Pallotte cacio e ova in passata di pomodoro a pera abruzzese
Polpette di pane, uova e pecorino di Farindola stagionato al sugo
14,00 €
Tagliatelle all'uovo con ragù bianco d'agnello e rosmarino
Con scaglie di pecorino
16,50 €
Antipasti
Gran degustazione Ovino - per 2 persone
Formaggio fritto (2 pezzi), pallotte cacio e ova (2 pezzi), pizzondella con porchetta abruzzese (1 pezzo), bruschetta con salsiccia nostrana e pomodoro (1 pezzo) crostone con gorgonzola e salame aquilano
29,50 €
Tagliere di affettati misti del Gran Sasso e pecorino di Farindola
Affettati e pecorino
22,50 €
Polpettine del teramano al pomodoro con crostini di pane
Pallottine di 3 carni (vitello, manzo, maiale) impanate e fritte
19,50 €
Pallotte cacio e ova in passata di pomodoro a pera abruzzese
Polpette di pane, uova e pecorino di Farindola stagionato al sugo
14,00 €
Parmigiana di melanzane e basilico
14,00 €
Primi
Ravioloni della nonna alla ricotta dolce
Su letto di pomodoro e basilico
18,50 €
Chitarra con pallottine del Teramano e pecorino di grotta
17,50 €
Il vero bucatino di pasta Verrigni all’amatriciana con guanciale
Con pasta artigianale essiccatura 3 gg
16,50 €
Tagliatelle all'uovo con ragù bianco d'agnello e rosmarino
Con scaglie di pecorino
16,50 €
Gnocchetti caserecci di patate di Avezzano allo zafferano e salsiccia
Con salsiccia nostrana
16,50 €
SpaghettOro Verrigni alla gricia, la ricetta originale di Amatrice
Con pasta artigianale essiccatura 3 gg
16,50 €
Secondi
La classica cotoletta di vitello alla milanese
Con rucola e pomodorini
32,00 €
Costolette d’agnello in padella con aromi e patate al forno
23,50 €
Ribs bbq costine a bassa temperatura in salsa barbacue
23,50 €
Tartare di fassona femmina
Con olio Persiani e sale Maldon
21,50 €
Saltimbocca alla pescarese
Con salvia e guanciale
20,50 €
La vera porchetta abruzzese
A fette
18,90 €
Vitello tonnato con capperi
18,50 €
Arrosticini di fegato di con cipolla rossa di Tropea - 6 Pezzi
17,50 €
Arrosticini classici la tradizione - 10 pezzi
Tradizione abruzzese
16,50 €
Arrosticini di pollo impanati - 10 pezzi
16,50 €
Contorni
Patate di Avezzano al forno
8,00 €
Patate chips
8,00 €
Insalata mista di stagione
8,00 €
Verdure all'agro
Spinaci erbette
7,50 €
Verdure saltate in padella
Spinaci erbette
7,50 €
Extra
Pane
1,40 €
Forchetta, coltello, tovaglioli
1,10 €
Bevande
ichnusa non filtrata 50 cl
7,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
4,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
4,00 €
Fanta Lattina 330ml
4,00 €
Sprite Lattina 330ml
4,00 €
Estathè al limone 33 cl
4,00 €
Estathè alla pesca 33 cl
4,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,50 €
Acqua frizzante 50 cl
2,50 €
Vini bianchi
Villamedoro Pecorino IGT 75 cl
28,00 €
Villamedoro Passerina IGT 75 cl
28,00 €
Cantina Zaccagnini Tralcetto Il bianco di Ciccio 75 cl