Bianca, bufala, datterini gialli e rossi confit, peperoncini tondi dolci, olio all'aglio e fuori cottura: filamenti di peperoncino, crumble all'aglio ed alici del Cantabrico

Salsa di pomodoro, fior di latte, cappero, fuori cottura: alici del Cantabrico DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Tartare di tonno rosso, crema di patata viola e spinaci, bufala, cipolla caramellata e datterino

Bianca, impasto al nero di seppia, bufala, polpo arrosto, mandorle, ciliegino e limone DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pesto di pomodori secchi, fior di latte, ventricina piccante, fuori cottura: crema di gorgonzola, cialde di parmigiano

Crema di datterino giallo, bufala, filetti di pomodoro San Marzano marinati e fuori cottura: Parmigiano reggiano grattugiato e basilico DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Bianca, fonduta di Parmigiano Reggiano, cardoncelli e guanciale croccante

Mozzarella, erborinato vaccino al primitivo e frutti rossi del caseificio Di Cecca di Altamura, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse D.O.P., scaglie di caciocavallo podolico, ricottina e chips di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse D.O.P.

Bianca, mozzarella, melanzana, zucchina, carota, funghi, peperone, pomodoro, radicchio, zucca, scaglie di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse D.O.P. e aceto balsamico DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Datterino giallo, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi cardoncelli e olive taggiasche DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Impasto con farina di tipo 1, base rossa e all'uscita bufala, pomodorini, basilico, origano, chips di melanzana ed olio EVO

Impasto ai cereali, bianca, bufala, spinaci conditi con olio e limone, bresaola e grana

Datterini saltati in padella con cardoncelli, bufala e basilico DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Bufala, datterino giallo e rosso confit e basilico DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Bianca, rape, salsiccia pezzente lucana e peperone crusco DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Fior di latte, scaglie di ricotta marzotica, basilico, tris di datterini e olio evo DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Bianca con formaggio francese alle erbe e speck

Bianca, mozzarella, melanzane o zucchine e pangrattato DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pomodoro e mozzarella DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pomodoro, mozzarella e ventricina piccante DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Salsa, pomodoro ciliegino, bufala, origano e rucola DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Bianca, stracciatella, salsiccia di Norcia e pomodorini

Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

Bianca, mozzarella, scaglie di ricotta Marzotica, polvere di basilico e tris di datterini DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pomodoro, mozzarella e würstel DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Mozzarella da  500 g o, secondo disponibilità , 2 mozzarelle da 250 g, pomodorini, olio e basilico DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Bombette di capocollo di suino

Cheviche Polpo, mazzancolla, branzino, con cipolla caramellata, melograno, jalapenho, mango e zenzero DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Tentacoli di polpo arrosto con mousse di patate al burro semi-salato di Normandia, caponata di verdure, mandorle tostate e cipolla in agretto DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Tanara d.o.p. 24 mesi DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Calamari, gamberi, baccalà, polpo o moscardino, paranza se disponibile ed alici di lampara Le varietà di pesce disponibili possono variare a seconda della disponibilità quotidiana PORZIONE PER 4 PERSONE - 1 KG c.ca - DISPONIBILE SENZA GLUTINE

DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Grigliato DISPONIBILE SENZA GLUTINE

DISPONIBILE SENZA GLUTINE

Rossa Red Ale 6,6% - 0,355

Weissbier - Augustiner-Bräu

Premium lager 33 cl

Lager senza glutine

Pils 33 cl