Selezioni di tartare del giorno

Tonno crudo tagliato finemente

Pesce spada crudo tagliato finemente

Bun artigianale, Tuma nostrana, Scarola, Olio EVO, Pomodoro Datterino Siciliano, Pinoli Tostati, Tartare di spada aromatizzata all Origano.

Bun artigianale, Scarola, Tartare di gambero aromatizzata all’arancia, Burrata Pugliese IGP lavorata a mano, Crema di pistacchio, Granella di pistacchio.

Bun artigianale, Scarola, Gamberi piastrati con mix Sale e pepe nero, bianco, rosa. Salsa guacamole leggermente piccante, Provola Affumicata, Cipolla Fritta.

Crema di pistacchio, trancio di pesce spada scottato, scamorza affumicata e scaglie di mandorle

Crema di pistacchio, scarola, hamburger di scottona, burrata, granella di pistacchio

Maionese, capperi, trancio di tonno scottato, cipolla rossa caramellata

Ricotta al limone, scarola, salmone affumicato, pepe rosa

Provola, capuliata, scarola, hamburger, cipolla rossa caramellata

Mortadella al pistacchio, burrata, pesto di pistacchio granella di pistacchio

Crema di datterino, stracciatella, pomodorini, basilico, cipolla rossa

Scarola, trancio di pesce spada scottato, salmoriglio, Maionese

Cannolo decostruito in versione moderna

Croccante cialda con ricotta dolce

Iceberg, scarola, tartara di tonno, stracciatella arancia fresca

Iceberg, scarola, tartara di gamberi, burrata, granella di pistacchio

Iceberg, scarola, tartara di pesce spada, capuliata, origano fresco

Iceberg, scarola, salmone affumicato, ricotta al limone, pepe rosa

Iceberg, scarola, pomodorini, tuma, acciughe

Iceberg, scarola, ricotta fresca, pesto di olive, cipolla caramellata, capuliata

Lattina

Lattina

Birra

Birra

Vino

Vino

Vino

Vino

Vino

Vino