Il Gatto Bianco 1968
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Wurstel
Salsiccia
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Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala Campana, bufalina e basilico
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoni
Prosciutto crudo di Parma
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
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Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
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Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e salsiccia
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Pomodoro, mozzarella e melanzane fritte o grigliate
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Pomodoro, olio, aglio e origano
Birra commerciale e artigianale
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Birra weissbier artigianale 50cl
Birra moretti 66
Birra bionda moretti 66cl
Mastri birrai umbri
Birra bionda artigianale 0,33 cl
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Birra artigianale mastri umbri IPA 33cl
Birra Ichnusa
Birra bionda Ichnusa non filtrata 50 cl
Peroni gran reserva
Birra doppio malto 33cl
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Birra bionda senza glutine 33cl
Birra Ceres
Birra bionda ceres 0.3 cl
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Birra bionda Leffe 0.33 cl
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Birra rossa poretti 0.33 cl
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Birra bianca 0.33 cl
Birra becks
Birra bionda becks 33cl
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Birra bionda 33 cl
Pizze bianche
Ercole
Mozzarella fiordilatte, black angus, burrata e rucola
Castello
Mozzarella fiordilatte, black angus, pomodorini confit, pesto di rucola e grana
Norvegia
Mozzarella, salmone affumicato, mascarpone e rucola
Scozzese
Mozzarella, salmone affumicato, cipolla caramellata e crema di bufala
Burratella
Mozzarella, mortadella, pistacchio e burrata
Savonarola
Mozzarella, crema di zucca, salsiccia e grana
Schifanoia
Mozzarella, crema di zucca, funghi porcini e speck
Caprese
Mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala e basilico
Delicata
Mozzarella, stracchino, rucola e prosciutto crudo
Tartufata
Mozzarella, crema tartufata, prosciutto crudo e grana
Matisse
Mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
Carbonara
Mozzarella, pancetta, uovo, grana e pepe
Vesuviana
Mozzarella, salsiccia e friarielli
Ariostea
Mozzarella, salsiccia, gorgonzola e radicchio
Affumicata
Mozzarella, speck e scamorza affumicata
Birba
Mozzarella, mortadella e granella di pistacchio
Biancaneve
Mozzarella fiordilatte
Pizze speciali
Frutti di mare
Pomodoro, olio all’aglio e frutti di mare
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi e gamberi
Alto Adige
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, radicchio e bresaola
Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana
Lombarda
Pomodoro, mozzarella, noci, stracchino e bresaola
Rustica
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana
Trevigiana
Pomodoro, mozzarella, brie, radicchio e prosciutto crudo
Zingara
Pomodoro, mozzarella, tonno, peperoni e olive
Saporita
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola e speck
Gastone
Pomodoro, mozzarella, friarielli, pancetta e stracchino all’uscita
Silvestro
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, funghi e rucola
Carnivora
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, pancetta e prosciutto cotto
Pachina
Pomodoro, brie, pomodori secchi e speck
Pizze vegetariane
Lucrezia
Pomodoro, mozzarella, ricotta, zucchine, pesto di rucola e pomodorini confit
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, radicchio, pomodorini e funghi freschi
Minou
Pomodoro, mozzarella, ricotta, rucola e melanzane fritte
Delizia
Pomodoro, mozzarella, carciofi, cipolla e stracchino all’uscita
Antipasti
