CẢM ƠN

podawane z autorskim sosem bazyliowym, delikatnie smażone w tempurze, podawane z częściowo odłączonym pancerzem dla wygody i efektownej prezentacji

Sałatka z mango, ogórkiem i krewetkami, podawana z krakersem ryżowym.

Sałatka z mango, ogórkiem oraz wołowiną, podawana z krakersem ryżowym.

Sałatka z mango oraz ogórkiem, podawana z krakersem ryżowym. Wersja wegetariańska.

ciasto ryżowe z warzywami i pachnącymi ziołami, serwowane na zimno, podawane z sosem orzechowym

ciasto ryżowe z warzywami i pachnącymi ziołami, serwowane na zimno, podawane z sosem orzechowym

ciasto ryżowe z warzywami i pachnącymi ziołami, serwowane na zimno, podawane z sosem orzechowym

Autentyczny wietnamski przysmak – delikatna, dobrze doprawiona wieprzowina formowana na trawie cytrynowej, nadającej mięsu subtelny cytrusowy aromat. Podawana z intensywnym sosem orzechowym.

smażone sajgonki z nitkami ryżowymi i pachnącymi ziołami, podawane ze słodko - pikantnym sosem oraz marynowaną rzodkiewką i marchewką

smażone sajgonki z nitkami ryżowymi i pachnącymi ziołami, podawane ze słodko - pikantnym sosem oraz marynowaną rzodkiewką i marchewką

soczyste, lekko karmelizowane kąski kurczaka z nutą pikanterii, podawane z autorskim sosem szefa kuchni wu

Tradycyjny Pad Thai przygotowywany według oryginalnej receptury. Smażony na woku makaron ryżowy z krewetkami, jajkiem, czosnkiem, szalotką, cebulką dymką i chilli, które nadają potrawie głębi smaku umami. Całość dopełniają świeże kiełki oraz aromatyczna kolendra, tworząc idealną równowagę słodkich, kwaśnych i pikantnych nut charakterystycznych dla oryginalnego Pad Thai’a. Danie podawane z orzeszkami ziemnymi oraz suchymi płatkami chilli, pozwalającymi dopasować intensywność smaku do własnych preferencji.

połączenie tego, co najlepsze w wietnamie - aromatyczne szaszłyki wieprzowe na trawie cytrynowej, świeże warzywa, słodkie mango i pachnące zioła, podawane z makaronem i papierem ryżowym, na bambusowej tacy

Tradycyjny Pad Thai przygotowywany według oryginalnej receptury. Smażony na woku makaron ryżowy z kurczakiem, jajkiem, czosnkiem, szalotką, cebulką dymką i chilli, wzbogacony o małe suszone krewetki, które nadają potrawie głębi smaku umami. Całość dopełniają świeże kiełki oraz aromatyczna kolendra, tworząc idealną równowagę słodkich, kwaśnych i pikantnych nut charakterystycznych dla oryginalnego Pad Thai’a. Danie podawane z orzeszkami ziemnymi oraz suchymi płatkami chilli, pozwalającymi dopasować intensywność smaku do własnych preferencji.

Tradycyjny Pad Thai przygotowywany według oryginalnej receptury. Smażony na woku makaron ryżowy z tofu, jajkiem, czosnkiem, szalotką, cebulką dymką i chilli, które nadają potrawie głębi smaku umami. Całość dopełniają świeże kiełki oraz aromatyczna kolendra, tworząc idealną równowagę słodkich, kwaśnych i pikantnych nut charakterystycznych dla oryginalnego Pad Thai’a. Danie podawane z orzeszkami ziemnymi oraz suchymi płatkami chilli, pozwalającymi dopasować intensywność smaku do własnych preferencji.

Tradycyjne danie z Hanoi, składające się z grillowanych kotlecików wieprzowych i plasterków mięsa podawanych z makaronem ryżowym, świeżymi ziołami. Danie serwowane jest na zimno.

makaron ryżowy, świeże zioła, chrupiące warzywa, sajgonki, podane z domowym sosem nuoc cham. Makaron w daniu podawany jest na zimno.

makaron ryżowy, świeże zioła, chrupiące warzywa, sajgonki, podane z domowym sosem nuoc cham. Makaron w daniu podawany jest na zimno.

makaron ryżowy, świeże zioła, chrupiące warzywa, sajgonki, podane z domowym sosem nuoc cham. Makaron w daniu podawany jest na zimno.

Gruby makaron udon z soczystą wołowiną i chrupiącymi warzywami, smażony na woku w aromatycznym sosie orientalnym. Całość wykończona prażonym sezamem, chrupiącą cebulką i kruszonymi orzeszkami.

Delikatne krewetki smażone na rozgrzanym woku z ryżem i warzywami, podawana z ogórkiem i sałatą obok. Serwowane z jajkiem sadzonym – lekko, świeżo i pełno orientalnego smaku.

Wietnamskie danie z makaronu instant smażonego z delikatną wołowiną, chrupiącym pak choi i cebulą, w ciemnym sosie o słodko-słono-kwaśnym smaku.

Makaron instant smażony po wietnamsku z delikatną krewetką, świeżym pak choi i cebulą, zanurzony w aromatycznym ciemnym sosie o słodko-słono-kwaśnym smaku.

Soczysta wołowina smażona z aromatycznym ryżem i warzywami, podawana z ogórkiem i sałatą obok. Serwowane z jajkiem sadzonym – lekko, świeżo i pełno orientalnego smaku.

głęboki, aromatyczny bulion z delikatnym makaronem ryżowym i świeżymi ziołami, klasyka wietnamskiej kuchni

Aromatyczny bulion z delikatnym makaronem ryżowym i świeżymi ziołami. Pozycja wegańska.

ryż z mango i mlekiem kokosowym

smażone banany z sosem kokosowym

unikalny napój pochodzący z Hue, łączący intensywną, ciemno paloną kawę robusta z gęstym, słodzonym mlekiem skondensowanym oraz słoną, kremową pianką. Sól równoważy słodycz mleka i wydobywa głębię smaku kawy, tworząc deserowe, orzeźwiające połączenie

słodki deser kawowy składający się z mocnej kawy Robusta, skondensowanego mleka kokosowego

intensywny, słodko-kremowy napój, przygotowywany tradycyjnie przez powolne parzenie ciemnej robusty w metalowym filtrze phin.

charakteryzująca się nutami czekolady, orzechów i karmelu

lemoniada z imbirem *zdjęcie poglądowe