La Herradura De Chaplin
Desayunos
sándwich de pollo
Entrantes
ceviche mixto
Pescado blanco, mariscos, zumo de limón, lechuga, batata y yuca cocida
Jalea Mixta
Pescado blanco y mariscos adobados, yucas fritas, lechuga, cebolla y tomate
chicharrón de pescado
Pescado blanco rebozado
ceviche de pescado
Pescado blanco, zumo de limón, cebolla roja, lechuga, batata y yuca cocida
leche de tigre
Zumo de maceración del ceviche, acompañada de langostinos
Anticuchos
Corazón de ternera marinada, acompañada de patata cocida y patata
papa a la huancaína
Patata cocida, aceituna y salsa a la huancaína (ají amarillo y queso fresco)
papa rellena
Patata cocida prensada, carne picada de ternera, huevo cocido y aceituna
Tamal
Pollo, maíz, aceituna, huevo y cebolla
Sopas
Caldo De Gallina
Gallina, fideos, huevo, patatas y cebolla
Arroces
Arroz Con Pollo (Para 5 Personas)
Pedido por encargo con una semana de anticipación. Con 1/4 de pollo, zanahoria, maíz, guisantes y cilantro
Arroz Con Mariscos
Con mejillones, pulpo, langostinos, guisantes, zanahoria y queso
Arroz Chaufa De Mariscos
Con mariscos, jengibre, pimiento, cebolla, salsa de soja y huevo
Arroz Chaufa Mixto
Con ternera, pollo, jengibre, pimiento, cebolla, salsa de soja y huevo
Arroz Chaufa De Pollo
Con pollo, jengibre, pimiento, cebolla, salsa de soja y huevo
Arroz Chaufa De Ternera
Con ternera, jengibre, pimiento, cebolla, salsa de soja y huevo
Platos De Fondo
Pato Guisado (Para 5 Personas)
Pedido por encargo con una semana de anticipación. Pato, arroz, alubias y yuca
Arroz Con Pato (Por 5 Personas)
Pedido por encargo con una semana de anticipación. Arroz, pato, guisantes, zanahoria y cerveza negra
Pollo A La Brasa (Entero)
1/2 Pollo A La Brasa
Tallarín Saltado De Mariscos
Mariscos acompañados con pimiento, cebolla, salsa de soja, jengibre y cilantro
Bistec A Lo Pobre
Ternera en adobo a la plancha, arroz, patatas fritas, plátano macho frito y huevos
bandeja paisa
Arroz, alubias, arepa, ternera, chorizo criollo, aguacate y huevo
Ají De Gallina
Arroz, gallina deshilachada, aceituna, huevo cocido, patata cocida, ají escabeche
lomo saltado
Ternera con tiras aliñada, cebolla, tomate, salsa de soja, arroz, jengibre y patatas fritas
Tallarín Saltado De Pollo
Pollo, pimiento en tiras, cebolla, tomate, salsa de soja, arroz, jengibre y cilantro
Tallarín Saltado De Ternera
Ternera, pimiento en tiras, cebolla, tomate, salsa de soja, jengibre y cilantro
1/4 Pollo A La Brasa
Bebidas
Agua (1.5 lt.)
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Cerveza Mahou 5 Estrellas Lata 33cl.
Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.
Agua (500 Ml.)
Vinos
Ramón Bilbao Botella (750 Ml.)
Vino Semidulce Botella (750 Ml.)
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