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Casablanca Ristorante & caffetteria
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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Free
Prime Caffetteria
Caffè marocchino con spezie
Caffè macinato, chiodi di garofano, peperoncini neri, baccello di cardamomo, cereali a cubo, semi d'anice, semi di finocchio, cannella, polvere di zenzero, semi di stucco, semi di sesamo, noci in noce, noce moscata
Tè aromatizzato alla menta / assenzio
La menta / erba Luisa, tè verde, zucchero
Per colazioni merende
M'ssemen
Crepe normali
Tajine
Tajine di agnello con frutta secca
Spalla di agnello disossata, albicocche secche / prugne, mandorle fritti, cannella, zafferano in polvere, cipolle, granelli di pepe nero, sale, burro, miele
Tajine di pollo con limoni e olive
Pollo limoni canditi con sale cipolle polvere di curcuma, polvere di zenzero, oliva verde, prezzemolo, sale,pepe
Tajine di manzo e verdure
Carne di manzo, pomodoro, carote,, patate, zucchini, brodo di manzo, zenzero, pepe, sale, ras el hanout - miscela di spezie, prezzemolo
Tajine con il cuore di carciofo e piselli
Carne, cipolla, pisell,i aglio, cuore di carciofo, prezzemolo, olio d'oliva extra vergine, sale, pepe, zenzero, curcuma zafferano
Kefta di tagine - carne macinata
Carne macinata, manzo o agnello,, prezzemolo, coriandolo, sale, pepe, spezie, cumino, curcuma, paprika, passata di pomodoro, pomodori, aglio, olio d'oliva
Couscous
Semola ,carne di manzo e verdure
Semola, carne dimanzo, zucca, ceci, cipolla, carote, zucchina, rapa, pomodoro, cavolo verde, mazzetto di prezzemolo, olio d'oliva, zenzero, zafferano, sale, pepe, burro salato.
Semolatfaya - caramellato
Pollo, couscous di semola, cipolle, uva, ceci, cannella, zenzero, zucchero, olio d'oliva, sale, pepe
Pastilla
Pastilla di pollo e mandorle
Pasta filo, pollo, mandorle, burro, prezzemolo, cipolle, zenzero, zafferano, uova, olio, cannella, zucchero a velo, sale, pepe, acqua del fiore di arancio
Primi piatti
Pollo rfisa
Pollo, cipolle, olio, pane, prezzemolo coriandolo, zenzero, zafferano, sale, pepe, aglio intiro, burro salato,curry
Pannino con pollo e insalata e salse
Pane Arabo (batbout) con petto di pollo,insalata,cipolla ,formaggio ,salse con patate fritte .
Dolci
Chebakia marocchina
Farina bianca, farina di frumento, uova, semi di sesamo, gomma arabica, burro fuso, olio, anice macinato, cannella in polvere, zafferano in polvere, acqua di fiori d'arancio, aceto, lievito in polvere, olio per friggere, miele
M semen
Farina tipo 00, semola rimacinata, lievito per dolci, burro sale, burro fuso, olio di semi
Batbout
Farina di frumento, farina bianca, sale, lievito di birra, zucchero
Bahla
Farina, zucchero a velo, semi di sesamo, sale, olio, burro, lievito per dolci, lievito di birro, mandorle tritati, cannella
Ghriba di cocco
Farina, semolino, olio, uova, succo di limone, zucchero, noce di cocco, lievito, zucchero vanigliato, sale, zucchero a velo ,
Bevande
Spremuta di arancia con frutta di stagione
Pannini
Pannino di pollo
Pane Arabo(batbout) petto di pollo, cipolla cotta, insalata,cetriolo,pomodoro e patate fritte
