Цяла занаятчийска баница с ръчно точени кори и богата плънка по избор + 2 напитки по избор (домашен айрян или наливна боза) 500мл

Цяла занаятчийска баница с ръчно точени кори и богата плънка по избор + 2 напитки по избор (домашен айрян или наливна боза) 500мл

2 парчета занаятчийска баница с ръчно точени кори и богата плънка по избор + напитка по избор (домашен айрян или наливна боза) 500мл

2 парчета сладки печива от детството по избор + напитка по избор (домашен айрян или наливна боза) 500мл

Парче занаятчийска баница с ръчно точени кори и богата плънка по избор + напитка по избор (домашен айрян или наливна боза) 330мл

Парче сладко печиво от детството + напитка по избор (домашен айрян или наливна боза) 330мл

Занаятчийска вита баница с майсторски, ръчно точени кори и богата плънка от фермерско пълномаслено краве сирене, пресни яйца и мляко. Тайната на златната коричка и вълшебен аромат се крие в балансираната комбинация от чисто краве масло и мас - точно както я правеше баба. Всяка хапка е спомен и носи уюта на детството. Цяла баница: 1200-1300г

Истинска занаятчийска магия, която ви връща към природата и корените. Рецептата е от баба Веселинка от планинското село Логодаж. Приготвя се с ръчно точени кори и богата, ароматна плънка от свежи диви зеленини – нежно задушени в чисто краве масло и пълномаслена извара. Традиция с истински, чисти съставки за тези, които ценят домашно приготвената храна. Цял зелник: 800-900г

Занаятчийска вита баница с майсторски, ръчно точени кори и богата плънка от фермерско пълномаслено краве сирене, пресни яйца и мляко. Тайната на златната коричка и вълшебен аромат се крие в балансираната комбинация от чисто краве масло и мас - точно както я правеше баба. Всяка хапка е спомен и носи уюта на детството. Порция от 170-180г.

Истинска занаятчийска магия, която ви връща към природата и корените. Рецептата е от баба Веселинка от планинското село Логодаж. Приготвя се с ръчно точени кори и богата, ароматна плънка от свежи диви зеленини – нежно задушени в чисто краве масло и пълномаслена извара. Парче традиция с истински, чисти съставки за тези, които ценят домашно приготвената храна. Грамаж: 170-180г.

Есенно-зимна класика от кухнята на баба. Традиционен тиквеник с богат и плътен вкус, приготвен на ръка „Като едно време“. Нашата занаятчийска рецепта съчетава ръчно точени кори с плънка от ароматна сладка тиква и орехи. За постигането на златна коричка използваме маслена заливка от чисто фермерско краве масло и мас. Порция: 170-180г.

Изключително гастрономическо изживяване за ценители! Нашият Занаятчийски меден кекс е вдъхновяващ прочит на класиката, приготвен изцяло на ръка с високопротеиново бяло брашно от каменна мелница и жив квас. Магията на вкуса се крие в чистия домашен мед, съчетан с дълбокия, благороден аромат на премиум спешълти кафе от DABOV Specialty Coffee. Замесен с пресни яйца, кексът е нежно балансиран с топла канела и фини парченца свежа портокалова кора. Естествената ферментация с жив квас придава на кекса лека, въздушна структура, като развива богатите вкусови нотки на кафето и меда до пълно съвършенство. Цял меден кекс: 1000-1100г

Изискано занаятчийско изкушение, което озарява деня ви! Нашата Морковена торта се приготвя на ръка по прецизно балансирана занаятчийска рецепта. Блатът е сочен и плътен благодарение на съчетанието от фино настъргани свежи моркови, карамелените нотки на кафява захар, хрупкави орехи и сладки, сочни стафиди, киснати в ром. Цялата тази магия носи благороден аромат на топла канела, свежи портокалови нюанси и отлежал ром за дълбок, изтънчен вкус. Всеки пласт е завършен с кадифен крем от истинско крема сирене и фермерско краве масло, който балансира сладостта по съвършен начин. Един изключително сочен десерт, създаден да превърне следобедната ви кафе-пауза в офиса или топлия споделен момент у дома в истински кулинарен празник! (Порция)

Изключително гастрономическо изживяване за ценители! Нашият Занаятчийски меден кекс е вдъхновяващ прочит на класиката, приготвен изцяло на ръка с високопротеиново бяло брашно от каменна мелница и жив квас. Магията на вкуса се крие в чистия домашен мед, съчетан с дълбокия, благороден аромат на премиум спешълти кафе от DABOV Specialty Coffee. Замесен с пресни яйца, кексът е нежно балансиран с топла канела и фини парченца свежа портокалова кора. Естествената ферментация с жив квас придава на кекса лека, въздушна структура, като развива богатите вкусови нотки на кафето и меда до пълно съвършенство. Порция: 120-130г

