Mix di verdure Fiorà, affettati, zucchine fritte, focaccia

Mix di verdure, sfornati, focaccia

Salame casereccio, prosciutto crudo di Parma 16 mesi, mortadella al pistacchio DOP, lonza nostrana, ciauscolo marchigiano, olive verdi, pecorino semi stagionato, focaccia

Olio, aglio, vino, cozze, vongole, scampi, calamari, pomodorini, prezzemolo

Olio, pomodoro, guanciale, pecorino, peperoncino

Uova, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe nero

Vongole, aglio, peperoncino, vino, prezzemolo

Funghi, prosciutto crudo, salame piccante, pomodorini, rucola, basilico, cipolla, grana, olio, basilico, burro, aglio, peperoncino

Bovino black angus

Costine di maiale Cbt

Galletto amburghese cotto a bassa temperatura e grigliata.

Pomodoro, burrata marchigiana, pomodorini rossi e gialli, alici dell'Adriatico, rucola.

Fiordilatte, guanciale dei Sibillini, crema di pecorino

Mozzarella di bufala, porcini, rucola, scaglie di parmigiano, Pachini

Mortadella, crema di pistacchi, burrata

Pomodoro, bufala fuori cottura, prosciutto crudo di parma, basilico

Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodorini pachini, straccialella, basilico

Pomodoro San Marzano, pomodorini Pachino spedellati, basilico, origano, capperi, olive taggiasche, alici dell’Adriatico a crudo.

Cipolla di Giarratana, provola di bufala affumicata, Pachino rosso, pancetta dei Monti Sibillini.

Pomodoro San Marzano, provola affumicata campana, mix di pepi orientali, basilico.

Mozzarella, pomodoro Pachini, crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo

Pomodoro mozzarella di bufala, alici, carciofi

Mozzarella, funghi prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive

Mozzarella, gorgonzola, emmental, fontina

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive

Mozz, melanzane, zucchine, patate, carciofi, verdura campagnola, peperoni

Pomodoro, mozzarella di bufala artigianale

Pomodoro, mozzarella, alici, origano

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Mozzarella, patate, salsiccia, carciofini

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano

Pomodoro, mozzarella, tonno, prezzemolo

Pomodoro, mozzarella wurstel

Pomodoro, mozzarella artigianale Caseificio Pugliese

Pala romana

Bun artigianale, hamburger di scottona, guanciale croccante, pesto di pistacchio, maionese, stracciatella artigianale, accompagnato da patatine fritte

Panino ai semi di sesamo di nostra produzione, hamburgher di scottona piemontese CBT, provola affumicata, zucchine grigliate, porcini, majonaise.

Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, petto di pollo

Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, mais, mozzarella di bufala, tonno

Bastoncini

Mozzarella in pastella

Anelli di cipolla in pastella fritti

Rosso Piceno Superiore