Ramen in brodo di mic(1),miso piccante, sakura chashu(3)* 6pz,uovo marinato 1pz, bambù marinato, daikon julienne, taccole, baby mais agrodolce, ragù asiatico piccante.

Ramen in brodo di mic (1) e crostacei con calamaro alla piastra (Teppan Ikayaki)* 1 pz, tentacoli di calamaro* fritti, polpette di seppia 2 pz, uova di lompo nere, uovo marinato 1/2 pz, chips di enoki, salsa teriyaki e erba cipollina.

Ramen in brodo di mic (1) leggermente piccante con sakura chashu (3)* 2 pz, pancetta chashu (3)* 2 pz, ragù stile asiatico, uovo marinato 1 pz, germogli di soia, patate a julienne, porro, sette spezie giapponesi, pepe nero, sesamo e olio all'aglio nero.

Ramen in brodo di soia e crostacei con gamberi argentini* fritti e gamberetti* essiccati 2 pz, capesante*, tobico* arancione, uovo marinato 1/2 pz, daikon a julienne, chips di radice di loto*, porro, fungo marinato, naruto (4)*.

Ramen in brodo di mic(1) con miso verde(5), sakura chashu(3)* 1pz, bacon 1pz, daikon marinato alla salsa di soia, pezzi di pannocchia, uova marinato 1/2pz, chips di radice di loto*, burro.

Ramen in brodo di mic (1) e miso piccante con ragù asiatico piccante, pancetta* affumicata, uovo marinato 1/2 pz, tocchetto di pannocchia 1 pz, spicy pak choi, porro, sette spezie giapponesi, sesamo e alga nori.

Ramen in brodo di mic (1) con sakura chashu (3) 1 pz, pancetta chashu (3) 1 pz, uovo marinato 1/2 pz, fungo marinato alla salsa di soia 1 pz, pannocchia 1 pz, taccole, daikon a julienne, erba cipollina, naruto (4), sesamo, olio all'aglio nero e alga nori

Ramen in brodo di soia (salsa speciale ai funghi e soia) con pollo* fritto, uovo marinato 1/2 pz, spinaci, germogli di soia, bambù marinato, naruto (4)* 1 pz e alga nori.

Ramen in brodo di soia (salsa speciale ai funghi e soia) piccante con pollo* fritto, uovo marinato 1/2 pz, tocchetto di pannocchia 1 pz, germogli di soia, spicy pak choi, taccole, naruto (4)* 1 pz, sette spezie giapponesi e alga nori.

Ramen in brodo di miso e soia (salsa speciale ai funghi e soia) con pollo* grigliato, uovo marinato 1/2 pz, taccole, insalata belga grigliata, tocchetto di pannocchia 1 pz, naruto (4)*, sesamo e alga nori.

Con base a scelta,cCn insalata belga grigliata, daikon a julienne e a cubetti, taccole, fungo marinato alla salsa di soia 1 pz, tocchetto di pannocchia 1 pz, tofu fritto 2 pz, erba cipollina e salsa tonkatsu."

Ramen senza brodo con base di sesamo e un tocco di brodo di mic (1), ragù asiatico, pancetta affumicata*, taccole, germogli di soia, porro, mais, uovo in camicia 1 pz, sette spezie giapponesi, aroma all'aglio e alga nori.

Ciotola di riso bianco con wagyu* spagnolo, uovo in camicia 1 pz, cipolla rossa, erba cipollina, salsa di soia con aromi, salsa yakiniku, sette spezie giapponesi e sesamo bianco.

Ciotola di riso bianco con pollo* fritto, uovo, germogli di soia, erba cipollina, porro, salsa di soia con aromi, salsa tonkatsu, sesamo bianco e alga nori.

Ciotola di riso bianco con pollo* grigliato, uovo, cipolla rossa, mais, erba cipollina, sesamo, salsa teriyaki e salsa di soia con aromi.

Ciotola di riso con melanzane, ragù asiatico, uovo in camicia 1 pz, salsa di soia con aromi, erba cipollina e sette spezie giapponesi.

Ciotola di riso bianco con insalata belga grigliata, pannocchia 1 pz, daikon marinato alla salsa di soia, melanzane, chips di radice di loto*, salsa di soia con aromi, tofu fritto 2 pz, erba cipollina, salsa tonkatsu, olio d'oliva, fungo marinato e sesamo

Pane al vapore con pollo* fritto, jalapeño, insalata, parmigiano e salsa di tacos.

Pane al vapore con chashu (3)*, meat floss, insalata, salsa teriyaki, salsa di avocado e salsa di burrata.

Pane al vapore con tofu, peperoni, insalata, salsa di burrata, salsa tonkatsu e salsa di avocado.

Polpetta triangolare di riso con ragù stile asiatico, alga nori, meat floss, salsa teriyaki e sesamo.

Polpetta triangolare di riso con pollo* fritto, alga nori, sette spezie giapponesi, maionese e cipolla fritta croccante.

Ravioli* grigliati ripieni di carne di maiale e verdure con salsa di soia, olio di sesamo e zenzero, guarniti con meat floss, salsa di burrata e salsa teriyaki.

Ravioli* fritti di carne di maiale e verdure, con salsa di soia, olio di sesamo e zenzero, guarniti con pezzi di bacon, salsa cheddar e porro.

Ravioli* grigliati di carne di maiale e verdure con salsa di soia, olio di sesamo e zenzero.

Ravioli* grigliati ripieni di carne di maiale e verdure, con salsa di soia, olio di sesamo e zenzero, guarniti con salsa di avocado, salsa tacos e jalapeño.

Ravioli* grigliati di verdure miste (cavolo, piselli, edamame, carota, ravanello bianco), con salsa di soia, guarniti con maionese vegana, salsa di avocado e pomodori secchi.

Pollo* fritto marinato con spezie (aglio, zenzero, pepe, pesce in polvere) e soia, guarnito con maionese e salsa mango.

Crocchette* fritte giapponesi con polpo, guarnite con maionese, katsuobushi (tonnetto secco e affumicato in trucioli), polvere di alghe e salsa tonkatsu (2).

Baccelli di soia* bolliti con sale marino.

Insalata di alghe* con sesamo e spezie.

Patate Fritte

Pancake giapponese con fagioli rossi*.

Pancake giapponese al cioccolato

Pane bianco al vapore con ripieno dolce*.

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

25 cl

25 cl

50 cl

50 cl

65 cl

50 cl

50 cl