Acqua e Vino
--
-
0,99 €Gratis
Prime Pranzo menù gourmet
Antipasto - pranzo
primo di pesce e dessert
Antipasto misto - pranzo
primo di carne e dessert
Cena menù gourmet
Menù Gourmet- cena
Antipasto, primo di pesce e dessert
Antipasto - cena
primo di carne e dessert
Menù degustazione
Menù degustazione pesce
Antipasto, primo, secondo. dessert e con bevande incluse
Menù degustazione carne
Antipasto, primo, secondo. dessert e con bevande incluse
Antipasti di mare
Fantasia di mare
Insalata di mare marinata, cocktail di gamberi, involtini di pesce spada, polpetine di merluzzo, frittura di ''capputedda'', cous cous di pesce, zuppa di cozze
Cous cous di pesce
brodo di pesce
Zuppa di cozze
con crostini di pane all'aglio
Antipasti di carne
Terra di sicilia
Parmigiana di melanzane
con polvere di mandorle
Formaggi Iblei e le nostre confetture
formaggi della zona degli iblei
Primi di pesce
Linguine alle vongole
vongole, prezzemolo
Linguine con pesto di agrumi
pesto di agrumi, gamberetti e pistacchi
Bucatini con sarde
finocchietto, pinoli ed uva sultanina
Primi di carne
Risotto al vino
cerasuolo di Vittoria
Tagliatelle con guanciale, porcini e pomodoro ciliegino
guanciale, porcini e pomodoro ciliegino
Ravioli al sugo di maiale
Pasta alla norma con ricotta salata
tradizione siciliana
Secondi di pesce
Grigliata di mista di pesce
Calamari
grigliati
Frittura di calamari
Gamberoni
grigliati
Orata
prezzo a l'etto
Pesce spada
prezzo a l'etto
Secondi di carne
Filetto con rucola, grana e aceto balsamico
specificare la cottura
Filetto al pepe verde
filetto, panna, pepe verde, senape, brandy
Grigliata mista di carne
specificare cottura
Bistecca alla palerminata
tipica della tradizione siciliana
Bistecca
cottura da specificare
Salsiccia nostrana
Pizze acqua e vino
Tartufata
Mozzarella di bufala, tartufo nero
Noce
Crema di noci, mozzarella, misto funghi, speck, parmigiano
Carciofi
Crema di carciofi, provola affumicata, carciofi, speck
Zucca
Creama di zucca, provola affumicata, salsiccia, rucola, aceto balsamico
Mamma voglio la pizza
Mozzarella di bufala, bresaola, vastedda del bellice, aceto balsamico
Operamia
Mozzarella, pere, gorgonzola, crudo, rucola, noci
Pizze
Frutti di mare
Salsa, polpa. gamberetti, calamari gamberone, cozz, olio
Spada
Mozzarella di bufala, asparagi, spada affumicato, menta, olio
Radicchio
Mozzarella, radicchio, funghi porcini, olive, parmigiano. olio
Acqua e vino
Salsa, mozzarella, cilegino, funghi porcini, speck, grana, olio
Bronte
Mozzarella, provola ragusana, mortadella, pistacchio di bronte, olio
Bresaola
Salsa, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiana, olio
Voglio fare la modella
Mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, parmigiano, olio
Nordica
Mozzarella, salmone, prezzemolo, olio
Sanapone
Mozzarella, sanapone, salsiccia, peperoncino, olive, olio
Fichi e miele
Fichi freschi ( o secchi a secondo della stagion), miele di zagora d'arancio, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olio
Capuliato
Mozzarella, capuliato di pomodoro secco, pepato fresco, broccoletti, olive, cipolla fresca, pangrattato olio
Braccio di ferro
Salsa, mozzarella, spianci, salsiccia, olive, olio
Iblea
Mozzarella, ricotta fresca, salssiccia, cipolla, olio
Tonnara
Salsa, mozzarella, tonno, cipolla, olive, olio
Bufalina
Mozzarella di bufala ragusana, pomodor fresco, basilico, olio
Capricciosa
Salsa, mozzarella, prosciutto, funghi, piselli, uovo, olio
4 Stagioni
Salsa, mozzarella, prosciutto, funghi, piselli, carciofi, olio
007
Salsa, mozzarella, prosciutto, funghi, würstel, uovo, olive, olio