Tagiere di salumi, formaggi e cofetturacon pinzini
Polpo sous vide piastrato
Insalata tiepida di seppie e gamberi con patate
Burrata di Andrea con cascata di culatello su
Burratina di Andria
Spadellata di cozze rosse con crostini croccanti
Flan di parmigiano, cipolla rossa di tropea caramellata e pistacchio
Flan di zucca con fonduta di parmigiano
Insalatoni
Insalatona con gamberi e avocado
Insalatona mista, pomodorini, carote, mais, gamberetti e avocado a cubetti
Insalatona con salmone affumicato e mango
Insalatona, pomodorini, carote, mais, salmone affumicato e mango
Insalatone misto
Misticanza, pomodorini, carote, mais, tonno, bufalina
Insalata greca
Misticanza, peperoni, pomodorini, cipolla di tropea, feta, olive greche
Insalatone con pollo alla griglia
Misticanza, pomodorini, carote, mais, petto di pollo alla griglia
Primi piatti
Bigoli allo scoglio
Bigoli con cozze, vongole, scampi, gamberi, gamberone
Cappellacci di zucca
Con crema tartufata, gamberoni, e petali di tartufo fresco
Spaghettoni in crema di piselli, gamberi marinati al lime, mandorle
Gnocchetti di patate con scampi e vongole
Paccheri con crema di carciofi, gamberoni saltati in padella
Paccheri in crema di pistacchio, burrata e guanciale croccante
Paccheri con crema di zzucca, salsiccia e amaretti
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Con tartare di gambero profumato al lime
Cappellacci di zucca, mandorle tostate,
Cappellacci al tartufo con crema di funghi al parmigiano e dadolata
Caramelle ripiene di radicchio e scamorza affumicata con ragù
Cappelletti con cacio e pepe
Spaghetti alla carbonara di mare
Cappelletti alla panna
Cappelletti al ragù
Cappellacci di zucca, burro e salvia
Lasagne
Pasticcio
Spaghetti alla carbonara
Penna gorgonzola e noci
Tagliatelle al ragù
Penna all'arrabbiata
Penna al pomodoro
Secondi piatti
Gratinato di crostacei
Catalana di crostacei
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo all'aceto balsamico di Modena
Fritto di calamari, gamberi e le sue verdure
Salmone scottato in padella
Salmone scottato in padella con crema di pistacchio al lime, rucola fresca e sbriciolata di feta greca
Salmone in crosta di sesamo
Su un letto di hummus alla rapa rossa e asparagi saltati
Salama da sugo con puré
Tagliata di manzo alla griglia profumata al rosmarino e sale
Cotoletta con il manico e patate rustiche al forno
Grigliata mista di carne di maiale
Galletto alla griglia con patate al forno
Bracciola di maiale alla griglia con patate al forno
Filetto di branzino al cartoccio con olive e pomodorini
Petto di tacchino alla piastra
Contorni
Olive ascolane
Mozzarelline fritte
Patate arrosto
Verdure grigliate
Insalata mista
Patatine fritte
Spinaci saltati in padella con una noce di burro
Schiacciate
Schiacciata rossa
Pomodoro, origano e olio
Schiacciata bianca
Rosmarino, origano, olio e sale
Calzoni
Calzone volte
Mozzarella, funghi freschi, radicchio, pomodorini, rucola e grana all’uscita
Calzone Mayr
Mozzarella, funghi freschi, melanzane fritte, all’uscita pomodoro, bresaola e rucola
Calzone Gatto Bianco
Mozzarella, zucchine, scamorza affumicata e pancetta
Calzone farcito
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e pomodoro all’uscita
Calzone classico
Mozzarella, prosciutto cotto, funghi e pomodoro all’uscita
Calzone sfiziosa
Mozzarella, salame piccante, ricotta e pomodoro all’uscita
Dolci
Cheesecake con la granella di pistacchio
Tenerina
Dessert della casa
Mascarpone
Goloso mascarpone naturale e mascarpone alla nutella con sbriciolata di amaretto
Cheesecake ai frutti di bosco
Zuppa Inglese
Tiramisù
Semifreddo al pistacchio
Semifreddo al torroncino
Soufflé al cioccolato cuor caldo
Cheesecake al caramello
Tartufo bianco
Tartufo nero
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Coca-Cola Senza Caffeina Lattina 330 ml
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Tè al limone 33 cl
Tè alla pesca 33 cl
Acqua naturale 1 l
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
