Pizzeria Osteria di Fiorà
Nou
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1,99 €Gratis
Prime Antipasti
Antipasto Fiorà per 2 persone
Mix di verdure Fiorà, affettati, zucchine fritte, focaccia
Mix Fiorà
Mix di verdure, sfornati, focaccia
Tagliere dei Monti Azzurri per 2 persone
Salame casereccio, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, mortadella al pistacchio DOP, lonza nostrana, ciauscolo marchigiano, olive verdi, pecorino semi stagionato, focaccia
Primi piatti
Calamarata allo scoglio
Olio, aglio, vino, cozze, vongole, scampi, calamari, pomodorini, prezzemolo
Mezza manica all’amatriciana
Olio, pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino
Spaghetti alla carbonara
Uova, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe nero
Spaghetti alle vongole
Vongole, aglio, peperoncino, vino, prezzemolo
Spaghetti Fiorà
Funghi, prosciutto crudo, salame piccante, pomodorini, rucola, basilico, cipolla, grana, olio, basilico, burro, aglio, peperoncino
Secondi piatti
Medaglione di manzo al pesto di peperoni e nocciole su carote caramellate e yogurt
Entrecote rucola e grana 400 g
Bovino black angus
Tagliata al rosmarino, con contorno di verdure 400 g
Ribs BBQ
Costine di maiale Cbt
Galletto alla griglia con patate o verdure di stagione.
Galletto amburghese cotto a bassa temperatura e grigliata.
Petto di pollo su cremoso di carote, insalata croccante di mele, finocchio, miele e noci
Stinco di maiale alla birra con patate croccanti
Hamburger di manzo e patatine
Pizze gourmet
Adriatica
Pomodoro, burrata marchigiana, pomodorini rossi e gialli, alici dell'Adriatico, rucola.
Gricia
Fiordilatte, guanciale dei Sibillini, crema di pecorino
Profumo di bosco
Mozzarella di bufala, porcini, rucola, scaglie di parmigiano, Pachini
Il vizio
Mortadella, crema di pistacchi, burrata
Fiocco
Pomodoro, bufala fuori cottura, prosciutto crudo di parma, basilico
Nuvola
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodorini pachini, straccialella, basilico
Pizza mimí
Pomodoro San Marzano, pomodorini Pachino spedellati, basilico, origano, capperi, olive taggiasche, alici dell’Adriatico a crudo.
Solatium
Cipolla di Giarratana, provola di bufala affumicata, Pachino rosso, pancetta dei Monti Sibillini.
Provola e pepe
Pomodoro San Marzano, provola affumicata campana, mix di pepi orientali, basilico.
Pizze e focacce
Primavera
Mozzarella, pomodoro Pachini, crudo, rucola, scaglie di parmigiano
Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo
Alici e carciofi
Pomodoro mozzarella di bufala, alici, carciofi
Boscaiola
Mozzarella, funghi prosciutto crudo
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive
Quattro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, emmental, fontina
Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive
Vegetariana
Mozz, melanzane, zucchine, patate, carciofi, verdura campagnola, peperoni
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala artigianale
Napoletana
Pomodoro, mozzarella, alici, origano
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
Calzone
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi
Prosciutto cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Rustica
Mozzarella, patate, salsiccia, carciofini
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Siciliana
Pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano
Tonno
Pomodoro, mozzarella, tonno, prezzemolo
Viennese
Pomodoro, mozzarella wurstel
Margherita -fior di latte Caseificio pugliese
Pomodoro, mozzarella artigianale Caseificio Pugliese
Panini e pale ripiene
Pala romana per 2 persone con mortadella Dop, pesto di pistacchi e burrata
Pala romana
Il visionario
Bun artigianale, hamburger di scottona, guanciale croccante, pesto di pistacchio, maionese, stracciatella artigianale, accompagnato da patatine fritte
Hamburger sfizioso
Panino ai semi di sesamo di nostra produzione, hamburgher di scottona piemontese CBT, provola affumicata, zucchine grigliate, porcini, majonaise.
Insalatone
Insalata di pollo
Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, petto di pollo
Insalata regina
Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, mais, mozzarella di bufala, tonno
Fritti
Bastoncini di formaggio
Bastoncini
Olive ascolane
Zucchine Fiorà
Mozzarelline in pastella
Mozzarella in pastella
Anelli di cipolla 8 pezzi
Anelli di cipolla in pastella fritti
Patate chips
Patate stick
Bevande
Pepsi Max 33 cl
Pepsi 33 cl
Spuma Paoletti
7Up 33 cl
Slam 33 cl
Birre
Forst bionda 66 cl
Black IPA Flea
Felsenkeller non filtrata 33 cl
Peroni 33 cl
Vini
Rosso di Forca
Rosso Piceno Superiore
