Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie

Veggie burger de heura, espinacas, guacamole, queso cheddar y salsa de mostaza

Arroz jazmín, heura salteada, brócoli, boniato, champiñones, tomate confitado y vinagreta de sésamo

Arroz jazmín, gambas veganas, berenjena, setas salteadas, judía verde, maíz a la plancha y vinagreta de miso

Seitán casero a la plancha servido con salsa chimichurri y patatas

Lasaña casera de verduras con queso fundido, cebolla caramelizada y salsa de tomate

Curry de tofu con calabaza, zanahoria, coliflor, brócoli, cebolla, ajo y leche de coco

Arroz negro, tofu ahumado, calabaza asada, guisantes, brócoli, zanahoria a la plancha, tomates cherry salteados, aderezado con pipas de girasol y salsa de jengibre

Pasta artesanal rellena de peras y queso ricotta con salsa de cherrys, mantequilla, salvia y parmesano parmesano

Hummus, guacamole, tapenade de olivas y mousse de berenjena, acompañado de pan integral, pan de pita y nachos

"Ceviche" de palmito, champiñones, cebolla morada, aguacate, cilantro y vinagreta de limon, pepino jengibre y chile, acompañado de chips de maiz caseros

Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, rúcula, alga nori, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima

Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y ketchup casero

Croquetas de setas rebozadas con panko, croquetas veganas de zanahoria con tofu, croquetas de puerros y queso brie

Empanadillas caseras rellenas de verduras, cebolla caramelizada y queso

Tomatitos cherrys caramelizados, con crema de ricotta, almendras y tostadas

Patata, zanahoria, guisantes, maíz, pimiento de piquillo, mayonesa vegana

Patatas artesanas servidas con mayonesa vegana y salsa brava

Burrata acompañada de canónigos, tomate cherry, melocotonnes asados, hojas de albahaca y pipa de girasol. Aderezado con vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, limón, oregano y eneldo

Bowl de pasta integral, garbanzos, esparragos verdes,guisantes, rábanos, anacardos, cebola tierna y perejil Aliñada con crema de ricotta y vinagreta de mostaza, miel y limón

Ensalada griega de tomate, pepino, aguacate, garbanzos, cebolla morada y perejil con vinagreta de limón, mostaza, pimienta y comino servida con salsa tzatziki vegana y pan de pita

Ensalada siciliana de patatas, tomates, cebolla morada, judías verdes, aceitunas, alcaparras y vinagreta de aceite de oliva, vinagre y oregano

Ensalsada de quinoa, tomate, pepino, pimiento rojo, albaricoques, pasas y menta acompañado de salsa tahini, miel, aceite de oliva y zumo de limón

Sopa fria de tomate, pimientos rojos y verdes, pepino, cebolla y ajo servido con picatostes

Sopa fria de melón, pepino, menta, leche de coco y aceite de oliva

Crema de verduras variadas de temporada

Kombucha De Jengibre (330 Ml.)

Kombucha De Mango Y Fresa (330 Ml.)

BioCola

BioGinger

BioLimon

BioNaranja

Agua Con Gas 33cl

Agua Mineral 33cl

Zumo natural de manzana, zanahoria y jengibre

Zumo natural de manzana, zanahoria y jengibre

Zumo natural de remolacha, manzana y lima

Zumo natural de pepino, manzana y apio

Zumo natural de limon, menta, bayas de açai, frutos rojos y azucar moreno

Zumo ecologico de manzana

Zumo ecológico de mango

Zumo ecologico de uva

Cerveza bio con limon (50% cerveza, 50% limonada)

Alemana, Rubia, Pilsner

Alemana, Rubia

Española · Rubia · Amber Lager

Tarta de queso con frutos rojos

Crumble de manzana vegano

Tarta vegana de zanahoria con mousse de tofu

Bizcocho sin gluten de almendras con chocolate

Pan Sin Gluten

Ración De Pan Ecológico