CACAO

Панкейки з золотистою скоринкою, скрембл з беконом, мікс салату заправлений медово-гірчичним соусом і помідори чері. Доповнює смак кленовий сироп. 370г

Булочка бріош з окатим яйцем, смаженими мюнхенськими ковбасками, смаженим беконом та грибами. Доповнює страву мікс салату з помідорами чері, заправлений медово-гірчичним соусом. Як додаток окремо ще квасоля в соусі і соус гірчичний. 445 г

Пухкі солені панкейки зі слабосоленим лососем, яйцем пашот і сирним соусом. Подаються з мікрогріном та сушеними томатами. 350г

Пухкі солені панкейки зі слабосоленим лососем, яйцем пашот і сирним соусом. Подаються з мікрогріном та сушеними томатами. 350г

Ніжні солоні сирники з горгонзолою, шматочки слабосолоного лосося, ніжний сирний соус з шпинатом . Присипані сушеними томатами та мікрогріном. 350г

На вибір: круасан, солодовий хліб або бріош. Вершковий крем-сир, гуакамоле, томати чері, яйце пашот і скибка лосося. Гармонійний сніданок, який хочеться повторити. 300г

Овочева основа з томатів, перцю, цибулі й часнику, тушкована зі пряними спеціями. Яйця, запечені в соусі. Довершено фетою, зеленню, сушеними томатами та пухкою бріош. 380 г

Ніжний вершковий омлет у поєднанні зі слабосоленим лососем, фетою та авокадо. Доповнений міксом салату, помідорами чері та гірчичним соусом. Подається з багетом з журавлиною і пряним маслом. Завершальний штрих – мікрогрін і сушені томати.

Булочка бріош з окатим яйцем, смаженими мюнхенськими ковбасками, смаженим беконом та грибами. Доповнює страву мікс салату з помідорами чері, заправлений медово-гірчичним соусом. Як додаток окремо ще квасоля в соусі і соус гірчичний. 445 г

Панкейки з золотистою скоринкою, скрембл з беконом, мікс салату заправлений медово-гірчичним соусом і помідори чері. Доповнює смак кленовий сироп. 370г

Ніжний яєчний скрембл з гуакамоле, страчателою та томатами чері. Поруч — мікс салату, хрумкі грінки й сушені томати. Легкий, збалансований сніданок із простим задоволенням у кожному шматочку 270г

На вибір: круасан, солодовий хліб або бріош. Вершковий крем-сир, гуакамоле, овочами й яйцем пашот під сирним соусом. Подається з салатом у медово-гірчичній заправці та мікрогріном. Ситний і стильний варіант для тих, хто любить снідати красиво. 320г

Ніжні палюшки у кремовому вишневому соусі з кусочками соковитої яловичої вирізки, сиром брі та трішки трюфельного аромату. Легко солодкуваті, ароматні та дуже ніжні.

Ніжні палюшки у вершковому соусі з куркою, печерицями, трюфельною пастою, беконом і пармезаном, доповнені сушеними томатами та мікрогріном.

Стигла хурма приносить у страву м’яке світло, таке ж, як у ранкових вікнах напередодні свят. Горгонзола вводить глибшу ноту — мов приспів старої колядки, що звучить низько й оксамитово. Легка, елегантна страва, в якій сучасність тримає за руку наші давні мотиви.

Тонкі млинці огортають щедру кутю, мов зимовий оберіг, а теплий вишневий соус додає їм того святкового акценту, що нагадує про червоні нитки на старовинних рушниках — разом виходить смак, у якому давня традиція звучить легко й по-сучасному, ніби коротка колядка, подана в елегантній гастрономічній подачі.

Домашні сирники, обсмажені до золотистої скоринки. Подаються зі сметаною та сезонними фруктами — просто, тепло, як з дитинства. 320г

Ніжні панкейки з карамельною скоринкою, заправлені згущеним молоком і сезонними ягодами. Зверху — теплий карамельний соус. М’який, солодкий момент. 260г

Поєднання міксу салатів, помідорів чері та соусу Цезар зі слабосоленим лососем, грінками з білого багета й перепелиним яйцем. З додаванням пармезану та мікрогріну. 270г

Мікс салатів із соковитими чері, соусом Цезар, печеним курячим філе та беконом. Грінки з білого багета, перепелине яйце, пармезан і мікрогрін - для балансу текстур і смаку. 300г

Соковита телятина, обсмажені печериці, цукіні й солодкий перець — на теплій ноті з вінегретною заправкою. Подається на міксі салатів, з кунжутом і мікрогріном. Тепло, що відчувається навіть у ложці. 250г

Тар-тар з слабосоленого лосося Гуакамоле з авокадо, томати в медово-гірчичному соусі та ніжний слабосолений лосось з каперсами й манговим пюре — кожен шар додає свій смак. Довершено мікрогріном і солодкою ноткою манго. Подається з пухким багетом. 280 г

Класичний український борщ із насиченим смаком копченого ребра. Подається зі сметаною, часником, зеленню, салом і солодовим хлібом. 500г

Легкий та поживний бульйон на основі курячого м'яса з додаванням ніжного філе, вермішелі, перепелиного яйця та свіжого кропу.