2 Minuti di felicità
Salsa, mozzarella, melanzana, salame piccante, funghi, olio
Calzone di siclia
Salsa, tuma, acciughe, olive, olio
Porcini
Salsa, mozzarella, funghi porcini, olio
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, grana, olio
Diavola
Salsa, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, olio
Vegetariana
Salsa, funghi, carciofi, melanzane, spinaci, olio
Romana
Salsa, mozzarella, acciughe, olive, olio
Norma
Salsa, mozzarella, melazane fritte, ricotta salata, olio
Rasgusana
Pomodoro fresco, mozzarella, formaggi ragusano, olive, olio
Patapizza
Salsa, mozzarela, patatine, olio
Calzone
Salsa, mozzarella, prosciutto, formaggio ragusano, olio
Margherita
Salsa, mozzarella, olio
Biancaneve
Mozzarella, olio
Eoliana
Salsa, capperi, grana, pomodoro a pezzi
Rustica
Sale, olio origano
Piccola cucina
MIsto fritto
Olive ascolane, mozzarelline crochette e patatine
Tagliere di bruschette
Bruschette con caponata, paté di carciofi e capuliato
Crochette
di patate
mozzarelline
croccanti fuori e morbidi all'interno
Olive ascolane
olive panata
Bruschetta al pomodoro
specificare eventuali allergie
Patatine fritte
Insalate
Insalata siciliana
arance finocchi e cipolle
Insalata rucola e noci
Rucola, fichi, prosciutto crudo, formaggio, miele, noci, olio dop dei monti Iblei
Insalata degli Iblei
Lattuga, funghi freschi, pomodorini, provola ragusana, olive verdi, olio Dop dei monti Iblei
Insalata mista
lattuga, pomodoro, radicchio
Insalata verde
Contorni
Verdure grigliate
di stagione
Patate al forno
patate
Verdure cotte
di stagione
Dolci e frutta
Pizza con ricotta
Ricotta, miele d'ape nera Sicilia e gocce di cioccolato
Pizza con Nutella
Nutella, noccioline e zucchero a velo
Parfait di mandorla
mandorla
Tortino al cioccolato
cuore morbido e avvolgente
Parfait di pistacchio
Panna cotta
cotta,panna
Biancomangiare
alle mandorle
Raviolina di ricotta
ricotta
Dolce del giorno
a scelta dello chef
Frutta di stagione
ananas, ficodindia
Bevande
Coca-Cola Vetro
coca cola
Acqua naturale
1 l
Acqua frizzante
1 l
Coca-Cola Lattina
330ml
Aranciata
Limonata
Chinotto
chinotto,
Birre
Birra artigianale Pual Bricius & Co
33 cl
Birra artiginale Vittoria Grazie Mille
33 cl
Birra artiginale Vittoria Saluti Assai
33 cl
Birra
66 cl
Birra
33 cl
Vini rossi
Etna rosso
Cantina C V A
Cerasuolo di Vittoria Docg
Cantina Cos - Ottenuto con uve Nero d’Avola e Frappato, è un vino completamente puro, non soggetto a contaminazione.
Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG
cantina Donnafugata
Manene D.O.C.G - Cerasuolo di Vittoria
Cantina azienda agricola Paolo Calì
Osa questo non è un vino Tranquillo
Cantina azienda agricola Paolo Calì
Angheli - Merlot e Cabernet Sauvignon
Cantina Donnafugata
Frappato igp
Cantina Cos
Nero di Lupo Nero d'Avola
Cantina Cos
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Cantina Valle dell' Acate
Adenzia - Syrah, Nero d'Avola e Cabernet Sauvigon
Cantina Baglio del Cristo di Campobello
Frappato
Cantina azienda agricola Paolo Calì
Nero d'Avola
Cantina azienda agricola Paolo Calì
Frappato
Cantina Santa Tresa
Vini bianchi
Etna bianco
Cantina Cva
Rami Igt Bilogico
Cantina Cos
Adenzia Grillo e Inzolia
Cantina Baglio del Cristo di Capobello
Sur Sur
Cantina Donnafugata
Anthilia - Catarratto
Cantina Donnafugata
Bianco di nera
Cantina azienda agricola G. MIlazzo
Blues Grillo
Cantina Azienda agricola Paola Cali
Grillo vino spumante
Cantine Santa Tresa
C'D'C
Cantina Baglio del Cristo di Campobello
Arcifà Catarratto
Cantina Cva
Bollicine
Chardonnay Prosecco
Cantina Villa Sandi
