con ricotta e gocce di cioccolato

crema pasticcera

vegano

Croissant

impasto soffice cotto a forno con farcitura alla crema rigorosamente artigianale

Brioscina piccola a forno con crema gianduia

Brioscina piccola a forno con crema al pistacchio

Porzione di patatine fritte

Arancina di riso con ragu'

Arancina di riso con prosciutto e mozzarella

Mousse alla vaniglia del Madacascar, curd al mandarino tardivo di Ciaculli, biscuit al cacao

Ganache caffè, puro pralinato pistacchio, croccante cioccolato

mousse al cioccolato fondente Guanaja 70%, namelaka al rum, croccante al cioccolato

mousse al gianduia, ganache montata al caffè, pralinato di nocciole, croccante cioccolato e nocciole

Caramello, arachidi, nocciole

cioccolato bianco, frutto della passione, glassa al mango accompagnato da un gelatino ciocc. fondente e rhum

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio composto da savoiardi da noi prodotti imbevuti nel caffè Illy (miscela 100% arabica) e il tutto stratificato da una delicatissima crema di mascarpone, zucchero e uova. Tocco finale una spolverata di cacao amaro

33 cl

25 cl

25 cl

50 cl (mezzo litro)

50 cl

Un rosato proveniente dalla Provenza, intenso e fresco; i critici internazionali hanno dato al carattere punteggi eccellenti. Profumo di agrumi, fiori bianchi e pesca, al palato fresco con texture ai frutti rossi lasciando un finale che ricorda un candito all'arancia

Tagliere di salumi e formaggi del caseificio Giammanco, bruschette, Panelle, Anelli di cipolla, olive ascolane, patatine fritte e 2 drink a scelta fra gin tonic, aperol spritz, vino)

panelle, patatine fritte, anelli di cipolla, olive ascolane

porzione di patatine fritte