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La Cuchara de Martín
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0,49 €Free
Prime 
Especiales
Solomillo Al Chateaubriand (450 G. A 500 G.)
Para 2 personas. Al horno, jugo concentrado, refrito de ajos, Parmentier de patata y setas salteadas
Callos Y Morros
Picoteo
Almeja Fina Gallega Al Ajillo
Almeja Fina Gallega Marinera
Salteado De Vainas Y Foie
Magret, piñones, crujiente de verduras y vinagreta
Hongos Con Foie
Parmentier, yema y crujiente de cebolla
Salteado De Verduras Navarricas
Con Parmentier y jamón
Ensaladilla Rusa Cocotte
Tigre Del Norte
Croqueta De Jamón y Pollo
Arroces Y Fideuás
Arroz De Marisco
Bogavante, cigala y carabinero. Mínimo para dos
Arroz De Señorito
Bogavante, gambas y chipirón. (Todo pelado) Mínimo para dos También disponible en Fideua
Arroz De Carabinero De Isla Cristina
Mínimo para dos
Arroz Meloso De Almejas En Salsa Verde
Mínimo para dos
Arroz Con Gamba De Huelva
Salsa romesco y toque picante. Mínimo para dos
Arroz Marinero Con Gambas
Chipis, almejas y toque de jerez. Mínimo para dos
Arroz Meloso De Pulpo Y Gambas
Con toque de pimentón. Mínimo para dos
ARROZ DE PATO (FOIE Y MAGRET) CON SETAS DE MONTE
Arroz para dos personas.
Arroz Con Bogavante Canadiense
Mínimo para dos
Arroz De "Maskarada"
Costilla, papada y setas. Mínimo para dos
Arroz De Careta De Cerdo
Ajetes y hongo beltza. Mínimo para dos
Arroz Con Alitas De Pollo Y Butifarra
Mínimo para dos personas
Arroz A Banda Con Gambas
Mínimo para dos personas. También disponible en Fideua
Arroz Negro Con Sepia Y Calamar
Mínimo para dos
Carnes Y Casquería
Solomillo Al Foie Con Salsa De Vino Dulce Y Parmentier De Patata
Solomillo Gratinado Con Setas De Monte
Gorgonzola y queso cremoso
Paletilla De Lechal A Baja Temperatura
Jugo al romero y Parmentier
Pichón En Salsa Cazadora Al Estilo Beti Jai
Lechezuelas De Lechal
Fritas con ajetes frescos y hongos
Menudicos De Cordero Con Sangrecilla
Manitas Rellenas De Morcilla Y Salsa Vizcaína
Manitas De Ministro En Salsa Verde
Rebozadas
Pescados
Ajoarriero Carabinero
Kokotxas De Merluza Al Pil Pil
Bacalao Vizcaína Y Morrones Confitados
Ajoarriero Con Huevo Frito
Postres
Coulant De Chocolate
Pantxineta
Torrija Brioche Caramelizada
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