Ciro Savarese - Antica Pizzeria Napoletana

Margherita + Coca-Cola 33 cl omaggio

Margherita + Fanta 33 cl omaggio

Margherita + Sprite 33 cl omaggio

OFFERTA FAMILY

Margherita Baby , Estathe al Limone da 200 ml

Margherita Baby , Estathe alla Pesca da 200 ml

Pasta fritta, Culatello Maletti, 250 gr di Mozzarella di Bufala Campana Dop

Pasta fritta, Bresaola punta d'anca Maletti , Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr

 FRITTURA MISTA , -ARANCINO DI RISO,PASTA FRITTA FRITTATINE GUSTI MISTI - CLASSICA,CARBONARA,PASTA E PATATE,NERANO,SALSICCIA EFRIARIELLI (9 PEZZI)

Parmigiana di Melanzane al Ragù Napoletano con Bufala

Bresaola puntad'anca casa MALETTI

Pasta fritta e culatello 16 mesi Casa Maletti

Pasta fritta e cotto 60 Branchi

Pasta fritta e Mortadella Casa Maletti

Taralli napoletani, culatello 16 mesi, ciliegini di bufala campana Dop

Impasto fritto, friarielli, provola di Agerola, salsiccia napoletana

Impasto fritto, ragù napoletano con provola e pancetta casa Maletti

Montanarina ,provola di Agerola, mortadella Casa Maletti, ricotta di bufala, granella di pistacchio di Bronte

Patatine fritte, wrustel, fonduta di parmigiano

Patate Fritte Super Crunch

Crocchè di patata viola con fonduta di parmigiano e noci

Crocchè di patata viola con fonduta di parmigiano, granella di pistacchio di Bronte, bacon

Patata,Uova intere,Albumi,Provola Sorrentina,Salame Napoli Stagionato,Prezzemolo,Pecorino,Parmigiano Reggiano,Sale,Pepe,Pangrattato,Farina,Olio di semi di arachide.

Ingredienti: Pasta di grano duro, Latte nobile appennino campano, burro di vaccino, pecorino romano Dop, farina tipo 0, carne di suino, friarielli, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, pepe.

Pane tostato, Pomodorini e Bufala Campana Dop

Ingredienti: Pasta di grano duro, Latte nobile appennino campano, burro di vaccino, pecorino romano Dop, farina tipo 0, guanciale di malale stagionato, uovo pastorizzato, ollo di girasole, sale, pepe.

Ingredienti: Pasta di grano duro ,Latte Nobile Appennino campano, burro di vaccino, pecorino romano Dop, patate, carne di maiale, passata di pomodoro, lardo di maiale,olio extravergine di oliva, olio di girasole, sedano, carota, cipolla, sale, pepe.

Base focaccia, mozzarella di bufala campana ,culatello Casa Maletti 16 Mesi, rucola e pomodorini, olio extravergine di oliva 100% Italia

Fonduta di Pecorino Romano DOP, Guanciale di Amatrice in doppia consistenza, Provola di Agerola, Pepe macinato fresco.

Pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala campana DOP, Bresaola punta d'anca MALETTI, rucola, scaglie di parmigiano 24 mesi, olio evo 100% italiano

Focaccia con origano ,Pomodoro Costoluto, mozzarella di bufala campana Dop, origano ,olio Evo

Ricotta di bufala campana Dop, provola di Agerola, ciccioli barbato, pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano, pepe.

A forma di bombetta di Totò, provola di Agerola, scarola ripassata, acciughe del Cantabrico, capperi, olive nere Itrane, crosta di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Ricotta di Bufala Campana , FIORDILATTE LA SORRENTINA, salame napoletano, pepe, pomodoro San Marzan.

Pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala campana Dop, culatello casa Maletti 16 mesi, ruccola popolare

Ricotta di bufala campana Dop, provola di Agerola, scaglie di parmigiano 24 mesi, all'uscita dal forno

Focaccia con origano, pomodorino fresco, Bufala Campana 150 gr Dop, rucola, tonno a tranci, olio Evo 100% italiano, olive

Pomodoro S.Marzano schiacciato a Mano ,Fiordilatte LA SORRENTINA , Nduja di Spilinga CasaModena ,Pecorino Romano Stagionato all'uscita

Fior di latte La Sorrentina, funghi, carciofi, prosciutto cotto 60 Casa Branchi, olive nere, salame napoletano, olio extravergine di oliva 100% italiano, pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano

Fior di latte La Sorrentina, funghi, carciofi, prosciutto cotto 60 Casa Branchi, olive nere, salame napoletano, olio extra vergine di oliva 100% italiano, pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano

Ragù napoletano, provola di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio extra vergine di oliva 100% italiano, ciuffetti di ricotta di bufala campana Dop

Impasto fritto, ragù napoletano, provola di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, la cottura viene completata nel forno a legna

Impasto fritto, pomodorino giallo del Piennolo, pomodorino rosso, ricotta di bufala campana Dop

Provola di Agerola, scarola ripassata, acciughe del Cantabrico, capperi, olive nere Itrane

Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero, friarielli, olio evo.

