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Saona
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Top sellers
Menú Dúo para compartir con SABOR A BAR
Menú Individual Saona
¿Con ganas de Saona? Te dejamos los mejores platos para hacer tu menú ideal
Brioche de cordero cocinado a baja temperatura, mahonesa picante
Brioche de cordero cocinado a baja temperatura, mahonesa picante y crumble de galleta salada
Algo para picar
Pulpo sobre patata revolcona
Pulpo sobre patata revolcona
Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna (4 uds.)
Gilda clásica con anchoa, piparra y aceituna 4 unidades
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Media focaccia crujiente con hierbas provenzales, tomate y alioli casero
Torreznos crujientes de Soria sobre patata revolcona y mojo picó
Torreznos crujientes de Soria sobre patata revolcona y mojo picón
Croquetas de pato Pekín (4 uds.)
Rellenas de jugosa carne de pato con un toque de salsa hoisin. Su masa suave y crujiente es simplemente deliciosa.
Croquetas de jamón (4 uds.)
Unas croquetas clásicas rellenas de jamón ibérico pero al estilo Saona, ¡están riquísimas!
Croquetas de pollo asado y trufa (4 uds.)
Cada croqueta está repleta de jugosa carne de pollo desmenuzada con un toque especial de trufa y queso. Suena bien, ¿verdad?
Selección mixta de croquetas de jamón y cuatro quesos (4 uds.)
La mejor selección de nuestras croquetas, para los más indecisos: nuestras clásicas croquetas de jamón junto con las de cuatro quesos.
Tortitas con tataki de atún sobre aguacate y mahonesa de wasabi
Un clásico de Saona. Finas láminas de atún acompañadas de aguacate, cebolla crujiente y una irresistible mahonesa de wasabi, ¡una combinación perfecta!
Boniatos crujientes con mahonesa de kimchi
Patatas Saona con cremosa salsa de quesos
Nuestras clásicas patatas con salsa 'Saona', una mezcla de quesos que no te puedes perder
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Tempura de verduras con mahonesa de kimchi
Bravas con alioli al estilo Saona y aceite de chistorra
Bravas con alioli al estilo Saona y aceite de chistorra
Croquetas de cuatro quesos con tomate concentrado (4 uds.)
Mezclamos nuestros mejores quesos para ofrecerte una croqueta con la que chuparse los dedos
Ensaimada balear de sobrasada, gorgonzola y miel
Ensaimada balear de sobrasada, gorgonzola y miel
Gyozas de verduras con salsa barbacoa japonesa (5 uds.)
Acompañadas con salsa barbacoa y cebolla crujiente, son una opción vegetariana llena de sabor y textura
Menús
Menú Dúo para compartir con SABOR A BAR
Menú Individual Saona
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Menú Infantil
Una carta equilibrada y mediterránea para los peques de la casa.
Novedades
Brioche de cordero cocinado a baja temperatura, mahonesa picante
Brioche de cordero cocinado a baja temperatura, mahonesa picante y crumble de galleta salada
Falafel con arroz aromatizado, zumaque y caponata de verdura
Principales
Secreto ibérico con reducción de Pedro Ximénez
Solomillo de pollo con salsa camembert
Uno de los platos clásicos de Saona, que lleva 10 años en nuestra carta. Se compone de filetes Tiernos solomillo de pollo, patatas a lo pobre, salsa camembert con un toque crujiente de panko y jamón ibérico.
Salmón yakitori con arroz basmati
Salmón yakitori con arroz basmati y mahonesa de cebolla caramelizada
Canelón de verduras de temporada
Canelón de verduras de temporada con crema suave de calabacín con tomate seco y Grana Padano
Canelón trufado con longaniza, setas y Grana Padano
Canelón trufado con longaniza, setas y Grana Padano
Postres
Brocheta de piña caramelizada
Tarta banoffee
Nuestra clásica tarta a base de dulce de leche, plátano, galleta y nata. Es tan dulce como exquisita y lleva con nosotros 10 años en la carta
Tarta cremosa de queso
Especialmente cremosa y elaborada con mucho cariño para que cada bocado sea una experiencia deliciosa. ¡Perfecta si te apasiona el queso!
Bebidas
Vino Nebla blanco Verdejo
750 ml
Vino Nebla tinto
750 ml
Coca-Cola Sabor Original
500 ml.
Coca-Cola Zero Azúcar
500 ml.
Agua Lanjarón
500 ml.
Salsas
Mahonesa Kimchi
Cremosa, vibrante y con un toque picante que despierta el paladar.
Mahonesa Acevichada
Cítrica, fresca y vibrante, inspirada en la esencia del mejor ceviche.
Mahonesa de wasabi
Suave, refrescante y con el inconfundible punto picante japonés.
Mahonesa Sésamo
Aromática, tostada y con un sutil sabor a frutos secos.
Alérgenos
Frequently asked questions
What can I order in Saona in Vitoria?
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