Simon Coffee Bar

Шакшука, доповнена сиром моцарела, грецьким йогуртом, зеленою цибулею та мюнхенськими ковбасками. Подаємо з гірчичним хлібом.

Вершковий омлет із шинкою, сиром чедер, доповнений соусом голандез. Подаємо із салатом із томатами чері та медово-гірчичним соусом.

Ніжна вівсянка у поєднанні з полуничним крем-сиром, кунжутною пастою, насінням чіа, полуницею та виноградом.

Вирізка телятини, маринований огірок, французька гірчиця, каперси, перепелине яйце, цибуля марс, соєвий соус та пармезан. Подаємо разом із пушкарівським хлібом.

Слабосолений лосось, авокадо, каперси, цибуля марс, перепелине яйце та пармезан. Подаємо разом з багетом.

Слабосолений лосось, маслини, в'ялені томати, трюфельна паста на основі крем-сиру. Подаємо з хлібом бріош, підсмаженим на грилі.

Французький багет з сиром, трюфельний крем-сир, лосось, каперси, маслини, бальзамічний крем, мікрогрін.

Обсмажений сир камамбер, прикрашений міксом спецій. Подаємо з цибулевим конфі, хлібом бріош та салатним міксом із в’яленими томатами й гарбузовим насінням, заправленим медово-гірчичним соусом.

Французький багет з сиром, соус цезар, креветки, огірок, бальзамічний крем, мікрогрін.

Паштет з курячої печінки, доповнений ягідним соусом, вершковим маслом та цибулевим конфі. Подаємо разом з круасаном.

Хліб бріош, яйце, запечена телятина, сир чедер, сир моцарела, соус бешамель, соус медово-гірчичний, цибулеве конфі. Подаємо із салатом із руколи, огірків, томатів чері та соусом манго-гірчиця.

Збери свій сніданок сам. Ми вже поклали мікс салату з медово-гірчичним соусом, а далі обирай:

Хліб бріош, яйце, шинка, сир чедер, сир моцарела, соуси бешамель та медово-гірчичний. Подаємо із салатом із руколи, огірків, томатів чері та соусом манго-гірчиця.

Яйця пашот на вершковому круасані зі слабосоленим лососем та соусом голандез. Прикрашаємо міксом спецій. Подаємо з легким салатним міксом, заправленим медово-гірчичним соусом.

Яйця пашот на вершковому круасані з обсмаженими креветками та соусом голандез. Прикрашаємо міксом спецій. Подаємо з легким салатним міксом, заправленим медово-гірчичним соусом.

Яйця пашот на вершковому круасані з осбмаженим беконом та соусом голандез. Прикрашаємо міксом спецій. Подаємо з легким салатним міксом, заправленим медово-гірчичним соусом.

Бекон, ковбаски, яєчня, печериці, квасоля, мікс салату, соус чімічурі. Подаємо з хлібом бріош.

Гірчичний хліб, запечена телятина, сир чедер, маринований огірок та в'ялені томати.

Дерун з картоплі, cкрембл, слабосолений лосось, маринована цибуля та крем унагі.

Ніжні сирники з додаванням крем-сиру в поєднанні з м'ятним йогуртом, ягідним соусом та сезонними фруктами.

Ніжні панкейки з шинкою, кремом унагі та сиром моцарела.

Ніжний скрембл з моцарелою та фетою. Подаємо з міксом салату з соусом манго-гірчиця та квасолею в томатному соусі.

Ніжні сирники з додаванням крем-сиру в поєднанні з йогуртом, кокосовою карамеллю, фруктами, мигдалевими пластівцями та карамелізованими горіхами.

Гірчичний хліб, індичка, цибулеве конфі, салат ромен, медово-гірчична заправка та томати.

Ніжна вівсянка, приготована на вершках із додаванням соєвого соусу, доповнена обсмаженими печерицями та цибулею. Подається з тертим пармезаном і яйцем пашот, прикрашається мікрогріном і кунжутом.

Ніжний вершковий суп із запеченим лососем, обсмаженою цибулею порей, морквою та картоплею.

Справжній український борщ зі свининою. Подаємо з пушкарівським хлібом, салом, грецьким йогуртом та цибулею.

Солодкувата булочка бріош, котлета з яловичини, бекон, соус цезар, сир чедер, червона цибуля, томати та салат ромен. Подаємо з картоплею фрі та соусом BBQ.

Спагеті з соусом на основі вершків, курячого бульйону, часникової пасти та сирів пармезан і чедер. Доповнюємо креветками. Прикрашаємо мікрогріном і міксом спецій.

Спагеті з соусом на основі яєчних жовтків, вершків, пармезану та часникової пасти. Доповнюємо беконом і перепелиним жовтком. Прикрашаємо тертим пармезаном, мікрогріном і міксом спецій.

Ніжна паста у вершковому соусі з додаванням крем-сиру та чотирьох видів сиру: чедер, пармезан, камамбер і дор блю.

Соковитий курячий шніцель із золотистою скоринкою, що подається з ніжним картопляним пюре. Доповнюють страву маринований огірок, маслини, чері та пікантний перець чилі, а завершує композицію соус з йогуртом та тахіні.

Смажена картопля, запечена телятина, мікс салату, цибулеве конфі, печериці та соус манго-гірчиця. Прикрашаємо міксом спецій та гарбузовим насінням.

Ніжна молода картопля у вершково-сирному соусі з чедером - гармонійне поєднання затишку та смаку. Соковитий хрумкий бекон, ароматний кріп, смажена цибуля та мікрогрін додають страві текстури й глибини.

Дикий рис, доповнений куркою з ананасами в кисло-солодкому соусі. Прикрашаємо мікрогріном та кунжутом.

Курка, гуакамоле, яйце пашот, мікс салату, цибулевий конфі, птітім із сиром дорблю. Прикрашаємо міксом спецій та гарбузовим насінням.

Спагеті з соусом на основі вершків та песто, з додаванням курки та сиру пармезан. Прикрашаємо мікрогріном.

Ніжна вирізка телятини зі свіжим міксом салату, соковитими чері, маринованими огірками та запеченим перцем. Доповнюють страву в’ялені томати, сир камамбер, смажена цибуля, бальзамічний крем, соуси наршараб та манго-гірчиця з медом.

Легкий і водночас насичений салат: соковиті тигрові креветки, мікс салату, перепелині яйця, томати чері, пармезан, часникові сухарі, соус цезар.

Слабосолений лосось в поєднанні зі свіжим міксом салату, томатами чері та огірком, створює легку основу. Мус із фети, виноград, маслини та пікантні каперси додають контрасту та глибини, а медово-гірчичний соус і мікс спецій довершують гармонію смаків.

Класика у новому виконанні: ніжна індичка су-від, хрусткий бекон, перепелині яйця, томати чері та пармезан у поєднанні зі свіжим міксом салату, часниковими сухарями та соусом цезар.

330 мл, скло

330 мл, скло

330 мл, скло

330 мл, скло

330 мл, скло

330 мл, скло

250 мл, скло

250 мл, скло

330 мл, скло

330 мл, скло