Cibogusto

Mix sfrigolante di orecchie e carne di maiale tritate con cipolla e peperoncino. Un audace piatto filippino molto amato.

Pancetta di maiale croccante in salsa di arachidi con melanzane, pak choi, fagiolini (servito con bagoong alamang salsa a base di gamberetti fermentati).

Ossobuco di manzo tenero cotto alla perfezione, servito in un ricco brodo saporito con pannocchia, pak choi e fagiolini. Un classico piatto comfort filippino.

Ossobuco di manzo in salsa cremosa di arachidi con melanzane pak choi e fagiolini (servito con bagoong alamang salsa a base di gamberetti fermentati).

Pancetta di maiale croccante in salsa di arachidi con melanzane, pak choi, fagiolini (servito con bagoong alamang salsa a base di gamberetti fermentati).

Mix sfrigolante di orecchie e carne di maiale tritate con cipolla e peperoncino. Un audace piatto filippino molto amato.

Germogli di bamboo cucinati nel latte di cocco.

Noodles di riso e all'uovo saltati con verdure miste. Un classico della cucina filippina (servito con pancetta di maiale croccante).

riso saltato

pane con lechon crocante, insalata, pomodoro, cipolla,cheddar, salsa, con patate e coca cola

• Costine intere glassate con salsa BBQ filippina, • riso bianco, • ciotolina di brodo, • salsa di accompagnamento, • cipollata tritata sopra come guarnizione.

• pancetta di maiale fritta croccante, • riso bianco, • ciotolina di salsa, • ciotolina di brodo

• Spiedini di maiale filippino grigliati, • riso bianco, • salsa di accompagnamento, • ciotolina di brodo,

Strisce di manzo con fried rice e uova

carne di maiale croccante tagliata a cubetti, saltata con cipolla, peperoncino, limone e spezie.

Cosce e sovracosce di pollo marinate con salsa di soia e calamansi, aglio, lemongrass e spezie, grigliate alla perfezione. Servito con riso bianco e salsa.

Salsiccia filppina dolce con fried rice e uova

Pomodoro, mozzarella, ananas e cotto

Pomodoro, mozzarella, parmigiano, crudo

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi e carciofi

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Pomodoro, mozzarella e basilico

Pomodoro, mozzarella, funghi e carciofi

Pomodoro, mozzarella, zucchine e peperoni

Pomodoro, origano, pomodorini e basilico

ravioli di carne al vapore.. allergeni*soia e glutine

verdure

Formaggio cremoso e jalapeño.

fritti

riso bianco

Filipino dessert featuring a mix of shaved ice,milk,sweetened fruits

Carne impanata e fritta con contorno

succo mango

Succo di cocco

Bionda

chiara