Ripieno con pollo, peperone rosso, cipollotti, olio EVO, aglio, paprica dolce, origano, pomodori secchi, olive verdi; impasto con farina 00, burro, sale

Tagliatelle fatte in casa condite con lo sugo di stufato di manzo. (Uova, farina 00; Cipolla, Carote, Sedano, Pelati, Olio, sale, paprika dolce, basilico, vino, carne di manzo)

Ripieno con manzo, patate lesse, cipollotti, olio EVO, uova sode, paprika dolce, olive verdi; impasto con farina 00, burro, sale

Ripieno con pollo, peperone rosso, cipollotti, olio EVO, aglio, paprica dolce, origano, pomodori secchi, olive verdi; impasto con farina 00, burro, sale

Ripieno con tonno sott’olio, cipollotti, olio EVO, peperoni rossi, sale; impasto con farina 00, burro, sale

Ripieno con formaggio crescenza, cipollotti, olio EVO; impasto con farina 00, burro, sale

Ripieno: Gamberi, besciamella con brodo vegetale (carote cipolle, pomodoro, patate), burro, farina 00, sale, olio evo. Impasto: farina 00, burro, sale.

Ripieno: Erbette, cipollotti, provola dolce, olio evo, sale, pepe nero. Impasto: farina 00, burro, sale.

Ripieno con formaggio gorgonzola, cipollotto, trevisana, pepe, sale, olio evo. Impasto con farina 00, burro, sale

Ripieno: Prosciutto cotto, provola, philadelphia.

Ripieno: Provola, ciliegini, basilico, olio evo, zucchero, basilico

Ripieno: Panna Vegetale, Latte senza lattosio, Provola dolce, Amido di mais, Sale fino, Grana Padano, Salsa Tartufata, Salsa Tartufata con Lamelle.

8 Empanadas a scelta

4 Empanadas a scelta

Hamburger di diaframma di manzo (~150 gr) con pancetta croccante, formaggio, insalata, pomodoro e maionese al chimichurri con contorno di patatine fritte*. (Pane*, manzo, pancetta, sale, provola dolce, insalata, pomodoro, maionese, patatine fritte*)

Pane (ciabatta) di chorizo criollo, rucola, sugo di pomodoro e salsa criolla cotta con contorno di patatine fritte*. (Pane*, chorizo, rucola, cipolla rossa, peperone, pomodoro, aceto, sale, olio; patatine fritte*)

Hamburger di melanzane panate con rucola, salsa di pomodoro, provola, pomodori secchi, origano, basilico e cipolla caramellata con contorno di patatine fritte*.

Hamburger di pollo (~150 gr) impanato con panko, lattuga, bacon croccante, crema di grana padano e maionese con contorno di patatine fritte*. (Pane*, pollo, panko, lattuga iceberg, pancetta, grana padano, latte, maionese, patatine fritte*)

Pita con salsiccia speziata spagnola chorizo e salsa chimichurri

Pita con 150 g di controfiletto di manzo e salsa chimichurri

Verdure cotte

Lattuga Iceberg, pomodori, carote e verdura di stagione

Chips di patate fritte

Salsa tipica Argentina a base di: prezzemolo, paprika dolce, peperoncino, olio EVO, sale, pepe, aglio, aceto di mele

Crêpe con dulce de leche e coulis ai frutti di bosco* (uova, farina 00, latte, burro, sale, frutti di bosco*)

Fagottino fritto ripieno di provola dolce con dolce di melacotogna, miele e zucchero a velo.Impasto: farina 00, burro, sale.

Ripieno con dolce di latte

Fettuccine fatte in casa con tartare di gamberoni argentini*, lime, miele e ciliegini confit . (Uova, farina 00, gamberi*, lime, olio evo, zucchero, miele, basilico, ciliegini confit, sale, pepe)

Gnocchi fatti in casa con sugo argentino di carne. (Farina 00, uova, patate, passata di pomodoro, manzo, maiale, salsiccia, cipolla, basilico, origano, peperoncino, chiodi di garofano, paprika dolce, cannella, cumino, ginepro, olio evo, sale, pepe)

Paccheri freschi con crema di pecorino, pepe, zucchine trifolate e pinoli croccanti. (Semola di grano duro, grana padano, panna, zucchine, pinoli, olio evo, aglio, sale, pepe)

Ravioli fatti in casa con ripieno di chorizo criollo, cavolo nero e crescenza. (Farina, uova; cavolo nero, aglio, chorizo criollo, grana padano, crescenza; cipolla, pomodori pelati, basilico, sale, pepe)

Diaframma di manzo cbt (~250 gr) alla piastra e salsa chimichurri con guarnizione di insalata di cavolo cappuccio e salsa criolla cotta. (Diaframma di manzo, aglio, salvia, rosmarino, timo, paprika dolce, olio evo, sale maldon, pepe cavolo, cipolla rossa, peperone, pomodoro, aceto)

Costine di manzo 500gr cotte a bassa temperatura e finite sulla griglia con guarnizione di purè e salsa di chimichurri a parte (Costine di manzo *, aglio, olio evo, rosmarino, timo, alloro, salvia, sale, pepe; Patate, burro, latte senza lattosio)

Controfiletto di manzo argentino (~250 gr) con carciofi trifolati. (Controfiletto di manzo, olio evo, sale maldon; carciofi, timo, germogli, vino bianco)

Cotoletta di scamone di manzo impanata arricchita con salsa di pomodoro, prosciutto cotto, provola dolce, pomodoro fresco e origano. Contorno di purè di patate

Tartare di carne (~150gr) con pinoli, salvia croccante, cipolla caramellata12, frutti di cappero12 con crostino di pane1. (Manzo, olio evo, pinoli, salvia, cappero fiore; cipolla, vino, aceto balsamico, zucchero.)

Sformato di patate con ripieno di carne di manzo, peperone rosso, uova sode, cipollotti, paprika dolce, olive verdi, olio EVO

Polpo, gamberi, scampi, melanzane, zucchine, pomodorini, sedano, olive nere, uvetta, pinoli, basilico, aceto di mele, zucchero, olio EVO, sale, pepe

Birra Senza Glutine Baladin 330 ml - 6.5 %

Lager, 4.9% Vol

Vitigno: Malbec, Regione: Mendoza Altezza: 900m/1100m, alc. vol 13.5%

Vitigno: Malbec, Regione: Salta Altezza: 1700m, alc. vol 13.5%

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Regione: Mendoza Altezza: 450m, alc. vol 13.5%

Vitigno: Malbec, Regione: Salta Altezza: 1500m/3000m, alc. vol 13.5%

Vitigno: Malbec, Regione: Mendoza

Vitign:o Malbec, Mevushal Regione: Mendoza Altezza: 1400m, alc. vol 13.5%

Vitigno: Sauvignon Blanc, Regione: Mendoza 1000m/1500m, alc. vol 13%

Vitigno: Chardonnay, Regione: Mendoza Altezza: 1350 m, alc. vol 12.5%

Vitigno: Torrontés, Regione: Rio Negro (Patagonia) Altezza: 1100m

Cuvèe reserve extra brut Vitigno: 75% Pinot Nero-25% Chardonnay, Regione: Mendoza, alc. vol 11,5%

Espumante Extra Brut Vitigno: 80% Pinot Nero-20% Chardonnay, Regione: Patagonia Altezza: 400 m, alc. vol 12,1%