rotondo ed armonico, con un profumo fruttato. 6,5%

Sapore fresco di malto chiaro, miele ed acacia, nota amara di luppolo. 4,8%