It’s Vietnam

Sopa con 10 hrs. de cocción, acompañada de ternera, y especias. Servida con Noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas sriracha y salsa Hoisin.

Trozos de pechuga de pollo crugiente servidos en salsa de sesamo y tomate picante acompañado de arroz Jazmín

4 brochetas de cerdo picado al horno, marinado en 5 especias asiáticas, envueltas en citronela, servidas con verduras y salsa de pescado

Pancake Vietnamita crujiente de leche de coco, relleno con brotes de soja, cebolla y acompañado de lechuga y hiebas frescas. servido con salsa de pescado tradicional. Opcion cerdo y gambas, vegetariano (tofu) o vegano (heura)

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. ACOMPAÑADOS de panceta de cerdo, ternera, pollo, heura o tortilla a elegir.

Rollitos de frescos Vietnamitas envueltos en papel de arroz acompañados de Magret de pato y granada o mango y aguacate. Acompañados con salsa de cacahuetes tradicional.

Pinchitos de cerdo marinados al estilo Vietnamita, acompañados con hierbas frescas y salsa de cacahuetes tradicional. (3Unidades)

6 Gyozas frescas, rellenas de cerdo, cebollino asiático, col, ajo...(tambien opcion VEGANO) Servidas con lechuga, menta, cilantro, albahaca y salsa tamarindo y chilli.

2 Rollitos de papel de arroz rellenos de verduras y hierbas frescas. Servidos con salsa de cacahuetes tradicional. Proteína a elegir

Rollitos fritos hechos en papel de arroz, acompañados con hierbas frescas, servido con salsa de pescado tradicional. A escoger entre -Vegetariano -Cerdo y gambas

Edamame salteado al wok con nuestro especial aliño Vietnamita.

Vermicelli. servido con panceta de cerdo al grill y albóndigas de cerdo, acompañado de hierbas aromáticas, lechuga, brotes de soja y servido con salsa de pescado tradicional Vietnamita

Ensalada de vermicelli y ternera, acompañada de lechuga, albahaca, cilantro, chili, pepino, brotes de soja, cebolla frita, cacahuetes fritos. Servida con salsa de pescado tradicional

Mango verde, zanahoria, gambas, albahaca, cilantro. Acompañada de salsa agridulce y cacahuetes, y servida con pan de gambas

Pechuga de pollo , cebolla, repollo blanco, lima, cacahuetes, y cebolla frita. Servida con salsa agridulce de la casa

Bowl con base de arroz, acompañado de zanahoria, pepino, maíz, mango, aguacate, menta, albahaca, cilantro y proteina a elegir. Acompañado de salsa de sésamo o salsa Vietnam

Sopa con 10 hrs. de cocción, acompañada de ternera, y especias. Servida con Noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, lima, hierbas aromáticas sriracha y salsa Hoisin.

Caldo de pollo cocido durante 5 hrs, acompañado de pechuga de pollo y especias. Servida con Noodles de arroz, brotes de soja,cebollino chino, lima, hierbas aromáticas siracha y salsa Housin.

Sopa con 10 hrs. de cocción, acompañada de ternera, y especias. Servida con Noodles de arroz, brotes de soja,cebollino chino, lima, hierbas aromáticas siracha y salsa Housin.

Caldo de pollo cocido durante 5 hrs, acompañado de pechuga de pollo y especias. Servida con Noodles de arroz, brotes de soja,cebollino chino, lima, hierbas aromáticas siracha y salsa Housin.

Lubina marinada en especias vietnamitas al horno, servida con cebolleta china, chilli y cilantro, acompañada de vermicelli y verduras al wok

Tratar de proteína a elegir al curry , leche de coco y verduras salteadas sobre base de arroz jazmín.

Base de arroz Jazmín servido con pechuga de pollo y verdura salteada al wok con soja y miel, acompañado de albahaca.

Costillar de cerdo marinado con salsa de pescado, vinagre de arroz, jengibre, pimientos y cebolla blanca y hierbas aromaticas. Acompañadas de una taza de arroz jazmín

Trozos de pechuga de pollo crugiente servidos en salsa de sesamo y tomate picante acompañado de arroz Jazmín

Tofu frito y berenjena asada, cocidos en salsa de tomate Vietnamita, menta o hierbabuena y cilantro. Servido con una taza de arroz Jasmín

Baguette Vietnamita relleno de pepino, zanahoria, pimiento rojo, rábano blanco, cilantro, chili y proteína a elegir

Arroz salteado al wok con zanahoria, maiz dulce, guisantes, y huevo y proteina a elegir

Tallarines de arroz salteados con zanahoria, pok choy, brócoli, brotes de soja y proteína a elegir.

Pak Choy, zanahoria, setas chiitake, y brotes de soja salteadas

Con helado de mango, cacahuetes, y migas de galleta

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Botella