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Restaurant Hoi-An
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Prime
Bo Bun
Soupe à base de vermicelles de riz ou de soja, de boeuf et de crudités
5 000 CFA
Raviolis Vapeur Crevette (Akao)
Des raviolis aux crevettes cuits à la vapeur
4 000 CFA
Soupe Pho
Soupe composée d'un bouillon épicé de viande de boeuf, du nuoc mam et de pâtes plates de riz
4 000 CFA
Hors D’œuvre
My Xao Croquant
Nouilles de blé à la viande, aux fruits de mer, aux crevettes, et des petits légumes
5 500 CFA
My Xao Non Croquant
Poulet ou bœuf ou calamars crevette et légumes
5 000 CFA
Bo Bun
Soupe à base de vermicelles de riz ou de soja, de boeuf et de crudités
5 000 CFA
Salade Fruits de Mer
Salade fraîche et légère à base de crustacés
5 000 CFA
Crabe Farci - 2 Pièces
Crabe remplis de petits légumes et cuit au four
4 000 CFA
Raviolis Vapeur Crevette (Akao)
Des raviolis aux crevettes cuits à la vapeur
4 000 CFA
Crêpe Vietnamienne (Banh Xeo)
Couche fine de pâte, faite à base de farine et d'œufs agglomérés à un liquide
4 000 CFA
Raviolis Frits - 7 Pièces
Carrés de pâte remplis d'une farce à base de viande, de légumes et de fromage
4 000 CFA
Rouleau de Printemps au Bœuf
Feuille de riz garni de légumes et de la viande de bœuf
3 500 CFA
Rouleau de Printemps au Poulet et Crevette
Feuille de riz garni de poulet, de crevettes et de légumes
3 500 CFA
Banh Cuon
Farine de riz avec du poulet ou porc haché et des champignons à la vapeur
3 500 CFA
Nem Crevette - 10 Pièces
Rouleau frit de couleur caramel, de crêpe croquante et de garniture à base de crevette, de légumes et épices
3 000 CFA
Rouleau de Printemps au Porc
Feuille de riz garni de porc et de légumes
3 000 CFA
Salade Vietnamienne
Poulet et crevette
3 000 CFA
Beignets de Crevette - 10 Pièces
Mets sucré ou salé fait d'une pâte assez fluide, frit dans l'huile enrouler sur une crevette
3 000 CFA
Nem Bœuf - 10 Pièces
Rouleau frit de couleur caramel, de crêpe croquante et de garniture à base de viande haché, de légumes et épices
2 500 CFA
Nem au porc
Rouleau de galette de riz à base de porc de légumes et des épices
2 500 CFA
Nem Poulet - 10 Pièces
Rouleau de galette de riz à base de viandes ou de crustacés, de légumes et des épices
2 500 CFA
Beignets de Poulet - 8 Pièces
Mets sucré ou salé fait d'une pâte assez fluide, frit dans l'huile enrouler sur du poulet
2 000 CFA
Ailerons de Poulet - 5 Pièces
Aille de poulet frit dans de l'huile
2 000 CFA
Fruits de Mer
Gambas
Plat de grandes crevettes
6 000 CFA
Calamar à l'Ail Sec
Préparation de tranche fine de calamar + sauce à base d'ail
5 500 CFA
Crevette Sauce Aigre Douce
Préparation de crevette réalisée à feu vif et accompagné par une sauce aigre et douce
5 000 CFA
Crevette Sauce Saté
Préparation de tranche fine de crevette avec une sauce composée de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes
5 000 CFA
Mérou Sauce Piquante
Filet de mérou pané avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre
5 000 CFA
Calamar Sauté
Préparation de tranche fine de calamar cuite à feu vif et accompagné d'une sauce
5 000 CFA
Crevette Sauce Piquante
Préparation de crevette avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre
5 000 CFA
Calamar Sauce Piquante
Préparation de tranche fine de calamar avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre
5 000 CFA
Mérou Sauce Aigre Douce
Filet de mérou accompagné de sauce au goût sucrée salée
5 000 CFA
Crevette au Curry
Préparation de crevettes et de mélange d'épices
5 000 CFA
Crevette Champignons Noirs
Préparation de crevette et de champignons noirs réalisée à feu vif
5 000 CFA
Poulet
Poulet Pané Entier & Frites
Poulet croustillant servis avec frites
10 000 CFA
Poulet à l'Ananas
Préparation de poulet réalisée à feu vif et accompagné par une sauce à l'ananas
4 500 CFA
Poulet aux Légumes
Poulet cuit à feu vif et accompagné par des légumes assaisonnés
4 000 CFA
Poulet aux Champignons Noir
Préparation de poulet et de champignons noirs réalisée à feu vif
4 000 CFA
Poulet au Gingembre
