Mortadella trufada D.O.P. con pan focaccia.

Cazuela de albóndigas de carne con pesto de albahaca, acompañado de pan focaccia.

Láminas de berenjena, salsa de tomate, albahaca y parmesano.

Mézclum de lechugas, queso de cabra, fruta fresca, frutos secos y vinagreta de miel.

Trio de hummus veganos con pan crujiente.

Pan focaccia.

Burrata pugliese sobre reducción de tomate y albahaca, tomate semiseco, tomates cherry y mermelada de tomate.

Burrata pugliese sobre crema ahumada de berenjena, anchoas, polvo de olivas negras y tomate semiseco al sol

Pasta con gambas, bisque de gambas, yema de huevo, pecorino y pimienta negra.

Raviolis rellenos de carne asada con parmesano y reducción de vino tinto.

Canelones rellenos de requesón y espinacas, gratinados al horno con gotas de reducción de tomate

Lasaña de carne a la bolognesa.

PIZZA D`AUTORE CAMPEONA ESPAÑA 2020Mozzarella, polvo de pistacho de Bronte, mortadela trufada D.O.P, crujiente de pistacho, cremoso de requesón y trufa fresca rallada.

Base de crema americana de gambas, gambón plancha, burrata, polvo de pistacho, ralladura de limón.

Crema de calabaza, mozzarella Fior di Latte, guanciale, burrata affumicata y romero.

Mozzarella, setas de temporada, panceta (guanciale) y crema de trufa.

PIZZA D`AUTORE SUBCAMPEONA ESPAÑA 2019Mozarrella, cremoso de parmesano, sabayón de huevo, panceta (guanciale) crujiente y trufa fresca rallada.

HOMENAJE A LA PIZZERIA MACONDO DE FORMENTERATomate, mozzarella, burrata, longaniza payesa y romero.

SUBCAMPEONA DEL MUNDO, CALABRIA, ITALIA 2022Mozzarella Fior di Latte, Caviar de Berenjena, Reducción de Tomate, Cremoso de Parmesano y Crujiente de Parmesano

CAMPEONA COMUNIDAD VALENCIANA 2018Tomate, mozzarella, queso de cabra, salami picante "Spianata", miel, mermelada de higos y salvia.

CAMPEONATO DE ESPAÑA, PIZZA POR PASION 2019Mozzarella, cremoso de cabreiro, mousse de requesón, queso azul, crujiente de parmesano, polvo de nueces y mermelada.

Mozzarella, jamón ibérico, huevo y queso parmesano en lascas

Mozzarella, salsa boloñesa casera y un toque de mermelada de tomate

Tomate, mozzarella, queso de cabra, berenjenas asadas, miel, mermelada de higos y salvia.

CAMPEONATO DE EUROPA, VENECIA 2016Tomate, mozzarella, queso brie, queso de cabra, dátiles y confitura de tomate.

PIZZA CAMPEONA DEL MUNDO, CALABRIA, ITALIA 2022Tomate San Marzano, Tomate semiseco, Mozzarella di Bufala, Albahaca fresca y AOVE

Tomate, mozzarella burrata, pesto de albahaca y parmesano.

Mozzarella, huevo, guanciale, pimienta negra y parmesano rallado. Sin tomate.

Tomate, mozzarella, champiñones frescos, alcachofas, jamón cocido y olivas negras.

Mozzarella y selección de tres quesos. Sin tomate.

Mozzarella, jamón cocido italiano y tomate por encima.

Tomate, mozzarella, anchoas del Cantábrico y alcaparras.

Tomate, mozzarella y auténtico jamón cocido italiano.

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y cebolla.

Tomate, mozzarella, berenjena al horno, miel reducción de módena y lascas de parmesano.

Tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Tomate, mozzarella, champiñones y auténtico jamón cocido italiano.

Tomate, mozzarella y salami picante (spianata).

Base de pizza con nutella y salsa de pistacchio

Base de pizza con nutella y Lacasitos de colores

Base de pizza con Nutella y almendras molidas

Clásico tiramisú de mascarpone con cacao, servido en tarro de cristal

Sin topping.

Crema helada de pistacho mediterráneo, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Crema helada de chocolate y sus virutas, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Crema helada en homenaje a la pastelería con receta de cheesecake con dulce de leche, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Sorbete de pulpa de mango maduro, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Clásico brownie templado con sirope de chocolate

Falso salami de chocolate.

Helado de vainilla y chocolate.

Lata.

IGT Puglia. Uva Primitivo 100%Bodega Pasqua Formato Magnum 1.5 litros

D.O.C. Ripasso della Valpolicella SuperioreBodega Cecilia Beretta

D.O.C. Sicilia. Biológico. Nero d'ÁvolaViñedos en altura 830mBodega Baglio di Pianetto

D.O.P. Primitivo di ManduriaBodega Varvaglione

D.O.C. Rioja Alta. CrianzaViñedo singular, vendimia manualBodega Finca la Emperatriz

I.G.T. Terre di Chieti. Nebbiolo, Trebbiano, PecorinoBiológico-VeganoBodega Cantina Torre Zambra

D.O.C. Treviso. GleraBodega Cantina Serena 1881

D.O.C. Treviso, GleraBodega Cantina Serena 1881

D.O. Venecia. Pinot Grigio Bodega Terre di Rai

D.O. Venecia. Pinot GrigioBodega Terre di Rai

I.G.T. Terre Sicilianne. 100% SyrahBodega Cantina Pellegrino

D.O Montepulciano d'AbruzzoBodega Tollo - Abruzzo