Pomodoro del Piennolo rosso e giallo, bufala campana Dop, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio extra vergine di oliva 100% italiano

Provola di Agerola, Crocchè di patate con Provola sbriciolato, Patata, uovo pastorizzato, pecorino romano dop, salame di maiale Napoli stagionato, provola di vaccino, prezzemolo, sale, pepe, olio di semi di girasole. Crocchè Fritto

Papaccella di Brusciano presidio slow food, provola di Agerola, salsiccia di maialino nero, olio extra vergine di oliva 100% italiano

Provola di Agerola, Melanzane alla Parmigiana, Ragù Napoletano, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio extra vergine di oliva 100% Italiano

Base pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano, verdure di stagione, tofu

Provola di Agerola, friarielli, tarallo napoletano, pancetta arrotolata casa Maletti, olio extraverine di oliva 100% italiano

Bianca, funghi porcini, provola di Agerola, speck casa Maletti

Fior di latte La Sorrentina, pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano funghi champignon, condita con prosciutto cotto casa branchi all'uscita dal forno

Focaccia, pap, papaccella di Brusciano presidio slow food , acciughe, olive nere, spicchi di bufala campana Dop a crudo

Margherita con Tonno & Cipolla

E' la più tradizionale delle pizze Napoletane ,senza cornicione. Impasto diretto a maturazione 24h Doppio Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano Doppio Fiorldilatte La Sorrentina Tanto Basilico e Parmigiano IN COTTURA

Pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano, mozzarella, Parmigiano-Reggiano a scaglie.

Provola di Agerola, ricotta di bufala Dop, cicoli napolitani barbato, pepe, olio extra vergine di oliva 100% italiano

Würstel, patatine fritte, fior di latte La Sorrentina 

Margherita con würstel e patatine fritte

Fior di latte La Sorrentina, salame piccante Secondiglian

Provola di Agerola, mascarpone, speck Casa Maletti

Margherita FIOR DI LATTE CASEIFICIO MALDERA SENZA LATTOSIO

Fior di Latte La Sorrentina , Panna, Prosciutto Cotto 60 Casa Branchi ,Mais

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte La Sorrentina, capperi, acciughe, olio extravergine di oliva 100% italiano

Bianca, fontina, gorgonzola, fior di latte la sorrentina, ricotta di bufala campana Dop, pecorino

Fior di latte La sorrentina, pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano, olio extravergine di oliva 100 % italiano.

Pomodoro San Marzano Dop, schiacciato a mano, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pecorino romano,  olio extravergine di oliva 100 % italiano

Pomodoro San Marzano Dop schiacciato a mano, origano, aglio, olio extravergine di oliva 100% italiano

Pomodoro San Marzano schiacciato a amano, olio extra vergine di oliva 100 % Italia

Focaccia Sale & Olio

Provola di Agerola, vellutata di zucchine, , zucchine grigliate, speck casa Maletti , olio d'oliva Extravergine 100% Italiano, pecorino romano Dop

Provola di Agerola, ricotta di bufala campana, granella di pistacchio

Mozzarella di bufala campana Dop, gorgonzola, porcini, culatello Casa Maletti 16 mesi.

Fior di Latte La Sorrentina, Mortadella casa Maletti, Crema e Grranella di Pistacchio di Bronte, Pepe, Basilico.

Fior di Latte La Sorrentina, Mortadella casa Maletti, Crema e Grranella di Pistacchio di Bronte, Pepe, Basilico.

Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana Dop, Piennolo giallo del Vesuvio, bufala campana Dop, papacelle di Brusciano presidio slow-food

Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana Dop,  provola, salsiccia di maialino nero e champignon

Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana Dop, pomodoro San Marzano schiacciato a mano, bufala campana Dop, parmigiano reggiano a scaglie in uscita

Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana Dop,  fior di latte La Sorrentina, all'uscita parmigiano 24 mesi, rucola e ciliegino

Hamburger di scottona  La Nobile  180 g 

Hamburger di Scottona 180 gr con Patatine Fritte

CON PATATE FRITTE

Insalata, finocchio, rucola, pomodoro, tonno a tranci, mais, olive

Insalata, finocchio, rucola, pomodoro, pollo alla griglia, mais

Ragù napoletano, provola di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Basilico

Insalata, rucola, pomodoro, tofu, semi di lino, mais

Straccetti di pollo all piastra, rucola, pomodorini, scaglie di parmiggiano 24 mesi

Mozzarella di bufala, pomodori, origano

Ripieno con Nutella

Fabbri

Cheesecake alla Nutella

Monoporzione da 150 g

Cheesecake al pistacchio di Bronte

Cheesecake alla nocciola 

Cheesecake all'amarena Fabbri

Pastiera napoletana

Cannolo Siciliano (Ricotta/Pistacchio/Nocciola/Cioccolato)

Coca-Cola in lattina 33 cl

Fanta in lattina 33 cl

Sprite in lattina 33 cl

Estathé pesca 33 cl

Estathé limone 33 cl 

Coca-Cola ZERO in Lattina 33 cl

Lager, alta fermentazione, colore chiaro riflessi oro gradazione 5,9%

Lager, bassa fermentazione, colore ambrato, gradazione 6,7%

7.3° Maisel Indian Stefan 75 cl

BIRRA STRUTTURATA IN COLLABORAZIONE CON IL BIRRIFICIO "MONASTERO DI SAN BIAGIO" CON RICETTA PERSONALIZZATA DI CIRO SAVARESE NON FILTRATA  -  NON PASTORIZZATA  - 5,6% VOL. AMBRATA 

Prodotta a Krombach da oltre 120 anni. Come ogni pils che si rispetti segue la tradizione di Pilsen, prodotta solo con 100% di malto d’orzo. Colore chiaro, leggermente lucido e dorato, schiuma solida e compatta. L’aroma è gradevolissimo di luppolo, con il gusto ben carbonato che si diffonde sul palato con accenti freschi e delicati. La sottile nota amara si rivela in un gran finale erbaceo e raffinato.

Birra weizen hefe, prodotta dalla birreria Krombacher, molto equilibrata, in cui malti e luppoli si sposano alla perfezione. L’opacità donata dalla presenza di lieviti si manifesta anche negli aromi. Al gusto si presenta rotonda e speziata.

Chardonnay Pitti "Torre a Cenaia"

Chianti Banfi Superiore