Préparation de poulet réalisée à feu vif et accompagné par une sauce aux gingembre
4 000 CFA
Poulet Sauce Aigre Douce
Poulet cuit à feu vif et lié par une sauce d'aigre douce
4 000 CFA
Poulet au Caramel
Poulet mariné au caramel et frit à l'huile
4 000 CFA
Poulet au Curry
Préparation de poulet et de mélange d'épices
4 000 CFA
Cuisse de Poulet Farci - 1 Pièces
Cuisse de poulet rempli de petits légumes est cuit au four
3 000 CFA
Bœuf
Bœuf au Gingembre
Boeuf avec sauce faite à base de gingembre
4 500 CFA
Bœuf aux Champignons Noirs
Préparation de viande de boeuf et de champignons noirs réalisée à feu vif
4 500 CFA
Bœuf aux Légumes
Viande de boeuf cuite à feu vif et accompagné par des légumes assaisonnés
4 500 CFA
Bœuf Sauce Saté
Sauce composée de viande de boeuf, de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes
4 500 CFA
Bœuf aux Oignons
Boeuf avec une sauce faite à base d'oignon
4 500 CFA
Bœuf Sauce Piquante
Préparation de viande de boeuf avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre
4 500 CFA
Bœuf aux Pousses de Bambous
Préparation de viande de boeuf et de pousse de bambou réalisée à feu vif accompagné par une sauce
4 500 CFA
Porc
Travers de Porc Grillés
Morceau de viande de porc frit à l'huile
4 500 CFA
Porc à l'Ananas
Préparation de viande de porc réalisée à feu vif et accompagné par une sauce à l'ananas
4 500 CFA
Travers de Porc Sauce Aigre Douce
Morceau de viande de porc cuit à la braise avec sauce aigre douce
4 500 CFA
Porc Légumes
Viande de porc cuite à feu vif et accompagné par des légumes assaisonnés
4 500 CFA
Porc aux Champignons Noirs
Préparation de viande de porcet de champignons noirs réalisée à feu vif
4 000 CFA
Porc au Caramel
Viande de porc marinée au caramel et frite à l'huile
4 000 CFA
Porc aux Pousses de Bambous
Préparation de viande de porc et de pousse de bambou réalisée à feu vif accompagné par une sauce
4 000 CFA
Porc Sauce Aigre Douce
Morceau de viande de porc cuit à la braise avec sauce aigre douce
4 000 CFA
Entrées Soupes
Soupe Lac Xa
Soupe faite à base de lait de coco
4 000 CFA
Soupe Raviolis
Potage de carrés de pâte remplis d'une farce à base de viande, de légumes et de fromage
4 000 CFA
Soupe Pho
Soupe composée d'un bouillon épicé de viande de boeuf, du nuoc mam et de pâtes plates de riz
4 000 CFA
Canh Chua
Mérou, ananas et tomates
4 000 CFA
Soupe Maïs au Poulet et au Crabe
Soupe à base de maïs poulet et de crabes
4 000 CFA
Soupe Hu Tieu
Soupe à base de nouilles de riz très fines
4 000 CFA
Soupe Pâtes Jaunes Viande de Porc Rôti
Potage avec du bouillon de viande de porc roti avec des légumes
4 000 CFA
Nos autres delices
Brochettes de Poulet & Frites - 2 Pièces
Viande de poulet cuit à la braise accompagné de frite de pomme de terre
6 000 CFA
Brochettes de Mérou & Frites - 2 Pièces
Morceaux de poisson mérou cuits à la broche avec des frites de pomme de terre
6 000 CFA
Brochettes de Bœuf & Frites - 2 Pièces
Morceaux de viande de boeuf cuits à la broche + frites
6 000 CFA
Vermicelles Sautées au Bœuf
Plat de pâtes alimentaires et de viande de boeuf cuit à feu vif et accompagné par une sauce
5 000 CFA
Vermicelles Sautées aux Crevettes
Plat de pâtes alimentaires et de crevettes cuit à feu vif et accompagné par une sauce
5 000 CFA
Vermicelles Sautées au Crabe
Plat de pâtes alimentaires et de crabes cuit à feu vif et accompagné par une sauce
5 000 CFA
Vermicelles Sautées au Poulet
Plat de pâtes alimentaires et de poulet cuit à feu vif et accompagné par une sauce
4 500 CFA
Riz Cantonnais
Riz Sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes
2 500 CFA
Riz Cocotte
Riz
2 500 CFA
Riz aux Légumes
Bouillon de riz avec cuit avec des légumes
2 500 CFA
Riz Cantonnais au Bœuf
Riz Sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et de la viande de boeuf
2 500 CFA
Frites
Fine tranche de pomme de terre frit à l'l'huile
1 500 CFA
Riz Nature
Bouillon de riz cuit
1 000 CFA
Boissons
Coca-Cola Zero 33cl Canette
Soda
1 000 CFA
Fanta Orange 33cl Canette
Soda
1 000 CFA
Sprite 33cl Canette
Soda
1 000 CFA
Coca-Cola Zero 33cl Canette
Soda
1 000 CFA
Orangina
Soda
1 000 CFA