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Les Entrées

Salade Mimosas

8 000 CFA

Salade Gourmande

4 600 CFA

Salade César

Salade au poulet Blanc et à la crème fraiche

4 600 CFA

Salade Aux Crevettes

mélange d'avocat et de crevettes

4 000 CFA

Salade Ivoirienne

2 800 CFA

Menu Européen

Riz Sauté Thai

riz frit à la thaïlandaise à la sauce de poisson et la sauce d’huître

12 500 CFA

Trio de Brochette

Viande de Boeuf assaisonné et cuit à la broche

6 500 CFA

Petits pois au poulet

6 000 CFA

Poulet au curry

Poulets cuits dans une sauce épicée à base de curry

5 500 CFA

Poulet Pané

Poulet passé dans une Mixture et frit.

4 600 CFA

MENU AFRICAIN

Kedjenou de Pintade

14 000 CFA

Kedjenou de Pondeuse

10 000 CFA

Soupe de Poisson

Machoiron/ Carpe

6 500 CFA

Sauce Graine

sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile ( Viande/Patte de boeuf, Poisson fumé, Crabes).

5 000 CFA

Sauce Gouagouassou

Sauce au gombo mélangée à la sauce à l'aubergine ( Poissons fumé, viande/Patte de bœuf, Crabes).

5 000 CFA

Sauce Légumes

4 500 CFA

Sauce Feuilles

Sauce à base d'un mélange de feuilles, souvent de manioc, gombo, patates ou encore épinards (Poisson Fumé, Viande).

4 500 CFA

Riz Soumara à la Viande

Riz Soumara à la Viande ( 1 KG de Viande ) .

3 500 CFA

Riz Soumara au Poulet

Riz Soumara au Poulet ( 1 POULET).

3 000 CFA

Grillades

Lapin Braisé/Sauté

Lapin assaisonné et cuit a la braise ( 1 LAPIN).

19 000 CFA

Gésier Sauté

Plat de gésier cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante

8 000 CFA

Poulet Braisé/Sauté/Grillé

Plat de Poulet cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante

7 500 CFA

Poisson Braisé

Poisson assaisonné et cuit à la braise

7 000 CFA

Porc Grillé/Sauté

Morceaux de viande de porc tendres et savoureux cuits au barbecue, au grill, à la poêle, ou au pot au feu.

4 000 CFA

NOS PATTES

Tagliatelle au poulet

Des tagliatelles cuisinées avec des petites tomates cerises, des courgettes marinées à l'huile d'olive et des émincés de poulet.

12 500 CFA

Tagliatelle à la Viande

11 700 CFA

Macédoine Macaroni

7 000 CFA

Spaguetti Bolognaise

Pâtes à spaghetti avec une sauce bolognaise magnifiquement riche et onctueuse faite de tomates mûres, de bœuf et de porc hachés et d'un mélange parfait d'épices.

4 500 CFA

Spaguetti Façon Skioque (Rognons; Foie)

Spaguetti Façon Skioque

4 500 CFA

Accompagnements

ALLOCO

Morceaux de banane plantain frits dans de l'huile Végétale.

1 500 CFA

FRITES

bâtonnet de pomme de terre cuit par friture dans une huile végétale.

1 500 CFA

Attiéké

semoule de manioc

650 CFA

Riz

un bol de riz cuit a la vapeur

650 CFA

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Questions fréquemment posées

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Quels types de produits sont proposés par La Boussole ?

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