Аль денте паста з міксом лісових грибів, беконом і вершковим соусом на основі жовтків та трюфельної пасти. Ніжна текстура, глибокий аромат і пармезанова подача з мікрогріном. 350г

Ситна паста тальятеле у вершковому соусі з копченостями та пармезаном — класика, яку завжди хочеться замовити знову. 415г

Соковита рвана яловичина в соусі BBQ, бріош, кримська цибуля, помідор, маринований огірок та салат айсберг. Завершує композицію дует із гірчичного соусу та шрі-майо. Подається з міксом салату, заправленим медово-гірчичним соусом. 300г

Апетитний круасан із запеченим курячим філе, смаженим беконом, томатами та листям айсбергу. Фета, песто та цезар-соус створюють багатий смаковий букет, а бальзамічна поливка додає вишуканоі кислинки. 320 г

70 г

50 г

50 г

50 г

50 г

80 г

50 г

20 г

50 г

50 г

40 г

10 г

50 г

1 шт

50 г

1 яйце

12 г

Мусове тістечко на шоколадному бісквіті. Йогуртовий мус, ожинове конфі та дзеркальна глазур — тендітне поєднання ягідної свіжості й ніжності. 90г

Вологий шоколадний брауні, збита солона карамель і обсмажений фундук. Молочна глазур зверху — м’яко, насичено, трохи хрумко. Для моменту, коли хочеться чогось особливого.

Мусове тістечко на ніжному ванільному бісквіті. Всередині — ванільний мус з білого шоколаду та полуничне кюлі. Покриття — білий шоколад у бархатному велюрі.

Мигдалевий бісквіт із шаром карамелізованих яблук, ванільний мус на білому шоколаді та акцент із солоної карамелі. Теплий, затишний десерт зі смаком спогадів. 100г

Той самий, знайомий з дитинства. Шоколадно-медові коржі, щедро просочені ніжним заварним кремом на маслі. М’який, трішки тягучий, з теплом, що тане в роті — наче сторінка зі старого зошита, де завжди пахло какао і спокоєм. 100г

Школадний бісквіт і крем маскарпоне, покритий білим шоколадом 50г

Ніжне заварне тісто з класичним заварним кремом і натуральною фісташковою пастою. Витончений смак у м’якому форматі. 75г

Ніжне заварне тісто, шоколадний крем з ноткою бейлісу всередині та глазур з хрусткими шматочками горіхів. Глибокий смак із ледь помітним шиком. 75г

Ніжне заварне тісто з класичним заварним кремом і натуральною ванільною пастою. Легкий, м’який, справжній. 75г

Ніжне заварне тісто з класичним заварним кремом і додаванням натуральної полуничної пасти. Легкий, ягідний, з ноткою літа. 75г

Ніжне заварне тісто з заварним кремом та солоною карамеллю 75г

Ніжне заварне тістечко з класичним кремом і натуральною пастою манго. Соковитий, тропічний, сонячний. 75г

Пісочна основа з додаванням фісташкового крему та малинового конфі

Пісочна шоколадна основа, ганаш на молочному шоколаді, хрустке тісто кадаіф з фісташковою пастою та покриття з молочної шоколадної глазурі. Багатошаровий десерт із теплим східним акцентом. 110г

Пісочна основа з додаванням хрусткого фундука в солоній карамелі, покрита молочно-шоколадною глазур’ю. Теплий, тягучий і насичений смак. 110г

Пісочна основа, шар ніжного крему та малинове конфі зі свіжим характером. Зверху — меренга, легка й підрум’янена. Ягідно, яскраво, збалансовано. 110г

Пісочна основа з яскравим лимонним курдом, завершена легкою меренгою. Баланс кислинки, ніжності й хрумкого. 110г

Арахіс, карамель і шоколад — знайомий смак у новій інтерпретації.

Кремова горіхова начинка з ніжним фісташковим смаком. Класика кондитерської елегантності.

Ягідна начинка з легкою кислинкою чорниці. Свіжий, соковитий і збалансований

Ніжна ягідна начинка зі стиглої полуниці. Солодкий, соковитий і дуже літній.

Свіжість і легка кислинка, що додає енергії. Сонячний, як літній ранок.

Шоколадно-горіхова начинка з акцентом на фундук. Витончений і насичений. 50г

Свіжоспечений круасан з ніжним мигдалевим кремом усередині та хрумкими пелюстками мигдалю зверху. Класика з ароматом затишку. 105г

М’яка дріжджова булочка з начинкою з кориці та цукрової помадки, покрита сирним кремом і вишневою подачею. Класика з ягідним поворотом. 125г

Шоколадне пісочне печиво з насиченим смаком какао, присипане цукровою пудрою. Тане в роті, залишаючи солодкий слід. 50г

Шоколадний бісквіт, чизкейк з печивом Oreo та ніжний крем-чиз з хрусткими крихтами. Насичений, кремовий і знайомий з першої ложки. 200г

Пряний морквяний бісквіт, шар ніжного чизкейку з солоною карамеллю, фундучне праліне та вершковий крем-чиз. Теплий, насичений і дуже затишний. 200г

Хрусткі пісочні коржі та класичний заварний крем з легкою ванільною ноткою. Той самий смак, що гріє спогади. 200г

Хрумка пісочна основа, ніжний вершковий чизкейк та яскраве манго-маракуєве конфі. Соковите поєднання тропіків і вершкової ніжності. 200г

450 мл

350 мл

350 мл

350 мл

300 мл

250 мл

250 мл

250 мл

Пряний кавовий напій із гарбузовим пюре та спеціями — смак осені в кожному ковтку. 350 мл

60 мл

250 мл

30 мл