Deliciosas croquetas de buey crujientes por fuera y cremosas por dentro

Porciones de contramuslo de pollo fresco marinado durante 24h en nuestro adobo casero, rebozados en panko.

2 patatas crujientes y rellena al estilo peruano

Pan brioche redondo, cama de bacón, doble de queso cheddar, 2 salchichas XL, cebolla crujiente y salsa de la casa

Pan brioche untando con mayonesa, salchicha XL y pajitas de patatas

Pan brioche con espárragos, queso de cabra, cebolla crujiente, tomate, canónigos y salsa guacamole

Medallón de carne 180 g, más extra de carne de costilla de ternera guisada a baja temperatura al bourbon, queso gouda, cebolla caramelizada, mayonesa ligeramente especiada.

180 de carne de vacuno español madurado durante 20 días, pan brioche negro, salsa de trufa negra, queso parmesano fundido, cebolla caramelizada, y foie de pato.

180g de carne 100 % vacuno español madurado durante 20 días, pan potato rolls, queso ahumado de oveja, gotas de miel de la alcarria, loncha de jamón crujiente y salsa de la casa.

Doble piso de carne de (90g.) cada porción, vacuno español madurado durante 20 días, pan potato rolls, doble de queso cheddar, cebolla, bacon y salsa de la casa.

Pan brioche rojo, doble piso de carne de (90g.) cada porción, vacuno español madurado 20 días, doble de queso cheddar, cebolla frita y caramelizada, bacon crujiente, queso de cabra, salsa de la casa y guacamole.

180g de carne de vacuno español madurado durante 20 días, pan brioche rojo y negro salsa de yogur y mango, queso parmesano fundido, cebolla caramelizada, perlas de frambuesa y krispy de doritos.

180 g de carne de ternera fresca, cebolla caramelizada, queso cheddar, cebolla crujiente y salsa secreta picante

Descubre La Vaca Pistacho, una explosión de sabor creada para los auténticos amantes de las hamburguesas. Con 180 g de carne, pan brioche, cebolla caramelizada, queso cheddar inglés ahumado, bacon tostado, nuestra irresistible salsa de pistacho y un crujiente toque de pistacho y sésamo negro.

160g de carne fresca de vacuno, queso cheddar, cebolla crujiente, salsa de la casa, acompañada con nachos y patatas.

Contramuslo de pollo fresco marinado 24h, rebozado en panko crujiente, pan potato rolls y nuestra salsa de mahonesa ligeramente especiada untada en el pan.

Salchichas, patas, doritos, salsa de guacamole, lluvia de cebolla crujiente y pajitas de patatas

Con cebolla crujiente y 2 salsas de la casa servido aparte

A fuego lento con el mejor producto de la granja: El Queso Manchego, cremoso por dentro. y tarrito de mermelada de fresa.

Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.