Available in Alcalá de Henares
Enter your address to check delivery options near you.
Shanghai Mama
Promotions
Langostinos crispy con crema de wasabi
Chao mien tallarines salteados con ternera
Roll de verduras de temporada con salsa tropical
Top sellers
Pato Shanghai Mama Crujiente en Salsa de Almendras
Kubak crujiente de pollo, langostinos y chipirones con huevo pita pinta
Magret de pato laqueado con salsa de naranja
Entradas
Langostinos crispy con crema de wasabi
(8 uds.)
Paquetitos de pato pekín crujiente con salsa hoisin
Crunchy duck bundles with plum sauce
Berenjenas crujientes con presa ibérica
Crispy eggplant polled with iberian pork meat

Rollitos “Garden” acompañados de lechuga y caldo de pescado
Rollitos fritos
Wonton frito relleno de cerdo ibérico
6 unidades
Roll de verduras de temporada con salsa tropical
4 unidades
Pan chino
(3 Pzs.)
Dumpling

Siu Mai relleno de secreto ibérico
Siu Mai fritos
Ha Kao de langostinos y jengibre
relleno de langostinos y jengibre
Xiao long bao relleno de secreto ibérico y trufa
de secreto ibérico y trufa negra
Xiao long bao relleno de secreto ibérico, setas y foie
Xiaolongbao filled with pork, mushroom and foie

Dim Sum variados
Siu Mai, Xiao Long Baos variados & Ha Kao
Xiao long bao relleno de secreto ibérico
Xiaolongbao filled with pork
Jiaozi a la plancha de pollo y verduras
relleno de pollo y verduras
Siu mai crujiente relleno de verduras salteadas
crujiente relleno de verduras salteadas
Wonton de Sichuan con aceite rojo picante
Sichuan’s wonton with red spicy oil
Sopas
Sopa agripicante clásica
Classic hot&sour soup
Arroces y Fideos

Arroz tropical con pato, piña, cilantro y frutos secos
Arroz salteado
Kubak crujiente de pollo, langostinos y chipirones con huevo pita pinta
Arroz crujiente con pollo, marisco y huevo a baja temperatura
Fideos de Arroz con frutos del mar al curry
seafood wok rice noodle
Udon con marisco y verduras al wok
Udon salteados con marisco y verduras variadas
Arroz mil delicias con gambas, verduras y soja
Arroz salteado
Arroz Frito Shanghai Mama
Receta tradicional
Chao mien tallarines salteados con ternera
salteados al estilo shanghai
Arroz blanco jazmín
Tradicional arroz blanco
Verduras
Mix de Verduras de Temporada con Salsa Curry a la cazuela
Seasonal vegetables mix with curry sauce
Setas shiitake, hongos y espárragos con reducción de setas y trufa
Shitaki mushrooms, mushrooms and asparagus with mushroom reduction and black truffle

Mapo tofu picante con carne
Mapo tofu salteado con carne con un toque picante
Berenjenas salteadas en salsa Yu-xiang
Eggplant in Yu-Xiang sauce
Judías Verdes con hojas de zanahorias fermentadas al estilo Yunnan
Yunnan style green beans with fermented beans
Mariscos y Pescados
Vieras & langostinos tigre
Con reducción de vieras y gambas con salsa XO
Langostinos salteados en salsa Kung-Pao
salteados con verduras y cacahuetes en salsa picante
Familia feliz
sobre nicho crujiente

Chop suey de langostinos salteados al wok con verduras
Chao mien de langostinos
Langostinos salteados con jengibre en salsa de té
con jengibre en salsa de té
Carnes y Aves
Dados de Solomillo de ternera al aroma de soja y verduras al dente
sirloin pieces with boletus and satay sauce
Magret de pato laqueado con salsa de naranja
crujiente con salsa de naranja
Tiras de solomillo de ternera caramelizado a la naranja con miel
Tiras de solomillo de ternera
Pollo Kung-Pao al estilo Sichuan
Ligeramente picante
Láminas de Picaña en salsa de ostras con almendras
Picaña con almendras en salsa de ostras
Pollo al curry cremoso con verduras selectas
Creamy Chicken Curry with Selected Vegetables
Magret de pato con verduras selectas y jengibre
Magret de pato
Pollo Infusionado en Jengibre y Ajitos de las Pedroñeras
a la cazuela
Crujiente de pechuga de pollo al limón
Pollo al limón crunchy

Tiras de ternera con pimientos en salsa Hoisin
Tiras de ternera salteadas con verduras y salsa Hoisin
Pato Shanghai Mama Crujiente en Salsa de Almendras
Pato crujiente con almendras
Láminas de picaña en salsa cha
Picaña en tiras con verduras y salsa cha
Costillas asadas de cerdo a baja temperatura al vinagre de Shanghai
a baja temperatura

Tiras de pechuga de pollo caramelizado a la naranja y miel
Tiras de pollo caramelizadas sobre cama de lechuga
Lonchitas de lomo caramelizadas con salsa agridulce
Lomo caramelizado con verduras en salsa agridulce
Turrón de pollo de corral
pollo crujiente con sabor a almendra