Празник от вкусове и аромати, който сплотява! Нашият занаятчийски ябълков кекс е приготвен на ръка с майсторско тесто от високопротеиново бяло брашно, смляно на каменна мелница и жив квас, който му придава сочност, дълготрайна свежест и ефирна, въздушна структура. Замесен с домашни яйца, той е изпълнен с парченца свежи ябълки, орехи, стафиди и вълшебно ухание на топла канела. Порция: 120-130г

Нашите Войнишки курабийки се приготвят с много търпение на ръка по стара гордо пазена рецепта на баба. Замесваме майсторско тесто с високопротеиново бяло брашно от каменна мелница, домашни яйца и пълномаслено кисело мляко. Използваме традиционна амонячна сода, която в първите пет минути на печене те кара да сбръчкаш нос, а след това изпълва пекарната с най-уютната ванилова магия и създава емблематичната напукана коричка. Наричаме ги „войнишки“, защото благодарение на майсторското тесто, те издържат дълго време в тенекиената кутия на поста, не мухлясват и стават по-вкусни с всеки изминал ден. Всяка курабийка носи аромата на ванилия и фино настъргана свежа лимонова кора. Потопете една напукана курабийка в чашата си с кафе – тя попива като гъба, но не се разпада. Точно като българския дух! Прави идеална компания на сутрешното кафе. Пакет от 5бр.

Ароматна обвивка от семена и топящо се сърце с фермерско зряло сирене! Нашите Занаятчийски сиренки се приготвят на ръка по класическа бавна рецепта. Замесваме майсторското тесто с високопротеиново бяло брашно и пълномаслено кисело мляко, като разточваме всеки пласт обилно с масло. Вътрешността носи вкусът на българско краве сирене, а отвън всяка сиренка е посипана с микс от сусам, мак и ленено семе за ароматен завършек. Изпечени до златна коричка, те съчетават пухкава, маслена сърцевина с приятен ядков прувкус. Порция от 2бр.

Мека, кадифена текстура и аромат, който ви прегръща! Нашите Домашни меденки се приготвят на ръка, с много търпение, по занаятчийска рецепта. Замесваме майсторското тесто с високопротеиново бяло брашно от каменна мелница, жив квас и домашни яйца. Истинската магия се случва след изпичане - тогава внимателно издълбаваме всяка меденка една по една, за да я напълним с богат, кадифен маслен крем. След това, както казва нашият пекар, ги „целуваме“ (залепваме две по две). Сърцевината на тези сладки изкушения носи богатия вкус на чист пчелен мед и фермерско масло, нежно балансиран с ухание на топла канела и нежна ванилия, потопени в гъст шоколад. Порция от 2бр.

Вкусът на истинската, гъста наливна боза, с която израснахме! Нашата боза е жива софийска легенда. Доставяме я директно от прочутата занаятчийска бозаджийница в Горна Баня, където се приготвя на място по стара традиционна технология и оригинална рецепта. Отличава се с плътен, дълбок вкус, съвършена гъстота и онзи емблематичен, леко резлив характер, който помним от едно време. Напълно натурална, без компромиси в качеството и без изкуствени консерванти. Най-добрата и вярна компания на ръчно точената ни занаятчийска баница! 500мл.

Истинският вкус на традиционния, гъст домашен айрян! Приготвяме го на място в пекарната с изключително внимание към чистото качество. Разбиваме го от пълномаслено кисело мляко и чиста изворна вода, балансирани с щипка сол. Млякото е толкова богато и гъсто, че докато го разбиваме, маслото се отделя на повърхността. Жив, натурален вкус, който помним от едно време. 500мл.

Вкусът на истинската, гъста наливна боза, с която израснахме! Нашата боза е жива софийска легенда. Доставяме я директно от прочутата занаятчийска бозаджийница в Горна Баня, където се приготвя на място по стара традиционна технология и оригинална рецепта. Отличава се с плътен, дълбок вкус, съвършена гъстота и онзи емблематичен, леко резлив характер, който помним от едно време. Напълно натурална, без компромиси в качеството и без изкуствени консерванти. Най-добрата и вярна компания на ръчно точената ни занаятчийска баница! 330мл.

Истинският вкус на традиционния, гъст домашен айрян! Приготвяме го на място в пекарната с изключително внимание към чистото качество. Разбиваме го от пълномаслено кисело мляко и чиста изворна вода, балансирани с щипка сол. Млякото е толкова богато и гъсто, че докато го разбиваме, маслото се отделя на повърхността. Жив, натурален вкус, който помним от едно време. 330мл.